《生活饮用水卫生监督管理办法》
这是我国第一部饮用水行政规章
《生活饮用水卫生监督管理办法》首次明确：
卫生行政部门是城市饮用水卫生监督机关； 建设行政主管部门是城市饮用水管理机关。
现场监督检查内容
①卫生行政部门负责本辖区饮用水卫生监督监测工作； （卫生管理制度建立情况、专职卫生管理人员、并有相关清洗 和消毒记录） ②负责辖区内新建、改建、扩建集中式供水的预防性卫生监督 工作； ③发现因饮用水出现介水传染病或化学中毒时及时报告； ④当发现饮用水污染危及人体健 康，报同级人民政府批准后停 止供水，对二次供水应责令其 立即停止供水。
索证情况
采购的一次性卫生用品、消毒产品、
化妆品等物品的中文标识应规范， 并附有必要的证明文件（卫生许可 证及检验报告） 有生产厂家或经销商盖章
卫生档案管理
应建立卫生管理档案（档案盒）
具体内容： 卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制
度； 空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水 质、采光、照明、噪声的检测情况； 顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情 况； 卫生设施的使用、维护、检查情况；
涉及饮用水产品监督内容
要求要有涉水产品的省级卫生许可批件 ①生产涉及饮用水卫生安全的产品必须有卫 生许可批件； ②生产或销售无卫生许可批准文件的涉及饮 用水卫生的产品，并可处以不超过30000 元的罚款。
甘肃省卫生监督协管文书
公共场所巡查登记表
单位名称 法定代表人/负责人 经营地址 联系电话 经营项目 卫生许可证号 1、证照应齐全： 卫生许可证完备有效 是□ 否□ 从业人员健康证齐全（从业人员数： 健康证数： ） 是□ 否□ 卫生制度、体检档案等卫生资料齐全 是□ 否□ 2、店容、店貌和周围环境应整洁、美观，无果皮垃圾及痰迹 是□ 否□ 3、室内通风换气良好，空气清洁 是□ 否□ 4、旅店业： 应有消毒间及消毒设施，被套、床单、茶具等共用品 一客一用一消毒 是□ 否□ 洗漱池、浴盆和抽水马桶每日清洗、消毒 是□ 否□ 无卫生间的客房每床位配备不同标准的脸盆和脚盆各一个并做到一客 一用一消毒 是□ 否□
客房应做到通风换气，保证室内空气质量符



合卫生标准。 床上用品应做到一客一换，长住客一周至少 更换一次。 清洁客房、卫生间的工具应分开，面盆、浴 缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清 洗刷应分设。 卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒， 长住客人每日一消毒。 补充杯具应注意手部卫生，防止污染。
沐浴场所应设有休息室、更衣
室、沐浴区、公共卫生间、清 洗消毒间、锅炉房或暖通设施 控制室等房间
住宿场所宜设立一定数量的独立清 洗消毒间，清洗消毒间面积应能满 足饮具、用具等清洗消毒保洁的需 要。配有拖鞋、脸盆、脚盆的住宿 场所，消毒间内应有拖鞋、脸盆、 脚盆专用清洗消毒池及已消毒用具 （拖鞋、脸盆、脚盆等）存放专区
卫生监督协管服务
卫生监督要点
(公共场所 生活饮用水)
公共场所卫生监督
监督范围 7类28种（《公共场所卫生管理条例》规定） 1、宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、 酒吧、茶座； 2、公共浴室、理发店、美容店； 3、影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、 音乐厅； 4、体育场（馆）、游泳场（馆）、公园； 5、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； 6、商场（店）、书店； 7、候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具
公共场所各项卫生制度
美容美发店制度
美容美发店健康危害事故与传染病报告
制 美容美发店卫生档案管理制度 美容美发店卫生管理制度 美容美发店证照管理制度 美容美发店用品用具清洗消毒方法 从业人员健康检查、卫生知识培训考核 及个人卫生制度
住宿业制度
住宿业卫生管理制度
住宿业证照管理制度
美容美发场所应配有数量充足的毛巾、美容
美发工具，美容场所毛巾与顾客床位比大于 10:1，美发场所毛巾与座位比大于3:1，公共 用品用具配备的数量应当满足消毒周转的要 求。 美发场所应配备皮肤病患者专用工具箱，设 有明显标识，一客一消毒。 美容美发场所应配备专门摆放美容美发用品、 器械、工具的工作台、物品柜或器械车。 美容美发场所应当设有加盖密闭的废弃物盛 放容器。
公共场所证照管理制度
公共场所健康危害事故与传染病报告制
度 从业人员健康检查卫生知识培训考核及 个人卫生制度
各项记录
美容美发业 ：自查记录（每月至少自查一
次）、公共用品用具清洗消毒记录（随时） 有关记录至少应保存三年 住宿业：自查记录（每月至少自查一次）， 客用物品更换记录、清洗消毒记录（随时）。 有关记录至少应保存三年 沐浴业及其他公共场所：自查记录（每月至 少自查一次）、公共用品用具清洗消毒记录 （随时）有关记录至少应保存三年
集中空调通风系统的清洗、消毒情况； 安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；
公共卫生用品进货索证管理情况；
公共场所危害健康事故应急预案或者方案； 省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录
的其他情况。 公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分 类记录，至少保存两年
废弃物存放设施
美容美发业消毒设施
脏棉织品回收设施、棉织品消毒设施、皮肤病专用
工具消毒设施、公共用具消毒设施、台面消毒设施、 空气消毒设施 以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线波长应为 200～275纳米，按房间面积每10平方米设置30瓦 紫外线灯一支，悬挂于室内正中，距离地面2～2.5 米，照射强度大于70微瓦。 美发场所应配备皮肤病患者专用工具箱，设有明显 标识，一客一消毒。
住宿业从业人员健康检查卫生知识培训考核
及个人卫生制度 住宿业用品用具购买、验收、储存制度 住宿业用品用具清洗消毒保洁制度 住宿业自身卫生检查与检测制度
住宿业健康危害事故与传染病报告制度
住宿业预防控制传染病传播应急预案与健康


危害事故应急预案 公共场所卫生档案管理制度 住宿业卫生设施维护保养制度 住宿场所用品用具清洗消毒方法 住宿业洗衣房卫生管理制度
公共用品用具清洗消毒
清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风
换气良好，无积水积物，无杂物存放。 供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客 一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。 清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒， 使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消 毒柜）应运转正常。
住宿业客房卫生要求
住宿业消毒设施
棉织品消毒设施、脏棉织品回收设施、马桶
消毒设施、台面消毒设施，拖鞋、脚盆消毒 设施 饮具宜用热力法消毒。采用化学法消毒饮具 的住宿场所，消毒间内至少应设有3个饮具专 用清洗消毒池，并有相应的消毒剂配比容器。 应配备已消毒饮具（茶杯、口杯、酒杯等） 专用存放保洁设施，其结构应密闭并易于清 洁。
商场（店）：营业面积在100平方米以上
的各类百货大楼、超市、综合性或专业性商 场（商店），书城、书吧、书店等场所，不 含医药商场（店）、农贸市场。 。
两证情况
公共场所卫生许可证有效期限为四年，每两 年复核一次。 供水单位卫生许可证 有效期四年，每年复核 一次 。 卫生许可证应当在经营场所醒目位置公示。 公共场所、供水单位应当组织从业（供、管） 人员每年进行健康检查，从业人员在取得有 效健康合格证明后方可上岗。 “两证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。
应在适宜位置设置废弃物盛放容
器，容器应密闭加盖，便于清理， 能够有效预防控制病媒虫害孳生 明显标志
沐浴场所设立禁浴标志
应在沐浴场所门口醒目位置设有
禁止性病和传染性皮肤病（如疥 疮、化脓性皮肤病、霉菌引起的 皮肤病等）等患者就浴的明显标 志
饮用水定义
生活饮用水：由集中式供水单 位直接供给居民作为饮用水和 生活用水，该水的水质必须确 保居民终生饮用安全（《生活 饮用水水质卫生规范》）
沐浴场所制度
沐浴场所卫生管理和公示制度
沐浴场所用品用具清洗消毒方法
从业人员健康检查卫生知识培训考核及
个人卫生制度 沐浴场所卫生档案管理制度 沐浴场所证照管理制度 沐浴场所健康危害事故与传染病报告制 度
其他公共场所制度
公共场所卫生档案管理制度
公共场所卫生制度
公共场所用品用具清洗消毒方法
8、游泳池 应设有性病、皮肤病禁游标识 是□ 否□ 应设有更衣室、淋浴等房间，地面要防渗、防滑、墙体要防霉 是□ 否□ 泳池和浸脚池及时消毒投药，消毒效果监测并有记录 是□ 否□ 淋浴室内及其卫生间应及时清扫、消毒无积水、无异味 是□ 否□ 对拖鞋等公用品一客一用一消毒 是□ 否□ 被巡查人签名： 卫生监督协管员签名：
面积要求
美容场所经营面积应不小于30平方米
美发场所经营面积应不小于10平方米 美容美发不少于50平方米 住宿业客房净高不低于2.4米，内部结构
合理，日照、采光、通风、隔声良好 客房床位占室内面积每床不低于4平方 米
公共场所全面禁烟
室内公共场所须有禁止吸烟警语或 标志，大厅（堂）、人行过道等位 置不得摆放烟灰缸（盒），公共场 所内不得设置自动售烟机。有专 （兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
年 月 区卫生监督所，一份留存备案。
5、浴室业 应设有更衣室、休息室和厕所等房间，地面要防渗、 防滑 是□ 否□ 应有消毒间及其消毒设施和药品 是□ 否□ 浴室内及其卫生间应及时清扫、消毒无积水、无异 味 是□ 否□ 应设有禁止性病和皮肤病的顾客就浴的明显标志 是□ 否□ 茶具拖鞋等公用品一客一用一消毒 是□ 否□
6、理发美容业 应有消毒设施，理发工具采用臭氧或紫外线消毒， 理发用毛巾、围巾要清洁，要经常清洗，物品分类 存放 是□ 否□ 应配有皮肤传染病顾客专用的理发工具，有明显标 志，并存放在指定的专用箱内 是□ 否□ 7.、歌舞厅 茶具、饮具、毛巾一客一用一消毒 是□ 否□