哪些不能用作食品干燥剂
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本文概述:在食品干燥剂当中,六水合氯化钙是不具有吸水性,所以不能够作为食品的干燥剂,成为食品的干燥剂,主要是包括硅胶或者是碱石灰,再加上吸水性能比较好的植物纤维。
干燥剂的种类非常的多,有些干燥剂是应用于食品当中,而有些干燥剂是不能够应用于食品当中,因为食品的干燥剂主要是防止受潮的,所以有些干燥剂它不具有吸水性,所以就不能够成为食品干燥剂,小编在这里为大家详细的介绍一下哪些不能用作食品干燥剂?
五氧化二磷溶于于水产生大量热并生成磷酸。
其受热或遇水分解放热,放出有毒的腐蚀性烟气,具有强腐蚀性,常用作气体和液体的干燥剂,所以不可用作食品干燥剂;浓硫酸具有吸水性,但是浓硫酸具有强腐蚀性,不能用作食品干燥剂;烧碱既不能用作食品脱氧剂,又不能用作食品干燥剂;不能用作食品脱氧剂。
能做食品干燥剂一般有三种:
1、生石灰干燥剂
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。
不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,。