夏季养生：听梅晓芳讲上火养生是直接关系人们身体健康的学问，所以最需要那些可靠、权威、科学的声音。

为此，“大健康”栏目推出“专家养生半月谈”，连线国内健康领域的权威，希望这些声音能够给您的健康生活以正确的指导。

过了夏至，湿重炎热的盛夏也就来到了。

天热上火，是夏天的养生大敌。

那么，夏天如何养生？养生专家梅晓芳自有她独到的方法，让我们跟着专家学养生，且听她是如何祛火降温度盛夏——心火症状及对症食疗夏天上火现象很普遍，提到上火，大家都不陌生。

上火的原因不同，用药的方法和食疗的方法不同，效果会不一样。

上火有很多种，有心火、胃火、肝火、肺火，不同的火用不同的食疗才会最有效果。

即便是心火、胃火、肝火、肺火，我们还要知道是实火还是虚火，这些也要搞清楚。

心的实火有哪些表现——舌起泡、大便干我们先讲心火。

我们怎么才能知道自己是不是上了心火呢？我们从哪儿来看呢？从舌头。

舌头起血泡，舌头红，这个时候大家都知道上火了，但是不知道上的什么火。

心火上来的时候除了舌头红、有血泡，或者疼以外，还会有什么症状呢？还会有失眠，有的时候心烦，严重的人还容易忘事，还有就是口渴、大便干燥。

吃什么可以平心的实火——苦瓜、莲子心大家通常会说吃凉性的食物，吃凉性的食物没错，但是怎样更对症呢？苦瓜对于心火非常对症，除了苦瓜，还有莲子心。

我们用莲子心5克-10克泡水喝，可以平心火。

假如说出差在外不方便，但是又上火怎么办？可以吃点牛黄清心丸，而不是吃牛黄解毒片。

心的虚火有哪些表现——舌头红、多梦另外还有虚火，虚火的症状是什么呢？舌头不会起泡，也可能没有溃疡，也不会很疼，但是舌头会红。

另外还会有什么症状呢？手脚心发热，有时还会心烦，还会出现失眠。

这个失眠的症状是什么样呢？失眠的症状是入睡很困难，而且梦多，夜晚稍微有一点动静就会影响到他，这个就是虚火。

吃什么可以平心的虚火——枸杞、酸枣仁对于心的虚火，我们又该吃什么呢？对于虚火来讲，不能清热解毒，也不能泄火。

不是说所有的火都能泄的，如果是虚火，越泄火越旺。

应该补而不是泄，该怎么补呢？用酸枣仁15克，枸杞10克，再加上五味子10克，一起煮水喝，以滋养心阴达到灭火的作用。

大家可能会问为什么用枸杞呢？枸杞不是补肾的吗？心的虚火有的时候是肾阴虚造成的，而枸杞正好滋补肾阴。

大家知道肾是主水的，肾水不足（肾阴不足）的时候水不够，心火就降不下来。

水可以灭火，当我们治疗心火的时候，可以用到补肾阴的枸杞。

除了这个食疗以外，中成药我们可以用点什么呢？可以用天王补心丹。

怎样区分心的实火和虚火告诉大家一个区分心脏实火和虚火的方法。

那就是看舌头。

如果是实火，舌苔一定是黄色的，舌苔比较厚。

大家会说，舌苔我们会看吗？如果我们讲复杂了的话不好看，也不好学。

可是对于黄舌苔来讲很简单，一般人舌苔不会发黄，也不会那么厚，只有有实热的时候，也就是实火的时候，舌苔才是黄的。

虚火什么样？舌头是红的，有的时候有一点苔，有的时候甚至上面干干净净的，没有舌苔。

以后记住，搞不清是实火还是虚火的时候，我们看什么？看舌苔。

一般实火还会有尿黄，喝了很多水尿还是黄的，还有大便干结。

虚火的时候口也可能渴，但是尿不一定黄，而且大便也不一定很干，这是区别实火、虚火重要的地方。

大家可能会说，什么实火虚火的，我们知道上心火就行了，当然可以。

但是你想做一个好的养生师、营养师，你就一定要学会对症，只有对了症钱才少花，人才少遭罪，才能真正起到养生的目的。

梅晓芳，20年空军飞行员疗养康复全科医师工作经验，10年健康养生普及教育历程；中国公益健康养生大讲堂主讲专家。

夏季养生：听梅晓芳讲上火胃火症状及对症食疗胃的实火有哪些表现对于胃火我们从哪来看？这要从牙看。

当有了胃火，往往就是牙疼，有时还伴有牙龈肿。

除了这个以外，还有一个最大的特点，就是口中有异味——口臭。

口臭的问题使很多人郁闷，医院的口腔科、耳鼻喉科都去检查了，可就是找不出原因来。

其实就是胃热的问题，胃有火了。

胃火也有实火和虚火。

胃的实火，除了牙疼、牙龈肿、有时会起溃疡以外，还会有什么症状？还会口渴，特别喜欢吃凉的，另外就是大便干燥。

吃什么可以降胃的实火如果出现这些情况的话，我们用什么食物来调理呢？这个食疗是大家最喜欢的，而且是最简单的，那就是吃西瓜。

如果大半个西瓜吃进去，基本上胃火可以降一半。

西瓜除了可以正常吃以外，还可以把西瓜的皮去掉，留西瓜的偏白的那一点和红的那一点，红白之间这一块，清胃火是最好的。

可以用刀切成丝，稍微放点盐，拌一拌就可以吃了。

糖尿病人不敢吃西瓜，然而胃火又比较多见，这个时候可以吃海带或海带结，最好用海带结凉拌着吃。

除了海带，还可以吃紫菜。

另外，还有一种食品也很好，原来讲课的时候我不怎么讲，以为北方没有，其实北方现在已经有了，叫葛根粉。

葛根粉买回来，先用温水调均，然后再倒进开水，就变成晶莹透明的，像藕粉一样，稍微放点糖，非常好吃。

除了西瓜以外，还有几种寒性的水果：梨、香蕉，还有女性最喜欢吃的猕猴桃。

猕猴桃是非常偏寒的，也偏凉的。

胃热的时候就可以吃这几种水果。

再加上刚才说的菜。

菜除了海带结，紫菜，海蜇，还有没有别的？相对凉一点的，有苦瓜。

苦瓜也偏凉，但是对心火旺更好。

胃的虚火有哪些表现胃有虚火时，症状是什么呢？胃有虚火的时候牙会不会疼？牙龈会不会肿？会不会有溃疡？这些情况不是很多，但有时也会有。

胃的虚火最主要的症状是口渴，大便有的时候也会干。

另外最最典型的特点，是出现胃疼，有时候胃会不舒服。

这个疼是什么呢？不是胃疼得直不起腰来了，而是胃总有饿的感觉，总是像没吃饱一样，可是吃饭的时候又不想吃，吃不进去，这就是典型的胃阴虚，就是胃的虚火旺。

吃什么可以降胃的虚火对于胃阴虚来讲，用什么食疗呢？用银耳。

银耳煮粥、煲汤都可以。

我们都知道银耳是一朵一朵的，我们每天吃大半朵就可以了。

另外还可以吃木瓜。

木瓜怎么吃呢？现在餐厅里吃都是木瓜炖雪蛤，可木瓜是偏温的，如果胃阴虚的话，就不要吃木瓜炖雪蛤了。

我们把木瓜买回来后可以蒸着吃，如果买来是软软的可以直接吃。

木瓜里还有一种酶，对帮助分解蛋白质很有好处。

好了，对于胃阴虚，就可以用银耳和木瓜这两种食物。

再有就是沙参，沙参煮水喝，效果也很不错。

如果不能食疗怎么办？吃什么药呢？有一个中成药叫阴虚胃痛颗粒，很方便的，一袋一袋的，可以买来吃。

对于胃的实火来讲，我们吃什么中成药呢？可以吃栀子金花丸。

既然是泄胃火的药，一般偏寒凉，不能常吃，一般吃7-10天就可以了。

上面讲到的胃火都是比较典型的，可是这样典型的不太多，往往什么样的人多呢？就是口臭，其他的症状没有，可是一张嘴讲话，别人就要倒退两步。

很多人不知道这是胃热，今天学了这一课，我们就知道了，有口臭的话，可以用胃火的食疗方法去调理。

如果口臭时间很长了，最好同时吃中成药。

因为中成药是综合的，它的力量会更强一点，吃栀子金花丸用不了一周，三四天口臭就可以逐渐消失了。

吃什么容易上胃火现在的人为什么口臭的多？胃热的多？多数是吃出来的。

吃什么容易上胃火呢？吃辣的可以引起上火，但是辛辣的东西更容易上肺火。

对于胃火，是吃热性高的食物，含热量高的食物就是肉类。

肉类当中不是所有的肉都热量高，什么肉偏温、偏热呢？狗肉和羊肉是偏温的，吃了容易上胃火。

可是大家发现没有？很多人都爱吃火锅，火锅涮的什么肉，主要是羊肉，有的时候有牛肉。

本身火锅就是热性的，你再加进热性的、温性的肉，就更容易上火。

所以说现在上火的人多，跟吃的习惯改变有关系。

有的人说，在四川的时候总是吃火锅，脸上也不长痘，可是到北京吃两顿火锅就长痘了。

这是怎么回事？这和气候有关，一方气候养一方人。

四川潮湿，需要上火来避湿，燥燥湿气，可是北京怎么样？北京干燥，再总吃火锅，一定上火。

吃火锅的时候，一定不要只吃肉，要把海带、紫菜加进去。

另外还有一个清胃火的食物，那就是豆腐。

这个豆腐是什么样的豆腐？一定是石膏点的豆腐，因为石膏是凉性的，石膏点的豆腐可以清胃火。

熬夜、喝酒都会导致胃热除了吃以外，还有就是熬夜。

现在睡觉晚、熬夜、早上不起来好像是个时尚，其实这对身体的伤害很大。

我们自己可以去体会，熬完夜以后，嘴里就会有味，胃火就会上来了。

喝酒会不会胃热呀？也会，除了它会导致肝火旺以外，也会导致胃热，因为酒喝进去直接到胃里面。

我们要想祛除胃热的话，以上几点原因我们都要搞清楚。

与胃火症状相似的疾病①——糖尿病下面我还是要给大家讲一讲与胃火相似的疾病。

第一个就是糖尿病。

糖尿病和胃热不一样的是什么？除了疾病本身检查以外的不一样，还会尿得多，这是一点要区别的地方。

检查有没有糖尿病，可以测血糖。

有糖尿病的话，就不能完全用食疗了，还得用一些降糖的方法，同时配合我们讲的阴虚胃热的食疗方法来调理。

这是第一个病。

与胃火症状相似的疾病②——甲亢第二个病是甲亢——甲状腺机能亢进。

甲亢为什么说容易跟胃热混在一起呢？因为甲亢的典型的症状也是口渴、容易饿、吃得多。

怎么跟胃热来区别呢？比较好区别，甲亢比较典型的症状是爱出汗。

甲亢的人有时候还会心慌，还有一个特点，甲亢的人容易发脾气，如果单纯的胃热不会急，不太爱发脾气，而甲亢的人容易急，还容易发脾气。

夏季养生：听梅晓芳讲上火肝火症状及对症食疗讲肝火的时候，同样还是要讲肝火的症状，因为对症食疗，首先要认识症状，把症状认识清楚了，食疗才能对症。

肝火同样分实火和虚火。

我们还是先讲肝脏的实火，就是肝火旺。

肝的实火有哪些表现上一讲的心火是从舌头看，肝火最早从哪反应出来呢？眼睛。

眼睛是什么情况呢？是眼睛发红，有的人还会肿，有的人再重一点的会疼，总之会不舒服。

肝火旺的时候，除了眼睛红、肿、疼以外，还会烦躁，容易发火。

有的时候会感觉肋骨这个地方串着疼，还有的时候觉得嘴里面发苦。

他也会告诉你会觉得这两天口渴，大便干燥，这是肝火旺。

吃什么可以去肝的实火对于肝的实火来讲，应该用什么样的食疗呢？告诉大家用决明子。

决明子在超市里面都有卖的，有一袋一袋已经加工好了，直接用两勺泡在水里，早晨灌上开水喝一天就可以了。

决明子泡水喝几天？一般喝到眼睛不红了，火下去了就可以了。

如果上火症状再重一点可以用野菊花泡水喝，可以到药店去买。

现在的野菊花处理得挺好的，弄得干干净净的都是一个小罐卖的，而且量给你分出来了。

为什么没有先讲野菊花，而讲决明子呢？因为野菊花有点苦，不太好喝，但是它的力量比决明子还要大一点，如果觉得肝火特别旺，就可以用一点野菊花。

肝的虚火有哪些表现肝脏虚火有什么症状呢？虚火是阴虚火旺导致的上火，跟肝脏实火有区别，不是眼睛红肿疼，而是涩，眼睛发涩不舒服。

有的人会觉得眼睛里面像有沙子似的，白天还好，一到下午或晚上，尤其一累了以后更涩。

涩到什么程度？有的人恨不得用一根棍把眼皮撑起来。

涩不是模糊，如果眼睛模糊，那又是肝脏的另一种功能失调了，叫肝血虚。

对于这样的虚火，除了眼睛不舒服以外，同时还伴有什么症状？和心火的虚火有很相似的地方，就是手脚心发热，心里也会烦躁。