动物内脏含胆固醇高，糖尿病患者不宜吃动物内脏含胆固醇高，糖尿病患者不宜吃！胆固醇高已成为现代社会很多慢性病的发病因素，如心脏病、糖尿病、肥胖等。

虽然饮食中胆固醇摄入并不是血液中胆固醇的主要来源，但控制饮食中胆固醇的摄入仍然是防治心脑血管疾病的重要措施。

因此，糖尿病人不宜吃高胆固醇的食物。

一、动物脂肪，高胆固醇饮食对糖尿病患者有什么危害？
多食动物脂肪及高胆固醇饮食既是糖尿病发病的一个因素，又严重影响糖尿病病情控制。

动物脂肪富含饱和脂肪酸和胆固醇，含有较高的热量，饱和脂肪酸又可促进胆固醇的吸收。

多食动物脂肪高胆固醇饮食，会导致血脂升高，促进动脉粥样硬化的发生发展及脂肪肝的形成。

体重增加、身体肥胖等诸多不利于糖尿病病情控制的因素，导致并发症的发生发展，如中风、视网膜病变、下肢动脉硬化症、糖尿病肾病、冠心病等。

高血脂会导致胰岛素的敏感性下降，促进糖原异生，使血糖升高，进一步加重胰岛β细胞损害。

高血糖、高血脂，使血液粘稠度增高，易形成血栓，阻塞血管，引起相应组织器官的损害。

总之，多食动物脂肪，高胆固醇饮食的危害是显而易见的，不仅是糖尿病患者少食或不食动物脂肪，低胆固醇饮食，而且非糖尿病患者也应如此，否则会因摄入较多的热量使身体肥胖，易并发多种疾病，如糖尿病、冠心病、脑血管意外等。

二、高胆固醇食物有哪些？
动物性食物（鱼肉蛋奶等）普遍含有胆固醇，植物性食物则普遍不含胆固醇。

以下日常食物含有大量胆固醇，应引起高度注意。