第一章生物大分子
一．名词解释
1.蛋白质的等电点
2.氨基酸残基
3.谷胱甘肽(GSH)
4.denaturation
5. Protein、 Amino acid、 Peptide
6.Primary structure of protein
7.Secondary structure of protein
8. Peptide unit
9. β-pleated sheet、α-helix
10.Motif、domain
11.tertiary structure of protein
12.quaternary structure of protein
13.renaturation
14.协同效应
15.allosteric effect
16.chaperon
17.subunit
第二章核酸的结构与功能
一．名词解释
Deoxyribonucleic acid
Double helix
Supercoil
Genome
Annealing
增色效应
解链温度(Tm值)
核糖体
核酶
核酸分子杂交
DNA变性
第三章酶一．名词解释
holoenzyme
coenzyme
enzyme
essential group isoenzyme
Active center
Induced-fit hypothesis
酶的抑制剂
变构酶
米氏常数
共价修饰
第四章
Glycoform
N-linked glycan
糖链载体
胶原纤维
Collagen
第五章
Glycolysis
Aerobic oxidation
巴斯德效应
糖原累积症
Gluconeogenesis
Cori cycle
Pentose phosphate pathway
血糖
糖原引物
TCA / TCA/柠檬酸循环/Krebs循环丙酮酸脱氢酶复合体
第六章
必需氨基酸
Fat mobilization
HSL
Ketone body
血脂
Apolipoprotein
Lipoprotein
RCT
第七章
生物氧化
Respiratory chain
Oxidative phosphorylation Substrate-level phosphorylation P/O比值
Chemiosmotic hypothesis
解偶联作用
高能磷酸键
第八章
蛋白质的互补作用
Transamination
联合脱氨基作用
多胺
氮平衡
Putrefaction
必需氨基酸
一碳单位
第九章
嘌呤核苷酸的从头合成嘌呤核苷酸的补救合成核苷酸合成的抗代谢物嘧啶核苷酸的从头合成
第十章
化学修饰调节
反馈抑制
别构调节
限速酶
激素受体。