人们把碘称为“智慧元素”，并提出了“要聪明，食碘盐”。现在 碘盐是最重要的补碘方法，为了避免碘的丢失，炒菜、煮汤时应在出锅 时再加碘盐 ，并将碘盐储存容器加盖放于避光处。此外，也可以食用海 带，每月吃一、二次即可满足碘的需要。
碘盐标志的含义是： 把碘的化学符号英文小写 字母“i”形象为健康人， 体内有“碘”字，外面的 正方形为盐的晶体结构， 对角上印着“食”“盐” 字样。 激光防伪标志上的人 体图形周边闪烁着霓虹， 正方形底部有一弧形彩色 闪光点。
碘的存在与用途
产自海洋的海带中碘含量较高，风干的海带含碘0.5％-1%。 其他海产品如紫菜、海虾等，也都含有较丰富的碘。 据上海市气象局新闻11日中午12时35分，人工降雨飞机 对积云施放了碘化银焰弹催化剂。雨量最大地区超过14 毫米，气温一小时内下降4.7摄氏度 。 碘钨灯，使用寿命可达五千小时以上。 碘酒是消毒、消肿的良药 它的银盐是感光材料。
蒸气 紫红色
晶体 紫黑色，有金属光泽
升华
实验2
溶解与萃取
将刮下的晶体加一定的水 （10-15ml）观察其溶解情况 及水溶液的颜色。用滴管吸 取1—2滴管的碘水到试管中， 加入半滴管四氯化碳，充分 振荡后静置，观察现象 。
碘的性质之二——溶解性
能溶于水，水溶液为黄色
易溶于有机溶剂，碘在四氯化碳中显紫 色
碘的发现
早在1811年，法国人库特瓦 用硫酸处理海藻灰母液时， 意外地发现，有一种很漂亮 的紫色蒸气生成，这些蒸气 在冷的物体上凝结后并不生 成液体，而是成为一种暗黑 色的有光泽的晶体 ，这就是 最早发现的碘。这种新元素 被命名为“Iodine”，希腊文 原意是“紫色”，中文译名 为碘 。
实验1
将已处理过的海带灰滤液（NaI溶液）来制取碘 并用不同方法验证
步骤
方法1 取NaI溶液于试管 中加入氯水，再加 入淀粉溶液 取NaI溶液于试管 中加入氯水，加入 四氯化碳，萃取
现象
无色的NaI溶 液先变黄色， 加入淀粉后 变蓝 无色的NaI溶 液变黄色后 分层，有机 层为紫红色
结论
Cl2+2NaI=I2 +2NaCl, I2遇 淀粉显蓝 被氯水置换 出来的单质 碘溶于有机 溶剂
实验4 碘的检验—— 显色反 应
将实验2中的碘水滴几 滴在切开的面包片上观 察现象。 碘+淀粉——显蓝色
化学密信 1935年，当时在狱中的方志 敏同志避开狱警的严密监视， 用米汤在纸上写下密信，通 过地下工作的同志送给鲁迅 先生。你们知道鲁迅是怎样 读出信的内容的?
碘的单质的特性
加热
碘加淀粉 溶解性
方法2
阅读并写出有关化学方程式
If we pass through chlorine(氯) into a solution(溶液) of a bromide(溴化物) or an iodide(碘化物),we find that free bromine(溴) or iodine respectively is liberated(制取) and a chloride formed.Bromine will also liberate iodine from the iodide.They are the replacement reactions.But iodine will liberate neither bromine nor chlorine from their salts.
萃取
利用溶质在互不相溶的 两种溶剂里溶解度的 不同，用一种溶剂把 溶质从它与另一溶剂 所组成的溶液中提取 出来的方法叫做萃取 （富集）
分层，上层无 色纸，按下你的 指印（如手很干，在头发上擦几 下再按）将有指印的一面盖在蒸 发皿上，加热蒸发皿，待大量碘 蒸气挥发出来后，停止加热，冷 却后观察纸张上的指纹。
正常人和地方性克汀病病人
碘缺乏最大的危害---儿童智力缺陷
碘是甲状腺制造甲状腺激素的原料，是脑组织正常发育必不可少的营养物质。碘缺乏影 响人类脑组织正常生长，无论是轻度还是重度碘缺乏，都会影响脑发育，损伤智力。而缺碘 使我国每年智商损失达6000至7000万，相当于36.8万名牛顿。因此，从脑发育离不开碘这个 角度上说，碘是“智力元素”。人们常用“一代肿（甲肿）、二代傻（克汀病）、三代断根 芽（人口逐渐减少）”来形容“傻子村”。
将已加好类似于海藻灰成 分的混合物的蒸发皿放在 泥三角上滴入3-4滴浓硫 酸，用酒精灯加热半分 钟，蒸发皿上覆盖一个表 面皿，表面皿上滴入一定 量的水（起冷却碘蒸气作 用）。加热一段时间后待 表面皿上有一定量的晶体 析出时，停止加热。冷却 后观察表面皿上晶体，刮 到烧杯中待用。
碘的制取
碘的性质之一
升华
兰色
能溶于水，易溶 于有机溶剂
实验设计1
海带具有从海水中富集碘的能力，干海 带含碘量高达1％，为制碘创造了良好的 条件。我国海带生产居世界第一，除供 食用外，大量用于制碘。灼烧干的海带 能使其中的有机物烧成CO2和水留下无机 物，并使碘的有机化合物变成无机碘化 物，最后选用氧化剂将其氧化成单质碘。 设计从海带中提取碘的实验，并加以检 验
碘
地方性甲状腺肿和地方性克汀病---碘缺乏病最明显的表现
在形形色色的碘缺乏病临床症状中，最容易被人们认出的是颈部的甲状腺肿大，俗称 “粗脖根、大脖子病”，即地方性甲状腺肿；另一种是“傻子”或“呆小病”，即地方 性克汀病，病人表现出较明显的智力缺陷，具有典型的痴呆表情，他们身材矮小，甚至 聋哑等。
地方性甲状腺肿