食盐质量标准
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内容：
本品为卤化物类石盐族湖盐结晶体，主含氯化钠（NaCl)。

自盐湖中采挖后，除去杂质，干燥。

【性状】本品为立方体、八面体或菱形的结晶，有的为歪晶，直径0.5～1.5cm。

白色或灰白色，半透明，具玻璃样光泽。

质硬，易砸碎，断面光亮。

现多粉为细小颗粒。

气微，味咸，微涩苦。

【鉴别】（1）取本品粉末1g，加水5ml使溶解，加硝酸银试液1滴，即生成白色沉淀。

（2）取铂丝，用盐酸湿润后蘸取少许供试品粉末，在无色火焰中燃烧，火焰即显鲜黄色。

【含量测定】取本品细粉约0.15g，精密称定，置锥形瓶中，加水50ml溶解，加2%糊精溶液10ml、碳酸钙0.1g与0.1%荧光黄指示液8滴，用硝酸银滴定液（0.1mol/L ）滴定至浑浊液由黄绿色变为微红色，即得。

每1ml硝酸银滴定液（0.1mol/L）相当于5.844mg的氯化钠（NaCl)。

本品含氯化钠（NaCl)不得少于97.0%。

【贮藏】置通风干燥处，防潮。

【物料代码】
【取样方法】参照ZLSOP000200取样标准操作规程
【检验操作规程】参照ZLSOP200300食盐检验标准操作规程
【有效期】12个月
【批准的供应商】
【标准】《河南省中药材标准》[2010版一部（21页）。