宜必思酒店在中国的发展战略研究
044408125田慧丽
2010年6月7号
摘要:宜必思(Ibis)是世界500强、著名酒店业巨头雅高集团旗下的一员,通过三十多
hotels research on China's domestic tourism environment and the development of the domestic economy hotels analyzes the current situation on the domestic and international hotel management company's strengths, weaknesses and competitive compared at the same time, analysis In recent
years the rapid development of our hotels the reason that the current development of our hotels in major problems.
Through analysis, that the present Ibis Hotel Group, the strategic choice is optimal, focused strategy and cost leadership strategy. In the development process to create China's national conditions, consistent with the concept of the
近年来,有关经济型酒店的话题被炒得沸沸扬扬,投资热潮一浪高过一浪。
原来不知道经济型酒店的,开始关注;原来投资其他类型酒店的,现在考虑转向。
全国一下子出现了多家经济型酒店,有连锁的,有单体的,有国内集团的,有国际集团的。
这样的发展,有没有误区?会不会过热?
实际上,问题的焦点集中于,什么是符合中国国情的经济型酒店。
国际上许多著名酒店管理集团,现在有了很多豪华品牌,但当初却是从经济型酒店起家的,而且这些品牌还在经营,这个模式没能在中国推广。
现在有一种说法,即中国的经济型酒店是舶来品,实际上更确切地说,应该是改良品。
理由是,完全的国际化的经济型酒店没有被中国全部接受,所以到目前为止还是推行困难,而国内得到大规模发展的、相对成功的品牌,是结合国情、经过改良的经济型酒店。
莫
济型酒店的房产,大多是旧厂房、旧仓库,租金便宜。
这种租赁模式在国际上不多,因为其他国家很少有目前我国这种在经济发展、改革转制中出现的传统型产品淘汰,短时间内大量厂房靠出租取得收益的情况。
但是这种过去时的优势,未必能让后来的投资者得益,无法想像三五年后还能租到廉价的旧仓库、旧厂房。
如果不采用租赁的方法,目前一线城市的土地价格,恐怕不是经济型酒店所能承担的,那么经济型酒店将不再经济,投资者羡慕的回报率也就不复存在。
第三个国情是地区的价格差。
上海的经济型酒店房价在168元到288元之间,买得火暴。
因为上海五星级酒店的平均价格可以卖到1000元以上。
换个地区,五星级酒店的平均房价可能卖到500元,三星级只有230元,经济型酒店不卖到100元不能算经济,但投资者将很难赚到钱。
第四个国情是目标顾客。
上海经济型酒店的目标顾客为两大类:平时以国内出差的商务客为主,周末和节假日以家庭游客为主。
其他地区很难有这样的商务或休闲客人。
其实,
从以上比较中,我们可以得到以下启示:
1 经济型酒店随着经济的发展,人民生活水平的提高,最终将面对大众市场。
2 我国经济型酒店所占市场份额太低,发展空间非常大
3 随着我国交通的发展和私人轿车的增长,经济型酒店的地理位置,将从城市想高速公路旁和城郊发展。
4 由于我国处于经济型酒店的发展初级阶段,没有一个统一的标准,很多酒店通过实践,摸索出好的管理模式只有通过来浓缩的形式推广,因此,集团化连锁经营是当前经济型酒店的发展趋势。
但随着经济型酒店市场的进一步成熟,最终将会建立市场统一的标准。
单体酒店也可以遵照这一白标准建成经济型酒店。
宜必思在全世界范围内不断发展和完善,凭借着完美的服务、极具竞争力的价格和热情周到的服务闻名于世,成为全球经济型酒店的先锋和领导者。
目前,宜必思已经在全球五大洲四十多个国家拥有800多家酒店,并在中国不断发展壮大。
宜必思从四个方面对自己进行定位:
·远景目标:世界第一经济型酒店品牌、着重开拓新兴市场
·酒店理念:物美价廉(low-cost)、紧随潮流(contemporary)、服务友好(friendly) ·目标客户:休闲度假游客、商务旅行客
·服务重点:标准化的房间、主题餐厅
宜必思的核心——质量,源于优秀的员工及其专业的技能与知识
如
近十年,国家经济高速发展,到2003年,我国人均国民生产总值已达1700美元。
未来十年,我国经济仍将以7%-9%的速度发展,这将成为经济型酒店快速发展的坚实基础。
国家经济发展的标志之一使公路交通的发展。
2005年,我国已建成高速公路4万公里,通车里程居世界第二。
到2010年,我国高速公路将达到6.5万公里,并且政府拟在未来15年内新建高等级公路8.5万公里。
将西部贫困地区与全国跑其他地区连接在一起。
中国目前的经济型酒店市场相当于上美国世纪60年年代至80年代的情形,当时美国的经济型酒店从萌芽于发展初期过渡到了蓬勃发展期,经济型酒店的数量急剧上升,产品形态
丰富,连锁经营开始去嗲传统的分散经营。
这份时候,往往是市场需要经济型酒店,而不是经济型酒店找市场。
宜必思2004年进入中国,直至2006年,在华只开出了3家店。
但中国先后出现了如家快捷、“7天”等品牌,宜必思反而显得不那么活越。
目前全球的经济虽然呈现出一种萧条态势,但我们觉得对宜必思来说,这仍然可能是一种机遇。
”齐达威对记者表示。
他认为宜必思在中国已经过了“摸着石头过河的阶段”。
即经济型酒店已度过了创业期,下面用
目前我国经济型酒店正处于一个迅速增长期,2002年以前,中国真正的现代化的经济型酒店只有锦江之星,但现在在全国知名经济型酒店品牌已有数十家,拥有的经济型酒店超过300家,各地都在发展经济型酒店,经济型酒店已经逐渐被市场认同。
同时也取得了良好的经济效益,出租率远高于星级酒店。
良好的投资回报率也吸引了很多跟进者,竞争对手开始增多,但由于市场远没有达到饱和点,经营状况都不错。
但经济型酒店的类型
比较单一,主要是商务型经济型酒店。
这些特点都表明我国的经济型酒店尚处于成长期阶段。
“我个人认为,经济型酒店市场在中国还将持续以较快的速度向前发展。
这主要来源于中国经济可持续性的发展空间。
”齐达威对记者表示。
他举例称,以前多数国际大公司在外派员工出差的时候,一般都为他们预订入住高星级的酒店。
但当前部分公司由于经济压力需要削减成本,这将会使那些价格较低但服务
都曾考虑过中国市场,但最后的判断是需要等市场价格“再往上走一点”,才有赢利可能。
雅高对于“宜必思”始终没有采用大多数国际酒店集团在华采用的纯粹管理、不涉及投资的模式,二是坚持在华投资并管理,全部直营。
因此,其发展速度较慢,在其他对手品牌,如锦江之星、如家等都逾越200家规模之时,国际品牌“宜必思:在华仅有约12家开业酒店。
“我们注重的是品质,我们不认为经济型酒店就是一味的低成本建设雅高大中华区副总裁Rubert Murray告诉记者,目前雅高在中国区的28个城市共有57家开业酒店,到2010年,雅高在中国的开业酒店总数要达到约180家。
谈及中国经济型酒店市场的“拐点”问题,Rubert Murray表示,整体而言中国酒店市场前景依然好,至于一线城市成本过高的现象也确实存在,因此雅高在未来扩张“宜必思”的时候会重点布点中国的二、三线城市,并在市场定位上已接待本土商旅客人为主。
”真正做到了“以人为本,顾客至上”的服务理念。
对于服务行业,豪华不等于现代,排场不等于舒适,我们必须从顾客需求出发,创建经济、适用、舒适的环境。
二是管理机制,“雅高”集团是跨国的国际集团,他们充分利用了市场规律,建立了优化、积极和有效的管理体系。
我们要学习其市场化的运作机制,现代化标准化的经营机制。
“宜必思”的领先之处在于注重细分市场,充分挖掘消费者需求;企业以成本为核心;树立品牌的竞争优势。
学习推广“宜必思”的意义不仅在于本身,更重要地是会对我省整个餐饮、酒店业的发展带来巨大的冲击波。
如果我省在整个产业推广其经验,将会进一步带动
整个产业的革新和发展。
“宜必思”是酒店成功模式的典范,已对传统酒店形成挑战。
低价格高质量的服务以及先进的欧洲环保标准为四川酒店业的改革发展提供了新的思路,起到了良好的示范、导向作用。