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酒店设计市场调研报告

酒店设计市场调研报告**酒店市场竞争日趋激烈,酒店业经营越来越国际化、标准化。

作为达到高星级标准化酒店的项目,酒店项目的筹建一系列工作,必须进行认真的细致调研,这样我们的市场定位和开拓才会顺畅。

一、项目市场调查根据本项目所处的地域性,我们对周边主要竞争对手做了仔细的庙研,情况大致如下:酒店调查表二、项目特点1、项目有利因素(1)主楼形象较好,酒店主楼高**层,具有一定的视觉冲击力,是**区的地标建筑。

(2)交通环境:项目位于**住宅密集区和商业中心区,具火车东站及商业街均是一步之遥祝,距离飞机场更是**分钟的车程。

(3)市场环境:目前**区高端酒店还是空白2、项目不利因素(1)项目所在区域不是**的CBND,也不是高端消费密集区。

(2)所在区域消费能力还有待考证,消费观念还有待加强。

三、项目定位结合对**酒店业的市场调研,以及对本项目的形势分析,建议将酒店打造成***乃至***唯一的时尚精品酒店。

四、项目投资及经营方向设想目前,企业的酒店业发展方向被普遍认可的主要有两个,一是传统高星级酒店,二是连锁型经济型酒店,从2015年全国的酒店市场状况来看,也反映出这种趋势,酒店一直以来面对的传统的中等消费群有萎缩的迹象,尤其是散客群体,下降幅度很大,究其原因,主要是酒店现有的目标市场忠诚度比较低,对价格过于敏感,在市场上出现大量经济型酒店等较便宜产品后,“跳槽”频发。

因此,积极寻找新的、高成长性的目标市场,确定今后酒店投资方向是我们现在必须开始考虑的战略问题。

在进入主题之前,我们应该对当前十分火爆的经济型酒店投资热潮保留清醒的认识。

首先,经济型酒店存在巨大的竞争风险。

经济型酒店的良好竞争力是相对于星级宾馆而言的,一旦市场上出现大量的经济型酒店后,他们之间的竞争将是相当惨烈的,道理很简单,经济型酒店一开始就是以“廉价”为营销策略的,当大家都以此为竞争手段(受服务内容限制,很有可能是唯一竞争手段),结果可想而知。

其次,经济型酒店较高的利润率不能掩盖利润额不高的事实。

尽管经济型酒店人力成本相对节约,使整体利润率要高于一般的星级酒店,但由于房价偏低,客房数量有限(客房数量受人力成本制约),绝对利润额不会很高。

最后,经济型酒店服务含量较低,无法有效提升投资者管理酒店的能力和品牌效应。

举个形象的例子,经济型酒店就好象餐饮业中的快餐店和零售业里的便利店,所提供的产品和服务都是走低端路线的,从长远看,的确无法承担起提升投资者酒店管理能力及品牌效应的责任,就象肯德基和麦当劳,在目前的中国似乎是地位颇高,但在国外,象这样的快餐点几乎遍地都是,就象国内的大排档一样,没什么希奇的。

那么,什么样的酒店才值得投资呢?换句话说,面对何种消费群体的酒店才是我们的梦中情人呢?如今是网络时代,是时尚达人的年代,做一个时尚的精品酒店才能迎合主流,才能在酒店市场立于不败之地。

时尚精品酒店的消费群体是哪些呢?如果按社会身份划分,他们应该包括但不只包括以下几种人:外企白领和部分中高层管理人员、IT、广告、咨询等新型行业从业人同,外贸公司营销人员,有高等教育背景的自主创业者和自由职业者以及有国外生活、工作经历的各类人员。

如果说中国将来会出现“中产阶级”这一阶层,他们一定会成为最主要的组成部分,而国外的社会发展历史表明,这一群体不仅消费能力最强,而且能引领消费潮流,甚至形成社会上主流的消费意识。

目前,国内的类似群体还在初步形成的过程中,数量还不够庞大,但可以预见,随着中国开放型经济的深入发展,全球化浪潮进一步升温,在不远的将来,所谓的“中产阶级”一定会出现在我们的周围。

所以,投资专门服务于他们的酒店绝对是值得尝试的投资目标,重要的是,至少在内蒙,这样的酒店还没有或者说特征完全匹配的没有。

因此,投资这样的酒店具备“掘第一桶金”的潜力,其次,这样的酒店不同于传统的高星级酒店,投资额不会过于巨大,投资者资金压力比较小,第三,由于面对的顾客群体喜欢简单的服务和自助式服务,对人员面对面服务要求不高,使酒店可以有效地控制人力成本。

(1)时尚精品酒店设计、服务和管理的一些特点。

(2)时尚精品酒店的基本特征根据上面的描述,我们可以把这样的酒店具体化,比较全国酒店市场目前的状况,基本可以得出以下框架。

附表一:项目投资预算(不含土建装修)项目投资预算一览表附表二:酒店运营收支预算(不含折旧)1酒店客房运营收支预算餐饮运营收支预算餐饮总餐位600个,其中宴会餐位400个,散台包房为200个,宴会毛利率为60%,零点(散台包房)毛利率为50%,根据不同营业情况作以下预算:零点(散台、包房)宴会:按全年52次宴会、40/次餐饮总收入预算金凯悦夜总会运营收支预算酒店运营收支总预算注:费用分析没有考虑折旧酒店项目市场调查报告2017-01-04 17:41 | #2楼一、项目市场调查根据本项目所处的地域性,我们对周边主要竞争对手做了仔细的调研,情况大致如下:XXX酒店调查表二、项目特点 1、项目有利因素(1)主楼形象较好:酒店主楼高22层,具有一定的视觉冲击力,是XX的地标建筑。

(2)交通环境:项目位于XX住宅密集区和商业中心区,具火车东站及商业街均是一步之遥,距离飞机场更是6分钟的车程(3)市场环境:目前东河区高端酒店还是空白2、项目不利因素(1)项目所在区域不是包头的CBD,也不是高端消费密集区(2)所在区域消费能力还有待考证,消费观念还有待加强三、项目定位结合对XX酒店业的市场调研,以及对本项目的形势分析,建议将XX酒店打造成包头市乃至内蒙自治区唯一的时尚精品酒店四、项目投资及经营方向设想目前,全国的酒店业发展方向被普遍认可的主要有两个,一是传统高星级酒店,二是连锁型经济型酒店,从2015年全国的酒店市场状况来看,也反映出这种趋势,酒店一直以来面对的传统的中等消费群有萎缩的迹象,尤其是散客群体,下降幅度很大,究其原因,主要是酒店现有的目标市场忠诚度比较低,对价格过于敏感,在市场上出现大量经济型酒店等较便宜产品后,“跳槽”频发。

因此,积极寻找新的、高成长性的目标市场,确定今后酒店投资方向是我们现在必须开始考虑的战略问题。

在进入主题之前,我们应该对当前十分火爆的经济型酒店投资热潮保留清醒的认识。

首先,经济型酒店存在巨大的竞争风险。

经济型酒店的良好竞争力是相对于星级宾馆而言的,一旦市场上出现大量的经济型酒店后,他们之间的竞争将是相当惨烈的,道理很简单,经济型酒店一开始就是以“廉价”为营销策略的,当大家都以此为竞争手段(受服务内容限制,很有可能是唯一竞争手段),结果可想而知。

其次,经济型酒店较高的利润率不能掩盖利润额不高的事实。

尽管经济型酒店人力成本相对节约,使整体利润率要高于一般的星级酒店,但由于房价偏低,客房数量有限(客房数量受人力成本制约),绝对利润额不会很高。

最后,经济型酒店服务含量较低,无法有效提升投资者管理酒店的能力和品牌效应。

举个形象的例子,经济型酒店就好象餐饮业中的快餐店和零售业里的便利店,所提供的产品和服务都是走低端路线的,从长远看,的确无法承担起提升投资者酒店管理能力及品牌效应的责任,就象肯德基和麦当劳,在目前的中国似乎是地位颇高,但在国外,象这样的快餐店几乎遍地都是,就象国内的大排档一样,没什么希奇的。

那么,什么样的酒店才值得投资呢?换句话说,面对何种消费群体的酒店才是我们的“梦中情人”呢?如今是网络时代,是时尚达人的年代,做一个时尚的精品酒店才能迎合主流,才能在酒店市场立于不败之地。

时尚精品酒店的消费群体是哪些呢?如果按社会身份划分,他们应该包括但不只包括以下几种人:外企白领和部分中高层管理人员,IT、广告、咨询等新型行业从业人员,外贸公司营销人员,有高等教育背景的自主创业者和自由职业者以及有国外生活、工作经历的各类人员。

如果说中国将来会出现“中产阶级”这一阶层,他们一定会成为最主要的组成部分,而国外的社会发展历史表明,这一群体不仅消费能力最强,而且能引领消费潮流,甚至形成社会上主流的消费意识,目前,国内的类似群体还在初步形成的过程中,数量还不够庞大,但可以预见,随着中国开放型经济的深入发展,全球化浪潮进一步升温,在不远的将来,所谓的“中产阶级”一定会出现在我们的周围。

所以,投资专门服务于他们的酒店绝对是值得尝试的投资目标,重要的是,至少在XX,这样的酒店还没有或者说特征完全匹配的没有,因此,投资这样的酒店具备“掘第一桶金”的潜力,其次,这样的酒店不同于传统的高星级酒店,投资额不会过于巨大,投资者资金压力比较小,第三,由于面对的顾客群体喜欢简单的服务和自助式服务,对人员面对面服务要求不高,使酒店可以有效地控制人力成本。

(1)时尚精品酒店设计、服务和管理的一些特点。

(2)时尚精品酒店的基本特征。

根据上面的描述,我们可以把这样的酒店具体化,比较全国酒店市场目前的状况,基本可以得出以下框架。

附表一:XXX项目投资预算(不含土建装修)金凯悦项目投资预算一览表附表二:XXX酒店运营收支预算(不含折旧)XX酒店客房运营收支预算XX餐饮运营收支预算餐饮总餐位600个,其中宴会餐位400个,散台包房为200个,宴会毛利率为60%,零点(散台包房)毛利率为50%,根据不同营业情况作以下预算:零点(散台、包房)宴会:按全年52次宴会、40桌/次餐饮总收入预算XXX 夜总会运营收支预算XX酒店运营收支总预算注:费用分析没有考虑折旧酒店市场调研报告范本.doc32017-01-04 16:14 | #3楼为考察紫荆花酒店项目投资之市场可行性,同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行,以使酒店的外观设计、整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求,为酒店日后的经营发展做好铺垫,打下较为坚实的根基,特专门对相对应区域市场的酒店选址所在市场进行调研,具体情况如下:1、地理位置银川紫荆花酒店位于北京中路新区人民广场西南侧,北侧为神华宁煤集团总部,南邻中国华电宁夏公司及中电投宁夏能源集团有限公司2、人口状况3、自然环境4、经济状况5、基础设施一、酒店项目选址二、周边概况三、酒店市场调查状况依据表中数字可知,香港、澳门、台湾及境外客源酒店综合接待所占比例为:24%,其中境外客源比例为:12%;香港客源比例为:7%以上;澳门客源比例为:0.43%;台湾客源比例为:4.55%;可见,境外及港澳台客源占有一定比例,不容忽视,但同时显见,本地主体客源仍以国内客源为主,因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求,具有中国特色。

2、酒店市场调研情况A、××酒店主要竞争对手经营状况分析:B、本地区周边具代表性酒店状况列举C、酒店调研情况简析①酒店功能配备及装修档次基本上分成两部分,四星级以上酒店功能设置较为齐全,功能设计功能结构较为合理,且大多数酒店的装修档次属于中高档,有部分酒店的装修布局、设计意念落后;而低星级酒店功能设置较为单一,且大多数低星级酒店均存在着装修档次低、设施陈旧、规模小、空气品质差等不同程度状况。

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