花草茶生活馆创业策划书院系：专业：年级：姓名：时间：目录一.创业背景 (3)二. 公司概述 (3)（一）.概要 (3)（二）.公司简介 (4)（三）.战略合作伙伴 (4)三.行业分析 (5)一.产品 (6)四. 产品与风险 (7)五. 竞争分析 (8)六. 市场和销售战略分析 (8)(一). 市场分析 (8)(二). 市场营销 (9)七. 风险与机遇 (10)(一). 创业风险 (10)(二). 机遇 (12)八. 管理团队 (12)九.资金需求 (13)十.总结 (14)一.创业背景随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮茶已从昔日的生活奢侈品转为日常生活的必需品。

同时随着消费者追求健康，天然的意识的不断提高，茶叶消费市场对茶的品种，功效的需求也在发生变化。

为了满足消费者不同的需求，茶市场出现一种风潮，使得花草茶流行起来。

女人如花，花如女人。

花草茶是女人天生的朋友。

男人喝茶，女人饮花。

中国传统上就有女性饮花的习惯，玫瑰花，桃花等作为美容花草在皇宫内院和民间应用已经有几千年的历史，所以人们的心里早已接受花草美容的观念；而且爱花是女人的天性，花草茶有美丽的颜色，诱人的芳香，淡雅的味道，自然而然吸引了爱美的女性，以前女性只能把花草作为观赏和配饰，现在能够把花草作为美容健康的饮料，正好切合了女性的爱花爱美心理；另外花草茶具有特殊的保健功能，比如美容，清火，排毒，瘦身等，所以花草茶连锁店主要针对的是时尚女性。

对于我们内地来说，目前花草茶正处于起步阶段，有很大的市场空间。

纵观目前市场上的花草茶产品，总体上良莠不齐，有些包装简陋，塑料袋一包就上架，有些不重视品牌，不重视质量和口感，导致客户投诉。

二. 公司概述（一）.概要本公司目标成为具有文化营销能力的饮品公司，公司自身就是最大的竞争者。

初级阶段本公司的目标是打造成为在当地饮品市场为年轻人所熟知的品牌，而后扩大市场，进入品牌营销阶段，为远景目标打下基础。

我们渴望在市场中保持良好信誉，并且为市场提供最好的服务与具有良好文化底蕴的最佳去处。

我们能实现这些是因为采用了专业的服务以及提供与市场需求想符合的产品。

为了实现我们的目标，我们应该感谢那些关注我们发展的人士，客户，和公众。

（二）.公司简介本公司预计成立于2016年1月1日，主要提供产品有：花草茶饮品，饮品类型主要有单一花草茶;综合花草茶;果粒混合花草茶;香料调味花草茶以及提供花草茶包装类产品销售。

在此之余提供部分适合搭配花草茶口味的小巧精致的小点心。

本公司生活馆提供的服务包括一下：1.生活馆环境清新淡雅，再配以清丽脱俗的钢琴等音乐，自由随意，给顾客无拘无束的感觉，帮助顾客从工作、生活的烦闷中释放出来，获得片刻的放松;2.生活馆内设有网线,有些顾客想找个适合于商谈的地方，而又不想在办公室或者家里，本馆就能为他们提供这样的便利，供需要商务谈论获其它需要应用电脑的顾客应用;3.生活馆专门设有报纸杂志架,以时尚休闲杂志为主,免费为顾客提供，以免顾客在等待同伴或自己品茶等时候显得无聊;4.生活馆为顾客准备一些搭配花草茶口味的小点心，有助于花草茶的口感得到提升，且与花草茶的自身功效不相冲突;据数据显示，花草茶销售的利润一般在100%-300%，不同的品种不一样。

我们希望通过开发市场需求和对潜在需求的挖掘，达到常规标准。

我们预计第一年所购进的设备在不规定时间内的补充下，能够满足今后两到三年的需求。

（三）.战略合作伙伴战略合作伙伴：首先，在价值链的上下游构建合作伙伴。

与供应商达成协议，批量采购时价格降至市场价的80%;与本公司附加产品小点心的供应商合作，提取销售提成，并可将未销完的获退回。

建立供应网络系统，实行即时供货。

其次，供应链管理的环境下，不仅在价值链的上下游环节存在战略合作关系，即便在同为竞争对手的企业之间也可以发展战略伙伴关系，他们可以通过共用某些企业资源例来达到双赢的目的。

与美容院合作，花草茶、花果茶与美容院的诉求结合，根据内调外用的原则，可以把花茶配套在美容护理疗程当中，让顾客在外用护肤品的同时得到天然草本的内服调理，对于美容院来说，这样可以让护理疗程增值，同时增加的服务特色及附价值，内调外理，效果明显。

与香薰店的结合诉求，香薰和花草有不可分割的亲缘，所有香薰精油都是从花草中提炼出来的，它是通过外控(皮肤吸收)和内服(肺部吸收)来达到治疗和养容瘦体的效果，是内调外理相结合与美容院结合诉求是一样的。

三.行业分析“男人喝茶、女人饮花”，在繁华的商业街花草茶柜台打出了这样广告语，而色彩艳丽、品种繁多的花草茶确实吸引了大量购物经过的女性消费者。

都市丽人手提透明包装的各色花草茶行走在商业街着实是今夏一道“养眼”的风景。

目前，饮用纯天然野生花草植物的消费需求在北京正呈上升趋势。

据统计，2002年，花草茶在京市场已占茶叶市场总份额的20%，年产值正以10%的比率不断增长。

台湾06年的花草茶原料的消耗量是5000吨，而咖啡原料的消耗量是3500吨，可见，花草茶已经取代咖啡成为头号时尚饮料。

而且花草茶在台湾时尚女性中的普及率高达94.7%，顾客回头率更高达100%。

在纯天然的饮食理念和市场强力推广下，以时尚女性为主要消费受众群的花草茶市场前景被看好。

在各大商场、超市品种齐全的花草茶以及经过科学配制和功能论证的复合型功能花草茶丰富了茶叶市场的朴素色彩，并相对于传统茶叶有更明确的功效针对性。

根据在北京茶叶市场的了解，花草茶在1999年起开始在京城出现，人们对于它的普遍认知主要是从健康角度出发，如明目清火的杭菊、贡菊在同类产品中销售量相对较大。

花草茶品种丰富，通常的销售点都不少于20种，在更香茶楼仅一个经销柜台的菊花茶每月也可以卖掉四五十斤。

据了解，目前我国市场中花草茶一部分是从泰国曼谷等东南亚地区进口，其余产自甘肃、山东、云南等地。

其中60%是野生，40%为种植品种。

南方品种由于气候湿润、光照强、雨水充足，所以采摘季节早于北方。

千日红、玫瑰花在云南种植规模较大;对于很多野生花草茶，由于生长条件要求严格、产量较少、功效好，而售价相对昂贵，百元以内很难买到。

如野生小玫瑰市场零售价格均在每500克160元到180元左右。

花草茶，以其艳丽的色彩，独特的功效以及不含咖啡碱、丹宁物质的天然、清新、保健特性，在丰富茶叶市场的同时，正渐渐流行于白领丽人的办公桌，这一针对女性时尚消费市场的花草茶以自身的花草文化，结合欧式风情与中国传统的医食同源的草药历史，正被业内人士看好。

我们平时所见到的花草茶也可以被称为花茶、草茶、药物茶，是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或是综合干燥后加以煎煮或是冲泡的饮料，其所散发的自然香气与特殊口味，就是我们称这种非真正的茶叶为“茶”的主要原因。

在香草比较流行的欧洲国家，家家都可以种植种类不同的香草，香草还被当做早餐茶食用，普及率达80%以上。

业内一些人士认为，这是一种最早也是最自然的饮茶方式，而我国香草茶的VI.产品与风险花草茶被人们称为养生茶，在西方，花草茶被称为Herbal Tea，是以药草为原料配制的一种饮料。

药草属草本植物，种类繁多，而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。

然而，在医疗技术并不发达的古代社会，药草作为民间重要的医药配方，人们更注重它的疗效。

直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现，在法国发展为一种饮用时尚，上世纪80年代大量引进我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。

台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。

一.产品1.)本公司的花草茶中单一花草茶列举：小玫瑰，玫瑰王，薰衣草，金盏花，金莲花，玉蝴蝶，黄金菊，茉莉，薄荷，天竺葵，米兰，桂花，栀子花，金银花，百合花，千日红，柠檬，迷迭香等上百中花草。

以下是几种花草的功效：玫瑰花：美容养颜，促进血液循环，活血美肌，暖胃养肝，预防便秘，降火气，收敛，调经的功效，对内分泌失调及腰酸背痛的妇女特别适合。

柠檬：热量低，具有很强的收缩性，有利于减少脂肪，是减肥良药;止渴生津、疏滞、健胃、止痛等功能。

迷迭香：帮助恢复脑部疲劳，对消化道、呼吸道也有助益，可减少皱纹的生成，能去斑。

2.)综合花草茶及功效，以下只介绍五款：花草茶1：原料：玫瑰花、枸杞子、杭白菊、金盏花各5克，乌梅5粒。

功效：调节内分泌，消除疲劳。

花草茶2：原料：玉蝴蝶1片、千日红3个、素馨花3个。

功效：促进新陈代谢。

花草茶3：原料：蔷薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂叶2～3片。

功效：清毒败火，明目润肠。

花草茶4：原料：茉莉、马鞭草、薄荷各一匙。

功效：清新提神、消除疲劳、清热健胃，对干性与过敏性肌肤有益，是欧洲乡间传统饮品。

花草茶5：原料：玫瑰、芙蓉、杜松果、蔷薇实、洋柑橘各一茶匙;紫翼天葵两三朵。

功效：富含维他命C，润喉养颜。

果粒混合花草茶及香料调味花草茶将不一一列出。

四. 产品与风险本公司经营花草茶存在的产品风险大致可分为四类：1.)花草茶是天然产品，无经过化学药物处理，但收成的花草茶可能部分存在由于人为或自然因素造成的沾有农药等化学药物的成份，造成影响人体健康甚至生命安全的问题，这为本生活馆的经营埋下隐患，所以在进购产品时要选择有信誉且长期合作的供应商，另外，我们还要培养识别花草茶存在安全问题的依据，减少经营风险。

2.)受当年自然环境影响，导致产品成本提升、产品品质下降或供应不足等问题。

3.)产品在存储过程中，由于存储不当造成的影响，如潮湿、虫蛀、过保质期等问题。

4.)花草茶在泡制过程中可能因泡制不当而影响饮品的口感以及产品功效，另外，在搭配综合花草茶时也可能存在搭配不当而影响身体健康等一系列问题，这一问题，本馆会向中医师及有经验的花草茶经营商求教。

五. 竞争分析本生活馆在专修设计上主要突出年轻化的特点，既要在古朴中突出温馨感，又要传统中体现时尚，色调采用暖色，让消费者有一个舒适放松的环境。

店内采用花香来吸引人们光顾，同时附加对消费者的花草茶知识培养。

饮品行业内存在的竞争主要有：1.)来自茶坊的竞争。

茶坊是饮品行业中较为传统的休闲场所，大多数茶坊的布置以古香古色的中国风元素为主，消费人群多样，不具有时尚元素;且多数茶坊销售多元。

2.)来自现代饮品屋的竞争。

这些饮品屋大多相当于娱乐场所，朋友聚会、开派对的地方，主要经营啤酒、果汁、牛奶、碳酸饮料以及一些果盘、零食等，主要针对年轻人群。

其优势是：属于大众消费，易于被人们接受。

劣势是：没有特点。

六. 市场和销售战略分析（一）. 市场分析1.市场优势劣势的分析：优势：1.) 国内女性花草茶市场是全新的空白市场。

国内天然花草主题商品市场尚未形成，流行于全球的花草生方式及健康产品在我国还稍显空白。

目前除少数商场设有单一的本草护肤品、精油专柜及部分散装的花草茶外，缺乏具有品牌感召力的花草茶系佇产品，几乎没有典雅时尚、具有品吰效应的天然花草产品，更谈不上形成一种独特的文化、满足不了消费者的要求，也不能顺应时代的鳍展。