目的要求
1、认识鸡蛋的结构 ； 2、知道鸡蛋各组成部分的功能。
材料用具
❖ 新鲜鸡蛋，培养皿、镊子、解剖剪、牙签。
方法步骤
❖ 1、轻轻触碰，看运动路线。 ❖ 2、用解剖剪敲击钝端，轻轻除去蛋壳，看卵壳和
外层卵壳膜。 ❖ 3、剪破卵壳膜，观察气室。 ❖ 4、打破鸡蛋，让内容物流出，观察卵白、卵黄、
卵白 1 系带 4
3 卵黄膜 2 卵黄 5 胚盘
1、观察鸡蛋的形状，在纸上画出你眼中的鸡 蛋。
这样的形状有什么好处？
2、在鸡卵外形中逐一画出其内部结构，并标 注名称。
标注名称并讨论各部分的功能。
1卵 白
2
胚盘 3卵壳膜
4
气室
5
系带 6卵 黄 7 卵黄膜
8卵 壳
具有保护作用，还能供给胚 进行胚胎发 胎发育所需要的养料和水分 育的部位
A、卵黄 B、胚盘 C、卵白 D、卵黄膜
3、我们平常吃的鸡蛋并不是生物学意义上的鸡的卵细胞，实际上鸡的卵细胞
只包括（ D ）
A、整个卵黄 B、卵黄和卵白 C、卵黄和胚盘 D、胚盘、卵黄和卵黄膜
4、玉米种子中哪一结构的功能与鸟的卵黄功能相似（ B ）
A、胚 B、胚乳 C、胚根 D、种皮 5、气室的作用 为胚胎发育提供氧气
系带、胚盘。 ❖ 5、挑破卵黄膜，让卵黄流出，体验卵黄膜的存在。
注意事项
使用器具时
Hale Waihona Puke 观察外部形态：注意安全
注意事项：
①敲打时用力要均匀。 ②敲开的裂片不要太小。
③敲开的范围不要太小。 ④观察时要细致、认真。
观察内部结构： 注意事项： ①在将其内容物缓慢的倒入培养皿中的过程中，防 止卵黄破裂。 ②注意观察卵黄上面是否具有一个小白点。
6、鸟卵结构中起保护作用的有
卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄膜
卵壳 保护
卵 贮存着供胚 细 胎发育所需 胞 的营养物质，
是卵细胞的 主要营养部 分
贮存空气 供给胚胎 发育所需 要的氧气
悬挂卵黄 固定和减 震，利于 孵化
当堂达标----相信你是最棒的。
1、鸟卵中能为胚胎发育提供养料的是（ C ）
A、卵黄 B、卵白 C、卵黄和卵白 D、卵黄和胚盘
2、鸟类的受精卵中将来发育成雏鸟的结构是（ B ）