名词解释
1、呼吸链：呼吸链又叫电子传递链，是由位于线粒体内膜（真核）中的一系列电子传递体按标准
氧化还原电位，由低到高顺序排列组成的一种能量转换体系。

2、生物氧化：能源物质在活细胞中氧化分解，释放化学能并转化为生物能的生化过程，称 为生物氧化，又叫细胞氧化或细胞呼吸。

3、联合脱氨基作用：将转氨基作用与谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行，促进各种氨基酸脱去氨基
生成α-酮酸和氨的过程称氨基酸的联合脱氨基作用。

例如：丙氨酸的联合脱氨基作用。

4、DNA 内切酶：具有识别双链DNA 分子中特定核苷酸序列，并由此切割DNA 双链的核酸内切
酶统称为限制性核酸内切酶。

5、酵解与发酵：.酵解 葡萄糖经1，6-二磷酸果糖和3-磷酸甘油酸降解，生成丙酮酸并产生ATP
的代谢过程。

6、分子杂交：不同来源的变性DNA ，若彼此之间有部分互补的核苷酸顺序，当它们在同一溶液中
进行热变性和退火处理时，可以得到分子间部分配对的缔合双链，此过程叫分子杂交。

7、增色效应：伴随着变性，核酸的紫外吸收值增加，此现象为增色现象。

减色效应：复制过程中，紫外吸收值降低，次现象为减色现象。

8、逆转录：以RNA 为模板，依靠逆转录酶的作用，以四种脱氧核苷三磷酸(dNTP)为底物，产生
DNA 链。

9、等电点：分子所带正负电荷相等，净电荷为零的环境PH 成为等电点。

10、活性中心：酶分子上直接参与底物的结合并对其进行催化的区域。

11、酶的活性中心：酶分子上由与催化功能有关的原子或基团构成的特殊的空间结构，称为酶的活
性中心
C COOH CH COOH CH 2COOH C COOH O CH 2CH 2COOH CH COOH NH 2CH 2谷氨酸NH 2CH 3CH 3O 丙氨酸丙酮酸
谷丙转氨酶NA D NA DP 或NA DH 或NA DPH H +++
H +NH 3L-谷氨酸脱氢酶α－酮戊二酸。