野生植物资源开发与保护——复习提纲总论部分第一章1.什么是植物资源、资源植物、经济植物、野生植物资源植物资源：一切有用植物的总和（栽培和野生）资源植物：具有开发利用价值，但还没有形成商品生产规模的植物。

经济植物：具有商品价值的植物，并已在市场上出售，称为经济植物。

野生植物资源：在一定的时间、空间、人文背景和经济技术条件下，对人类有直接或间接利用价值的野生植物的总和。

2.野生植物资源的特点时间性地域性多用性潜在性易受威胁性再生性3.野生植物资源的分区及代表性植物❖1、东北区地道“关药”的主产区。

人参、乌拉草、刺五加、穿龙薯蓣、悬钩子、月见草、紫草、蕨菜、山芹菜、藿香、刺老鸦等❖2、华北区是我国“北药”的主产区。

甘草、半夏、连翘、桑、山里红、悬钩子、酸枣、君迁子、文冠果、藿香、苍耳、百合、紫草、野葛等❖3、西北区种类多，是滋补类药物的产区。

阿魏、苁蓉、雪莲、贝母、枸杞、沙棘、甘草、党参、冬虫夏草等❖4、华中区种类多，是我国地道药材“浙药”和部分“川药”、“南药”的产区。

何首乌、盾叶薯蓣、厚朴、杜仲、金银花、金樱子、枇杷、熏衣草、棕榈、毛竹等❖5、华南区是地道药材“广药”的产区。

儿茶、肉桂、萝芙木、三七、龙血树、芒果、椰子、油楠、棕榈、木棉、马尾松等❖6、黄土高原区种类不多，但分布广，产量大。

枸杞、酸枣、甘草、知母、细叶柴胡、猕猴桃、沙棘等❖7、云贵高原区种类较多，是地道药材“川药”、“贵药”“云药”的产区。

黄连、冬虫夏草、贝母、川芎、盾叶薯蓣、茅莓、龙眼、刺梨、油渣果、芡实、芋、金樱子等❖8、青藏高原区种类较多，有许多名贵药材。

沙棘、刺梨、冬虫夏草、枸杞、油渣果、沙枣、蔷薇等4.野生植物资源调查成果的编制（内容）（1）、图件A. 资源分布图B. 资源贮量图C. 资源利用现状图(2)、文本×××（地区）××资源调查报告A.前言：B.调查区域社会经济概况：C.自然环境条件：D.资源现状分析：E.综合评价：F.开发与管理的意见或建议G.展望H.附件：名录、图、表5.野生植物经济性状的鉴定1、淀粉植物的鉴定：①刀切，手拈，白色，滑腻者。

②试材加I2-KI溶液变成蓝色或蓝黑色。

2、油料植物的鉴定：①将叶片对光透视，透明小点，有油细胞。

②果实表面，黄色透明的小油点，或破碎后有特殊气味者。

③揉叶或撕叶，有气味者。

④将种子夹在白纸间，挤压，有明显的油迹。

3、树脂、树胶植物的鉴定：①有无白色乳汁，液体有无粘性。

②伤口有无胶质且滑腻者。

4、鞣料（单宁）植物的鉴定：①颜色——红色。

②刀切，断面变蓝黑色。

③汁液，加10%FeCl3和少许Na2CO3，有蓝绿色沉淀。

④汁液，加明胶溶液，有白色沉淀。

5、纤维植物的鉴定：①种子或花序具长毛；②枝条韧性大，难折断，耐拉力强；③韧皮纤维丰富。

6、药用植物的鉴定①铁明矾试纸检测：出现红紫色斑点。

②氯化金试纸检测：出现橙黄色的斑点。

③碘化钾碘试剂（I2·KI）检测：在酸性溶液中生成棕红色沉淀。

7、其他植物的鉴别除了简单的识别方法外，还应特别注意考察当地的使用习惯、有关中草药植物志、地方植物志记载的使用方法。

第二章1.种、种的亚分类等级的概念种（species）：指具有一定形态、生理和生态特征，占有一定的自然地理分布区域，以一定的生活方式进行繁衍并相互交流基因的自然生物类群。

种以下单位：亚种（Subspecies）：subsp．或ssp. 变种（varietas）：var．变型（Forma）：f. 品种（cultivar ）：cv.亚种：是一个种内的类群，在形态上有变异，并具有地理分布上或季节上的隔离，这样的类群即为亚种。

属于同种内的两个亚种，不分布在同一地理分布区内。

变种：是一个种在形态上多少有变异，且变异比较稳定，它的分布范围比亚种小得多，并可与种内其他变种有共同的分布区。

变型：是一个种内有细小变异的不同类群，且无一定分布区的个体。

品种：品种是指具有一定的经济价值、遗传性比较一致的一种栽培植物或家养动物的群体。

（注意：亚种比变种除了在形态上有显著的区别外，而且在地理分布上也有一定的区域性。

变种又比变型在形态上的差异要大一些）（品种是人们在生产实践中创造出来的一种生产资料，不存在于野生植物中。

）2.依据茎的生长习性，茎有哪些类型直立茎、平卧茎、匍匐茎、攀缘茎、缠绕茎（藤本植物）3.叶序的类型，叶在叶柄上的着生方式互生、对生、轮生、簇生单叶、复叶（掌状复叶、单身复叶、羽状复叶、三出复叶）4.有限花序、无限花序的概念及类型裸子植物：球花（雌、雄）被子植物：单花、花序（有限花序、无限花序）无限花序：可随花序轴的生长，不断离心地产生花芽，或产生侧枝，每一侧枝顶上分化出花。

其开花的顺序是由花轴下部的花先开，渐向上部，或由边缘向中心，又称向心花序。

类型：总状花序、复总状花序、穗状花序、复穗状花序、伞形花序、复伞形花序、伞房花序、肉穗花序、头状花序、隐头花序、葇荑花序有限花序：花序轴上顶端最早开花，并且不再继续生长，后由侧枝枝顶陆续成花。

其开花顺序是花序中最顶点或最中的花先开，以后开花顺序渐及下边或周围，又称离心花序。

类型：蝎尾状聚伞花序、旋状聚伞花序、轮伞花序、二歧聚伞花序、多歧聚伞花序5.裸子植物雌球化的组成及球果的组成雄球花：雄蕊(小孢子叶)；雌球花：珠鳞(大孢子叶)、苞鳞、胚珠；球果：种鳞、苞鳞、种子6.什么是单果、聚合果、聚花果单果:一朵花中如果只有一枚雌蕊,以后只形成一个果实的,称为单果。

聚合果:由一朵具离生心皮雌蕊的花发育而成的果实，每一雌蕊形成一个单果，许多小果聚生在花托上。

聚花果(collective fruit):果实是由整个花序发育而来,花序也参与果实的组成部分,这就称为聚花果。

各论部分1.淀粉植物有哪些含淀粉的野生植物以壳斗科、禾本科、蓼科、百合科、天南星科、旋花科等种类最多，其他如蕨类、豆科、防己科、睡莲科、菱科等也含有淀粉植物，数量少，但淀粉含量高，也是应该重点开发的植物资源。

1、壳斗科常见属：水青冈属、青冈属、栲属、石栎属、栎属、栗属（种：板栗、栓皮栎）2、禾本科（薏苡）3、百合科本科常见属：吊兰属（吊兰）、萱草属（萱草、金针菜(黄花菜)）、葱属、虎尾兰属（虎尾兰、金边虎尾兰、小虎尾兰）、丝兰属（丝兰、凤尾兰）、百合属（百合、卷丹）等5、玉竹6、黄精7、莲科（莲）8、睡莲科：（1）芡（2）睡莲（3）王莲9、菱科：菱10、野葛11、栝蒌又名瓜蒌、药瓜12、芋(芋艿、芋头)13、薯蓣（山药）14、慈姑2.亚油酸、花生四烯酸、亚麻酸的主要功能亚油酸：有降低血浆中胆固醇的作用，在医药上可用于治疗血脂过高和动脉硬化等症。

花生四烯酸：1、促进大脑和视力发育。

2、预防心血管疾病。

亚麻酸：1、α-亚麻酸：降低血清中高血脂和高胆固醇，调节人体血脂平衡；其代谢产物是维系正常视网膜功能及促进学习行为的重要物质；免疫调节、延缓衰老，“植物黄金”；可增进血液流通和细胞的新陈代谢。

2、r--亚麻酸：有降血脂、溶血栓等功效，有降低胆固醇、防治动脉粥样硬化、减肥、抗衰、医治小脑萎缩等药理作用。

3.油脂植物有哪些我国野生油料植物含油量在15％以上的约1000种。

主要集中于松科、豆科、胡桃科、榛科、芸香科、山茱萸科、无患子科等，此外，蔷薇科、山茶科、茄科、葫芦科、唇形科等中的一些植物也可提取食用油脂。

1、松科常见属：松属（华山松、红松）、雪松属、云杉属、冷杉属、落叶松属等2、胡桃科常见属：核桃属（核桃山核桃核桃楸），枫杨属，青钱柳属，化香树属3、桦木科桦木族：桦木属，桤木属榛族：榛属（榛），鹅耳枥属，铁木属，虎榛子属4、无患子科（文冠果）本科植物大部分用材，有些为著名水果，如：龙眼，荔枝；有些果皮含皂素，可供洗涤用，如：无患子；有些种子可入药、榨油，食用或者工业用；有些还可作为绿化植物，如：栾树。

5、山茱萸科常见属：梾木属、山茱萸属、四照花属、青荚叶属（1）梾木（2）毛梾（3）红瑞木6、葫芦科除瓜类作为蔬菜或水果之外，许多种类有重要经济或药用价值，如栝楼。

木鳖果用，味甘香，可生食。

油渣果的种子含油量达68％，可榨油食。

7、木犀科（油橄榄）4.维生素A、D、E、K 、B1、B2、C的主要功能维生素是一组具有相似生理功能及营养意义的营养物质。

脂溶性维生素：A、D、E、K等水溶性维生素：B1、B2、B6、B12、C维生素Ａ，视黄醇主要生理功能1．维生素A是合成视紫质的原料，缺乏将导致夜盲症。

2.与维生素Ｄ及钙等营养素共同维持骨骼、牙齿的生长发育。

3．预防甲状腺肿大。

存在于：鱼肝油、绿色蔬菜维生素D，钙化醇缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。

存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品维生素E，又称生育酚，抗不育维生素，是人体最主要的抗氧化剂之一。

主要用于防治不育症和习惯性流产，对延缓衰老有一定作用。

存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油维生素K，凝血维生素。

主要用于防止内出血；具有利尿、强化肝脏的解毒功能；降低血压；促进血液正常凝固。

存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏维生素B1，硫胺素参与机体糖代谢，维持神经、心脏及消化系统正常机能。

存在于谷物、肝脏、大豆、肉类缺乏症：（1）糖代谢障碍，厌食，体力下降，易疲倦；脚气症，全身肌肉软弱，易疼痛和痉挛，甚至麻痹，直至心肌衰弱、心肌坏死；（2）胃肠功能紊乱，胃肠运动降低，消化液分泌减少，发生便秘或下痢。

维生素B2，核黄素促进氧化还原，参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，并有维持正常视觉机能的作用。

存在于肝脏、蔬菜、蛋类。

缺乏症：口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等。

维生素C，抗坏血酸，存在于新鲜蔬菜、水果1、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。

2、解毒作用；3、改善心肌功能，减低毛细血管脆性，增加机体抵抗力；4、有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病。

5.维生素植物的主要类群到目前为止，我国利用的主要保健饮料（食品）植物资源主要集中在蔷薇科、鼠李科、柿树科、葡萄科、桑科，其他的还有杜鹃花科、胡颓子科、桃金娘科等也含有重要的、经济价值较高的保健饮料（食品）植物资源。

蔷薇科该科中许多种如苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、枇杷、山楂、草莓和树莓等，是著名的水果，各有许多优良品种，在世界各地普遍栽培。

龙芽草、金樱子和木瓜等可以入药。

各种悬钩子、野蔷薇和地榆的根皮可以提取单宁，供工业原料。

玫瑰、蔷薇、香水月季等的花瓣可以提取芳香油，供制高级香水及饮料。

常见植物：1、绣线菊亚科大部分植物用于观赏，如粉花绣线菊、三裂绣线菊、麻叶绣线菊、珍珠梅等等。

2、蔷薇亚科大部分用于观赏，如蔷薇、玫瑰、月季等，大部分其果实可以食用，如悬钩子、刺梨等。

3、苹果亚科用途广泛，如苹果、梨是重要的水果。