客房部卫生标准
为了全面加强客房清洁卫生管理工作，确保向顾客提供清新、整洁，卫生的消费环境，特制订本制度。

说明：客房部卫生管理包括个人卫生管理、整体环境卫生管理和物品及设备卫生管理三个方面，每位员工都对自己的卫生工作范围负责，管理人员对自己分管的下级的卫生工作负有管理连带责任。

客房部坚持做好每日的清洁卫生全面检查工作，要按照员工自检，班组检查，部门检查三家检查制度，采用常规检查，专项检查，抽查的方式进行，如检查发现问题，应及时整改。

一：个人卫生：
1、所有员工必须掌握必要的卫生知识和清洁卫生常识。

2、所有员工要求身体、心里健康。

须持《健康证》证上岗。

3、每一位员工都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。

4、员工着本岗位工装，穿规定的工作鞋上岗。

要求工装干净整洁。

5、男性员工不得留长发，头发侧不过耳，后不过领；不留小胡子，大鬓角。

女性员工长发上岗前必须盘起。

6、上班必须面容整洁，大方，精神饱满。

7、养成良好的卫生习惯。

1）、要做到四勤：勤洗手，勤理发，勤剪指甲，勤洗手。

2）、工作时间禁止吸烟喝酒、吃零食、不许在工作岗位上用餐。

3）、不对着别人打喷嚏，打哈欠，不随地吐痰。

4）、工作中要客服抠鼻，挖耳、揉眼睛、挠头发、剔牙等坏毛病。

5）自觉爱护客房区域卫生，不随地吐痰和乱扔垃圾，发现地面有杂物应及时清理。

二、客房卫生管理标准：
1、客房通道等公共卫生区域每天至少清洁一遍。

2、所有房间要求每天清洁一次，家具电视等各种家具设备每天擦拭，要求无灰尘、无污渍（空房也必须全面的抹尘）
3、地毯要做到每日吸尘，做到清洁卫生，无尘屑。

每四个月或视情况水洗一次，无污迹，无积尘，地毯洗涤后，要开窗通风，及时散发洗涤剂的异味。

4、客用布草必须做到一客一换。

5、床单、被套、毛巾、浴巾等棉织品柔软舒适，无污渍、无破损。

6、茶杯，漱口杯等杯具客人使用后必须撤到消毒间清洗消毒，要求擦拭干净、无水渍，无手印。

未经消毒的杯具一律不许培进客房。

7、每天用过的面盆，马桶必须永清洁剂刷洗干净，清洗后要擦干水迹且进行全面的消毒，要求做到清洁卫生，无污渍、无水迹、无异味。

8、刷洗面盆的面盆刷和刷洗马桶的长柄刷，一定要区分开，禁
止混放在一起。

9、每天房间内的一次性消耗品都必须补充，客人使用后的拖鞋
每天清洗消毒。

10、所有的清洁工具、用品和清洁剂必须单独存放并分功能使用，
用具用品使用后必须进行全面的清洁整理并归类存放。

11、客房所提供的饮用水和迷你吧的物品必须是正规厂家生产
的，而且在保质期之内。

12、服务员每天工作完毕后，应该：
1）、将工作车上的垃圾倒掉，
2）、把脏的布草从布草袋上撤出，清点好已备布草员收取。

3）、清洁工作车。

4）、整理并清洁布草间。

三、物品及设备卫生管理标准
1、房门：锁灵活、无手印，房间号牌光亮干净。

2、墙面和天花板：无蜘蛛网、污迹、墙纸无污点。

3、地脚线：清洁完好、无灰尘。

4、地毯：干净、无污迹。

5、床：铺发正确，床单及枕套无污点、干净、床底无垃圾、床垫定期翻转。

6、木家具：干净无灰尘。

7、抽屉：干净无灰尘，使用灵活。

8、电话：无异味、无灰尘、使用正常，定期清洁保养。

9、镜子：镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。

10、灯具：灯泡、灯罩清洁，使用正常、无灰尘。

11、垃圾桶：内无杂物、外表干净无污渍。

12、衣柜：衣柜、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。

13、窗帘：干净完好，使用正常。

14、窗玻璃：清洁明亮，窗台、窗框及轨道干净完好，开启自如。

15、空调：进出风口无灰尘，定期结合维修科清洁保养。

16、客用品：数量齐全，正确摆放、干净无灰尘。

17、杯具：每天消毒，摆放整齐。