手套
E其他————
D工作人员应戴口罩和
9。 食堂提供的食物中是否有吃到过异物（虫子、钢丝、头发等等）（
）
A从没有吃到过 B基本不会遇到 C有时 D经常
10. 您到第二食堂就餐的主要原因是________________
11. 您对学校食堂有什么意见和建议？
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三、调查内容
• （一）食堂的市场环境调查 • （二）消费者调查 • （三）食堂主管调查
（一）食堂的市场环境调查
• 1、食堂的最大消费容量 • 2、学校政策调整对食堂的影响
（二）消费者调查
• 1、同学们的消费心理，包括偏爱、经济、 便利等
• 2、对各种饭菜的了解程度，如口味、价格 等
• 3、同学们的忠诚度 • 4、同学们希望食堂进行哪些改进
3、发放问卷：全体参与，张涛负责 4、访谈：全体参与，文倩负责 5、统计问卷、总结访谈：全体参与，于永成
负责 6、撰写调查报告：集体讨论，陈兵负责撰写
九、经费预算
打印费：
策划
•
问卷
•
访谈提纲
•
调查报告
•
合计：
1元 40元 0.5元 1元 42.5元
十、附录
•
调查问卷
第二食堂满意度调查问卷
1. 您觉得食堂饭菜的价格( )
• 在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工 作后，就可以开展具体的访谈了。与食堂主管约定时间， 对其进行访谈。
七、调查规模
• 预计发放200份调查问卷 • 访谈30个学生 • 访谈食堂主管。
八、 工作内容、时间及人员安排
1、调查策划讨论及其撰写：集体讨论，赵丽 负责撰写
2、设计问卷及访谈提纲：张洪虎负责，其他 人员辅助
一、前言
• 1、学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同 时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候 时间较长等一系列问题。
• 2、食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特 殊原因造成的推迟就餐的要求。
• 3、食堂的各种食物没有明显标价，价格调整情况 没有事先通知或与同学沟通以及饭菜越来越难吃 等问题。
谢谢！
• 4、校外很多饭馆推出外卖服务并且学校周边出现 很多摊贩，越来越受到广大学生的青睐。
二、调查目的
• 通过本次调查，了解以下主要内容，来达 到以下目的：
• 1、了解食堂是否有进行调整扩大的想法及 其原因；
• 2、了解大学生的心理需求，消费观点及饮 食习惯；
• 3、分析大学生在食堂的消费特点 • 4、统计资料，预测食堂的发展前景
（三）食堂主管调查
• 1、主管对目前食堂状况的个人看法 • 2、对同学们的看法的回应及其解决方法
四、调研对象及抽样方法
• 调研对象：宁夏大学C区全体学生，食堂主 管。
• 抽样方法：为确保样品的代表性、合理性 及样本的精确程度，同时考虑到时间、人 力、物力等因素，调查是采用访问调查并 设计调查问卷的方法以及整群抽样的方法。
A十分拥挤
B拥挤
C比较拥挤
D不拥挤
6. 您认为学校食堂饭菜质量（口味）如何（ ）
A非常好 B好 C一般 D较差
7. 您觉得食堂需要改进的地方有哪些(
)（可多选）
A服务 B饭菜质量 C卫生 D价格 E其他_________
8. 您希望食堂就餐环境(
)（可多选）
A桌椅干净整洁，打扫及时 B餐具清洗消毒要干净 C地面清洁
五、调查员的要求
• 1、 仪表端正、大方。 • 2、 举止谈吐得体，态度亲切、热情。 • 3、 具有认真负责、积极的工作精神。 • 4、 访员要把握谈话气氛的能力。
六、调查方法
消费者以问卷调查为主，访谈为辅；对食堂主管以访 谈为主，具体实施方法如下： • 完成调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相 关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平 均分发到各调查人员手中，最好选在学生比较空闲的时候。 由于学生在宿舍中时比较集中，节约时间，便于调查，对 于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍 时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效 的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督 促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回（这 有力于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果）。
宁夏大学C区第二食堂满意度 市场调查策划
• 旗鱼侦察营
• 成员：张洪虎
张涛
•
赵丽
于永成 陈兵 文倩
目录
• 一、前言 • 二、调查目的 • 三、调查内容 • 四、调研对象及抽样方法 • 五、调查员的要求 • 六、调查方法 • 七、调查规模 • 八、工作内容、时间及人员安排 • 九、经费预算 • 十、附录
A 很贵
B 较贵 C 一般
D 较便宜
2. 您认为食堂的卫生环境( )
A 非常好 B好 C一般 D差
E非常差
3. 您认为食堂的饭菜种类是否丰富( )
A非常非富 B丰富 C一般来自D不丰富4. 您对学校食堂人员的工作质量（服务态度，打饭速度）觉得(
)
A非常满意 B满意
C一般 D 不满意
5. 您认为在学校打饭时的秩序( )