客房卫生操作详细流程
为方便记忆,我们将整个操作流程划分为八个字,即"进"、"撤"、"铺"、"洗"、"抹"、"补"、"吸"、"检"。
一、基本要求:
1.准备工作:(物品整齐)
工作车、吸尘机、洗涤用品(布草)、清洁用品(浴室清洁剂、洁厕剂)、
清洁用具(面盆刷、地刮、马桶刷)、补充用品(牙具、梳子、肥皂、
浴帽、沐浴露、火柴、茶叶、针线包)。
2.做房程序:空房及维修房——预定VIP——住店VIP——客人提出要求
打扫的房间——走房——续住房。
3.客房清扫时机的掌握:
(1)客人在房间时不清洁。
(2)客人离开时及时清洁。
(3)长期住客征求其意见定时做清洁。
4.客房清扫的原则:
(1)从上到下;
(2)从里到外;
(3)先卧室后卫生间;
(4)环行整理;
(5)注意死角;
5.客房服务员必须养成的习惯:
(1)注意看门上的指示灯或挂牌。
(2)要养成进门前必须先敲门通报的习惯——不论对什么样房态的房间。
都应先敲门及报身份。
(3)公区卫生养成随见随做的习惯。
二、房间清扫的详细操作流程
第一条 "进"
(1)轻轻敲门三次,每次三下,每次隔2~3秒钟。
(2)报称"您好,服务员"。
(3)缓缓把门推开,按照正常程序清扫。
第二条 "撤"
(1)清洁篮摆放于面盆靠门一边。
(2)同时带入二湿一干三条抹布。
(3)用垃圾桶收卫生间内垃圾。
(4)把客人用过的"三巾"(面巾、浴巾、地脚巾)卷好放在卫生间门口。
(5)用清洁剂均匀地喷一次洗手盆、抽水马桶、浴亭。
(6)进房把空调关闭,拉开窗帘、打开窗户、关灯。
(7)收垃圾、清理烟灰缸和茶杯。
(8)撤床单,一张张地撤(注意不要夹带客人的睡衣和其他物品)。
(9)摺丝棉被(向内三摺,横向三摺,齐口向门外)。
(10)若房内有送餐需要再走一次,清理餐具。
第三条 "铺"
(1)按照房间房型拿好配套的布草。
(2)拿床单、被套和枕套进房内铺床。
(3)铺完床之后,顺带把使用过的水杯、茶具等撤到布草车上。
备注:1.床必须平整;
2.床单包边角成90度;
3.枕套必须饱满;
4.床单、被套、枕套三线合一;
第四条 "洗 "
(1)将用过的皂头、浴液、发液瓶放进清洁篮。
(2)洗干净的抹布,其中一条湿抹布留下抹卫生间地板。
(3)用浴室清洁剂全面喷一次,用面盆刷洗脸盆、浴亭,然后用花洒放水冲洗。
(4)用马桶刷洗马桶(注意二块盖板及底座的卫生)。
(5)用干布抹干净卫生间水渍(由镜开始,顺时针抹一次,注意小金属器要发亮)地
刮清洁地面水渍。
(6)要默记卫生间需补充的物品。
备注:
●在进入客房时,将清洁篮放于卫生间门口。
●冲一下马桶——冲走异味及排泄物。
●清洗杯具、烟灰缸、垃圾桶并檫干净放回原处。
●给洗手盆、浴室、马桶喷上洗洁剂,应均匀的喷在浴室墙壁上面。
●用百洁布檫洗洗手盆,用另一张百洁布檫洗浴室墙壁,用洁厕刷刷
洗马桶,最后用清水冲洗。
●用专用抹布檫干净洗手间:从卫生间门开始,门——镜(注意牙膏
泡及肥皂泡)——玻璃——洗手盆——花洒——开关(花洒开关)
——墙壁——马桶——地板。
第五条 "抹"
(1)从门外门铃开始抹起至门框。
(2)按顺时针方向抹,由上到下,由里到外,抹一圈(边角位及底部均要抹到。
)
(3)物品要按规格摆放。
(4)灯泡、镜面、电视机要用干布抹。
(5)抹的过程中应默记待补充的物品。
备注:按环行路线从房门开始,将房间内所有的设备,包括家具电器檫拭干净。
在檫拭过程中要注意区别干、湿抹布。
同时在檫拭过程中依次再
检查电视机、电话、电脑,是否完好,是否有需要补充的物品,酒水
等。
——金属和玻璃、镜子、电视、电话用干抹布。
家具等要先用湿抹布抹一次再用干抹布抹。
——注意檫拭电话,特别是话筒要定期进行消毒处理。
第六条 "补"
(1)补充卫生间内备品,面巾纸和卷纸要摺好角。
(2)用湿抹布抹干净地板,撤走清洁篮。
(3)补充房内物品(注意各种物品均需按规格摆好)。
(4)补充杯具。
第七条 "吸"
(1)先从里面吸起,注意吸窗户门轨。
(2)吸地毯要顺纹向同一方向推把。
(3)吸边角位(电脑台底,沙发凳底,床头柜底)。
(4)吸卫生间地板(注意吸地板上的头发)。
(5)吸尘机用完之后绕好放于布草车侧面。
备注:
——从里到外。
——由于地毯具有方向性,所以在吸尘的时候也有要有顺序和方
向性。
——同时注意吸干净边角和床底。
——吸完尘将家具恢复原位,同时将吸尘机电源拔掉,电源线缠好放
好,以免拌倒客人。
第八条 "检"
(1)空调拨到适当位置上。
(2)检查窗帘、床铺是否整齐,地毯是否有杂物。
(3)检查卫生间镜、小金属器是否光洁。
(4)检查房间所需物品是否全部补齐,是否有清洁工具遗留在房间。
(5)关总开关,关门,取回"房卡"。
(6)记录做房时间和物品补充情况。
三、住客房的整理:
住客房的清洁程序与走客房的清洁程序一样,但要注意以下几点。
a)进入客房前必须先按门铃并敲门(按进门程序正确敲门)。
房间无人方可
直接进如,房间有人要得到允许方可进入。
门开后要有礼貌的说:“对不
起,打扰您了,我是服务员,现在方便为你整理房间?”
b)将客人的文件、杂志、书报稍加整理,但不能弄错位置。
更不能翻看和
扔掉。
c)除放在垃圾桶内的东西外,即使是放在地上的东西也只能替客人简单整
理,不能扔掉。
d)女性用的化妆品,稍加收拾、整理,不能移动位置,即使用完了的盒子
或空瓶子也不能扔掉。
e)尽量不触动客人的物品,更不能随意触摸客人的相机、笔记本、钱包电
脑等物品。
f)清洁房间时候留意客人小件装饰品(耳丁、耳环、戒指等)
g)查房内的迷你吧:
●与固定之数量对比便知道客人是否有消耗。
●检查有无空罐或有无客人开过瓶没使用的,(客人开过瓶,即使没使
用也算客人使用之物品)。
h)整理完毕,离开房间时,若客人不在要关好电器开关,锁好门;若客人
在房间,要礼貌地向客人表示谢意,然后退出房门,关上门。
四、空房、维修房的整理。
空房是指当天或者昨天以前几天没出租过的房。
虽然没有客人住过,但
是为了服务质量,我们必须对空房进行整理清洁。
空房的整理清洁只是
檫净灰尘,检查各类用品是否齐全完好。
具体做法有:
●要檫拭桌面、电视机、电话和家具的浮尘。
●调节温度,保持适当的温度。
●如果空了几天的房,则需要用吸尘机吸尘,卫生间的洗手盆、马桶、
淋浴头均要放水流一到两分钟,同时檫干净。
●出门时要关掉所有的电器开关,水龙头,空调等。