清远恒大酒店员工手册目录总经理致词2恒大酒店管理集团简介4 第一章总则8制定依据8 第一条第二条适用范围8 第二章员工修身准则8 第三章服务理念16酒店经营管理架构16 第四章1管理架构162管理层级173员工自治组织17 第五章酒店规则18 第三条工作制度18 第四条人事记录19 第五条忠于职守19 第六条个人仪表20 第七条员工证及铭牌24 第八条员工衣柜25 第九条制服25第十条IC 卡考勤26 第十一条爱护公物维护环境卫生26第十二条拾遗27第十三条出闸检查27 第十四条员工餐厅27 第十五条离店28第六章招聘与录用28 第十六条招聘原则28 第十七条招聘程序28 第七章劳动合同2929 第十八条用工形式第十九条解除或终止劳动合同29第二十条试用期30第八章工时与休假30 第二十一条工作时间30 第二十二条法定假期31 第二十三条年假31 第二十五条事假32 第二十六条结婚假期33 第二十七条产前假33 第二十八条产假33 第二十九条看护假33 第三十条计划生育假34 第三十一条慰唁假34 第三十二条其它有薪假34 第三十三条特殊情况35 第九章工资福利与保险35第三十四条工资制度35 第三十五条支付形式35 第三十六条社会保险36 第三十七条体格检查36 第三十八条奖励金36 第三十九条周年奖36 第四十条膳食安排36 第四十一条康体活动37奖惩制度37 第十章第四十二条奖励37第四十三条纪律处分38 第十一章员工教育及发展47第四十四条入职培训47 第四十五条在职培训47 第四十六条培训合同47 第四十七条职业发展47 第十二章安全制度48 第四十八条安全操作48 第四十九条紧急事故48 第十三章其它事项49 第五十条顾客投诉49 第五十一条员工意见49 第十四章修订与解释49 总经理致词我代表清远恒大酒店热诚欢迎您的加盟我们在致力于把恒大建设成风格独特极具个性的品牌酒店并将其发展壮大的同时也将致力于为全体员工创造一个公平公正进取向上的工作环境不断提高员工福利待遇极力让员工体会到一种归属感和自身价值的实现恒大酒店公司的经营宗旨是用豪华奢侈的设施一流的管理个性的服务创造良好的经济效益和社会效益我们所做的一切都是为了赢得顾客真诚而满意的微笑清远恒大酒店将始终如一地关注社会把拳拳爱心奉献给顾客把关怀和爱护奉献给酒店每一位忠诚的员工无论您现在入职酒店的任何岗位只要您努力工作敬业乐业自觉并严格遵守酒店的各项规章制度和操作规程做出优异成绩您就一定有晋升的机会衷心希望您从步入酒店的第一天起就树立起良好的服务意识和高尚的职业道德责任感不断提高自己的服务水平服务质量完善自我每一位员工的态度和承诺必须遵循下列六条成功的服务因素谦恭忠诚积极主动最大可能满足客人需要奉献自我力求完美绝不对客人说不完美每一个细节惊喜每一位顾客是我们工作的使命我希望你能仔细阅读此员工手册严格遵守酒店的各项规章制度认真履行自己的职责愿我们的真诚合作能成为您人生中美好的回忆让我们携手共创清远恒大酒店辉煌明天此致敬礼总经理清远恒大酒店恒大酒店管理集团简介恒大酒店管理集团是恒大地产集团产业扩张的又一力作2007 年始恒大地产在全国主要城市迅速铺开了酒店项目的精心布局将在广州天津武汉昆明成都重庆南京等城市呈献豪华五星级品牌恒大酒店恒大酒店借助项目所在位置的丰富生态资源世界顶级的设计理念以及豪华五星级的硬件设施使每一位入住酒店的客人都能体验尊贵的生活价值恒大品牌独创的六大中心理念包括会议中心商业中心饮食中心娱乐中心运动中心健康中心采取集成模式整合酒店配套设施致力于提升每一位顾客的体验恒大酒店携手世界顶级酒店集团打造一流的管理团队为顾客提供国际化人性化个性化细节化的服务恒大的使命完美每一个细节惊喜每一位顾客恒大的宗旨我们触及每一个细节感动每一个瞬间我们想在客人之前我们尊重顾客的独特性我们不是无所不能但是竭尽所能我们用细节关怀用心赏识每一位员工我们不断提高员工的专业水准我们创造有利于员工的事业环境在客人的惊喜中找到富有乐趣的人生我们致力于取得最佳经营业绩服务恒大酒店的服务是专业礼貌热情周到的我们让客人感到回家般的舒适和贵族般的享受关注细节恒大酒店不仅想顾客所想更从顾客的期望之外倾注我们的关怀因为事事臻求卓越完美所以我们酒店每一个角落的精心布置每一项服务的专注都令每一位顾客喜出望外企业文化恒大酒店追求政策和程序的简明性和易行性让每位员工都可以专注于如何提高服务质量责任明确到人员工有清晰的工作思路和强烈的责任心且勇于承担责任善于授权我们要求员工有灵活的应变能力随时发现并满足顾客的期望鼓励创新我们将以其独特的经营理念和不断适应市场的能力开创未来恒大酒店管理集团因你的加入感到欣喜我们将致力于为你提供培训与发展的机会确保你在本职工作岗位上为客人提供高度专业的服务同时这将进一步拓展你个人事业的发展空间正如我们对你的承诺同样我们也期望你忠于职守乐于奉献尊重客人提供超越顾客期望的完美服务清远恒大酒店介绍清远恒大酒店是清远市首家白金五星标准的巴络克风情国际会议度假酒店位于中国首席4A景区别墅典范恒大清远金碧天下内酒店总面积达10 万平方米背靠笔架山森林瀑布4A风景区独揽万亩连绵群山私藏百亩人工生态湖2 公里黄金湖岸线3 公里中央景观大道10 大世界级主题园林及风情广场酒店内外以古欧陆风格设计楼高九层拥有2300??13个100平方米的豪华贵宾房尽显东南亚风情的香岛泰国餐厅沐浴山水的室外花园餐厅无国界西餐厅和多个风味餐厅荟萃中西南北美食600 平方米联合国式的高级圆桌阶梯会议厅清新殿20 米高圆形穹顶八国同声传译系统BOSE音响及高清远程视频会议系统2 个800 平方米的无柱多功能厅气势恢宏150 平方米的大圆桌会议室和各类规格的会议室30 多个足可承办各类国际级首脑会议和举办各类庆典年会和会展等活动堪称广东之最康体娱乐方面酒店附设恒温国际标准室内游泳池高档卡拉OK夜总会SPA运动中心篮球场及网球场等清远恒大酒店具备完善的酒店设施专业的管理理念及服务团队目标是将恒大打造成为国内外酒店业的尊贵品牌第一章总则制定依据为有效实施酒店管理促进酒店经营发展根据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动法》以及国家省市的有关法律法规和规章结合酒店的实际情况制定本适用范围本适合于酒店的全体在职人员第章酒店经营管理构1管理架构酒店实行领导下的总经理负责制实行层级管理制度管理科学管理管理架构图如下2管理层级高层管理人员, 总经理副总经理中层管理人员, 部门经理基层管理人员,操作部门服务层人员各服务级员工第章酒店规则第条工作制度1遵守国家政策法律法规及酒店制定的各项规章制度2爱店敬业忠于职守尽职尽责学习钻研业务技能不断提高自身素质3在工作中遇到疑难问题或不能处理的事情应速向直属主管请示或报告4部门同事之间讲求团队合作精神互相关心紧密协作互相礼让并勇于承担工作责任5不利用工作之便和权利谋取私利假公济私贪污受贿或侵占酒店财物6爱护公物勤俭节约7 遵守保密制度不泄漏酒店业务技术客户情况经营资料8不从事第二职业9 坚守岗位不迟到早退10 不得利用酒店名或资源在外第四条人事记录员工需及时以下变更事项如实报告行政人事部住址和电话家庭成员变动情况文化程度及培训进修情况等第五条忠于职守酒店实行层级管理和岗位责任制各级员工应切实服从主管的工作安排依时完成任务不得无故拖延或拒绝1依照主管编定的工作时上下班未获主管批准不得私自调班工作时间不得擅离职守下班后非因工作不得在店内逗留2 除高层中层管理人员外员工上下班必须走员工通道乘搭员工专用电梯除获批准人员外所有员工不得使用客用设施3非因工作需要不得在工作时间内使用私人通讯设备或私会客4未经直属主管批准不得缺勤不得擅自离开工作岗位不得利用工作时间酒店设施从事非本酒店事务5 保持礼貌待客微笑服务不得粗言秽语第六条个人仪表员工须遵守《员工仪容仪表规范》一线部门及特别工种须按部门特别规定的仪容仪表上岗《员工仪容仪表规范》第七条员工证及铭牌1员工证应随身携带员工出入酒店用膳领取物品入住员工宿舍在医疗室诊病或在酒店区域内须佩戴员工证或铭牌部及部门主管保安人员有权随时检查2员工铭牌应配戴于上衣左襟上3遗失员工证或铭牌须向部报告并办理缴费补领手续因使用时间过长引致损坏的可以旧换新4员工离职时须交回部遗失者第八条员工衣柜1穿着制服的员工可领用衣柜衣柜须保持整齐清洁锁匙须妥善保管如遗失须报部缴费借用衣柜注意紧锁酒店不负任何财物遗失的责任2衣柜内只限于存放制服上班必需用品衣柜内不得存放食物及易腐易燃易爆物品及其它私人物品3 酒店可随时委派最少两名部及保安部人员检查员工衣柜4不得无故在更衣室内逗留5不得私自衣柜加锁换锁或钥匙交他人员工离职时须衣柜清空并钥匙交回部第九条制服1员工凭行政人事部书面通知到制服房领取制服所有制服均属酒店财物员工须妥善保管如有遗失或非正常使用损坏由员工负责赔偿2上班必须按规定穿着制服除工作需要获准外不能穿着或携带制服离店下班后应将制服锁在衣柜内3离职时须将制服交回制服房第十条卡1所有员工上下班必须卡的记录只代表员工进入或离开酒店时间上下班工作时间以部门记录的员工到岗时间为准员工应自觉执行卡规定违反行为将受纪律处分第十一条爱护公物维护环境卫生1员工不慎损坏酒店财物酒店可根据该物品的价值责其照价赔偿如因玩忽职守等违纪违规行为而导致损坏酒店财物须按该物价值的3 倍赔偿并给予纪律处分2员工如盗窃财物包括食物不论所窃物品属酒店客人或他人予处分3要遵守社会公德养成良好的卫生习惯不随地吐痰丢纸屑果皮烟头和杂物不得涂污墙壁不得在非吸烟区吸烟自觉维护公共场所的卫生第十二条拾遗1在酒店内拾获财物不论价值多少一律交给主管或大堂副理或保安部并于拾遗簿上做好记录2发现不便处置的客人遗留物品应立即报告主管或大堂副理第十三条出闸检查员工携带物品出入酒店必须办理登记手续或持有所属部门签名的出闸纸并自觉交保安员检查第十四条员工餐厅1员工餐厅免费为员工供应当班膳食未经许可当班员工不得在员工餐厅以外的地方用膳2员工须自觉遵守员工餐厅用膳管理规定不得浪费食物不得将食物水果带离餐厅3不得私带外来人员在员工餐厅用膳第十五条离店1任何离店手续须在酒店规定的日期前办理各项签认手续并在规定的日期内办妥工作移交归还酒店物品及做好财务结算若不按规定时间办理以上手续由此而引起的一切责任由员工本人承担招聘与录用第十六条招聘原则酒店根据经营管理的需要公平竞争择优录用人才第十七条招聘程序应聘者或求职者需向酒店提供学历职称工作资历无犯罪记录等证明材料并交验失业证暂住证婚育证身份证户口簿凡面试合格的人员需经疾病预防控制中心检查身体合格后办理有关入职审批手续第章劳动合同第十八条用工形式酒店实行全员劳动合同制全体员工须按规定与酒店签订劳动合同以书面形式确立劳动关系以及双方的权利和义务第十九条解除或终止劳动合同1合同期内酒店或员工提前解除劳动合同双方按《劳动合同》约定办理2员工因病或非因工负伤医疗期医疗期满后仍不能从事原工作也不能从事另行安排的工作酒店可提前30 天通知员工解除劳动合同3员工因违纪违法被酒店解除劳动合同酒店无须提前30天通知对方也不给予经济补偿若员工造成酒店损失的须按规定赔偿给酒店4劳动合同期满酒店与员工双方按《劳动合同》的约定提前通知对方是否续约第二十条试用期新招聘的员工在首个合同期中约定试用期试用期满符合岗位任职标准的经审批继续履约不符合者合同即行终止并按劳动法相关规定与员工结清工资第章工时与休假第二十一条工作时间酒店视工作性质与实际需要采用标准工时工作制不定时工作制和综合计算工时工作制的形式确定员工的工作时间制度具体工作时间由部门主管安排工作时间不含用膳时间标准工时工作制每天工作八小时每周工作时间不超过40 小时不定时工作制根据工作岗位的职责要求灵活安排综合计算工作工作时间在六个月内综合计算但每天总的工作时间不超过11 小时因生产经营需要酒店可根据实际情况要求员工加班员工应予合作安排加班须执行酒店有关加班补休审批制度超时工作的按规定补假或补薪第二十二条法定假期员工每年享有如下法定节假日元旦放假1 天元月一日春节放假3天农历正月初一初二放假1 天农历清明当日国际劳动节放假天五月一日放假1天农历端午当日放假1 天农历中秋当日国庆节放假3 天十月一日二日三日放假的假日如果适逢星期六星期日应当在工作日补假第二十三条年假假期申请单部门经理总监根据工作情况安排休假并报人力资源部审核及备案3年假应以连续的方式休完特殊情况下经总经理批准可分两次休假每年有薪年假只限当年享用不能累积当年度未休完之年假则作自动放弃如有剩余年假不得以未休的年假作为辞职通知期亦不可作现金补偿第二十四条病假第二十五条事假无正当的理由员工不能请事假事假不发薪1员工请三天以内的事假须经部门行政主管批准事假三天以上须经行政人事部批准2以上部门主管请事假须经总经理批准第二十六条结婚假期已登记结婚的员工凭《结婚证》在一个月内办理有关手续按国家规定享受三天有薪婚假符合晚婚条件者另按规定增加十天晚婚假但须提前十五天向部门主管申请婚假自登记结婚日起半年内一次性提取第二十七条产前假符合计划生育规定并有生育保险定点医疗机构认可的医院证明的女员工怀孕四个月之后酒店可视实际情况适当调整其工作岗位怀孕满六个月的可申请休有薪产前假产前假须提前十五天向部门主管申请第二十八条产假符合婚育晚育计划生育和办理《独生子女证》的女员工可按规定享受有薪产假申请产假须持有医院证明第二十九条看护假符合计划生育规定并办理了《独生子女证》者配偶分娩时男员工可享受10 天有薪看护假看护假须自小孩出生后三个月内一次性提取第三十条计划生育假员工实行计划生育凭生育保险指定医院出具的证明可按规定享受相应的有薪计划生育假第三十条慰唁假员工有以下情形的可享有三天有薪慰唁假直系亲属配偶父母子女亲兄弟姐妹去世配偶是独生子女的员工其岳父母家公婆去世员工的父亲母亲是独生子女并已去世其祖父母外祖父母去世员工有以下情形的可享有一天有薪慰唁假父亲母亲还健在的员工其祖父母外祖父母去世配偶是非独生子女的员工其岳父母家公婆去世第三十条其有薪假哺乳期女员工第三十条特殊情况酒店因营业需要要求员工延长工作时间的其补休按法律法规规定执行有下列情形之一的安排员工延长工作时间依法不受有关规定的限制1发生自然灾害事故或其他原因威胁员工生命和宾客财产安全需要紧急处理的2 突发性生产设备设施发生故障影响酒店生产和接待服务必须及时抢修的3法律行政法规规定可延长工作时间的第章工资福利与保险第三十条工资制度酒店根据不同部门不同岗位以合同约定员工工资酒店可视经营状况和员工的表现调整员工之工作岗位岗位薪金如有变化酒店与员工双方协商变更第三十条支付形式员工薪酬在规定日期按月支付第三十条社会保险酒店按政策规定依法参加工伤保险失业救济基本医疗保险退休养老保险等各类社会保险员工按规定享受相应的福利待遇第三十条体格检查酒店每年安排员工体检对患有传染性疾病者酒店将根据员工的患病情况按规定作停职治疗或调整工作岗位第三十条奖励金酒店根据经营情况为在职员工适当发放奖励金第条周年奖为奖励长期服务之员工试用期满一年后的员工可享受酒店以年度计算的周年奖第四十条膳食安排酒店免费提供当班员工的膳食员工用膳时间由部门主管安排如超时工作可视情况提供加班膳食第四十条康体活动为丰富员工的业余生活酒店为员工提供多项有益身心的康乐及体育活动第章奖惩制度为保证酒店正常的经营管理秩序做到奖罚分明特制定如下奖惩条例所有在职人员须予以遵守第四十条奖励有以下表现之一者酒店将给予精神或物质奖励1 对酒店经营管理改革提高经济效益做出贡献者2 在服务工作中做出突出成绩者3 被评为最佳员工先进工作者4拾金物不昧者5勇于革新有重要发明创造或提出合理化建议经实施取得成效者6 开源节流有显著成绩者7 发现事故苗头及时采取措施防止重大事故发生使酒店避免损失者8 见义勇为为维护社会治安保护人民群众生命及财产安全做出突出事迹者9 管理有方部门经济效益获得明显提高者10 其他应给予奖励的第四十条纪律处分员工必须遵守劳动合同及员工手册所列条款规则违者将视情节轻重给予纪律处分有下列或类似行为之一的员工初犯给予口头警告处分重犯给予书面警告再犯给予最后警告屡教不改者立即解除劳动合同违反《清远恒大酒店员工仪容仪表规范》的如不涂口红头发过长且乱指甲过长且脏手脏手插口袋卷袖卷裤腿拖着鞋子等不按规定穿着工作服的上班无故迟到或早退1 小时以内在酒店范围内不按要求佩戴铭牌或员工证不按规定作好交接班的当班串岗或擅自离开工作岗位未造成不良影响的在客人面前公共场所或非吸烟区域吸烟在公众场所高声喧哗吹口哨唱歌或闲聊在客人面前有倚物而立或倚墙而立或打哈欠或伸懒腰或抠牙齿鼻孔或剪指甲等不雅动作的工作时间不遵守规定使用娱乐设备因私上网看闲书吃零食提前用餐等上班时间做私事或闲逛不专心执行其职责消极怠工粗心大意影响工作效率或导致工作差错情节轻微的不按规定做好交接班的不按规定穿戴必要的安全防护及卫生用具对访客或客人来电服务态度欠妥未经允许在工作场所内携带手提电话等通讯工具或使用酒店电话做私人用途的衣柜不整洁或在衣柜内存放有其它违禁物品的未经同意擅自进入管理人员办公室的不服从管理顶撞上司但事后能有所悔改损坏制服或除上下班外未经特别批准穿着制服离开酒店的未经批准私自使用客用设施如客用电话客用洗手间公共休息设施和客用电梯等未按规定使用酒店通道及员工出入口的浪费水电或其它资源但并未引起严重后果的透露本人或打探他人工资待遇的员工之间传播议论属于酒店不公开信息的在酒店电脑上传播与工作无关的信息使用与工作无关的软件下班后无故在工作区域逗留的不遵守国家规定社会公德有随地吐痰或乱扔废弃物或乱涂乱画践踏草坪等损害公共卫生行为的违反安全守则或部门规范情节轻微的工作相互扯皮推诿责任影响轻微的不及时向行政人事部报告个人资料的变更当班私自接待亲友的书面警告有下列或类似行为之一但情节较轻微的员工初犯给予书面警告重犯给予最后警告再犯给予立即解除劳动合同上班时间睡觉或擅离职守造成不良影响的不服从上级工作指令或明显消极怠工经规劝后仍未改进的泄露酒店商业秘密但未造成直接损失的私自带外来人员参观酒店。