55. 18 62. 60 0. 64
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宋启道等 广东省主要蔬菜产地土壤中重金属含量调查与评价
综合污染指数 > 0. 7 的蔬菜产地有 21 个 。表明处 于警 戒 限 的 蔬 菜 产 地 有 13 个 , 占 总 产 地 数 的 25. 0 % ;处于轻污染的蔬菜产地有 8 个 ,占总产地数 的 15. 4 % ;59. 6 %的蔬菜产地土壤未受重金属污 染 ,属安全级 。从污染的普遍性和污染程度而言 ,蔬 菜产地土壤 Cd 污染最为普遍与严重 ,其次是 Hg 和 A s 的污染 。复合污染的情况不多见 ,156 个样品中 只有 1 组样品的 Cd 和 A s 出现复合污染 。调查结 果也表明 ,珠江三角洲地区蔬菜产地土壤重金属含 量普遍高于其他地区 ,粤西和粤北地区个别蔬菜产 地土壤重金属超标 。
土壤 、作 物 受 污 染 已相当严重
mg/ kg ,是广东省土壤 A s 背景值的 1. 72 倍 ;超标样 品 1 个 ,超标率 0. 64 % ; 单项污染指数为 0. 07 ～ 1. 24 。蔬菜产地 A s 污染不明显 。 ( 4 ) Pb 的 检 出 率 为 100 % , 平 均 值 为 39. 72 mg/ kg ,是广东省土壤 Pb 背景值的 1. 10 倍 ;未出现 超标样 ;单项污染指数为 0. 03～0. 54 。蔬菜产地未 受 Pb 的污染 。 ( 5) Cr 的 检 出 率 为 100 % , 平 均 值 为 55. 18
3. 农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心 (广州) ,广东 广州 510460)
摘要 调查了广东省 20 个市 (县) 52 个主要蔬菜产地土壤重金属含量 ,并以《土壤环境质量标准》( GB 15618 - 1995) 二级标准 为评价标准 ,采用单项污染指数法和综合污染指数法对其进行评价 。结果表明 ,156 个蔬菜产地土壤样品中 Cd 、Hg 、As 和 Cr 的超 标率分别为 9. 62 %、3. 85 %、0. 64 %和 0. 64 % , Pb 未出现超标 ;有 8 个蔬菜产地土壤重金属处于轻污染 ,13 个蔬菜产地土壤重金属 处于警戒限 ,其余蔬菜产地土壤重金属均在安全范围内 。蔬菜产地土壤 Cd 污染最为普遍和严重 ,其次是 Hg 和 As ,且 Cd 的变异系 数为 103. 67 % ,预示蔬菜产地土壤可能受到 Cd 的点源污染 。珠江三角洲地区蔬菜产地土壤重金属含量普遍高于其他地区 ,粤西和 粤北地区个别蔬菜产地土壤重金属超标 。 关键词 蔬菜产地土壤 重金属 调查 评价
1. 01 。蔬菜产地 Cr 污染不明显 。 2. 2 蔬菜产地土壤重金属污染综合评价 52 个蔬 菜 产 地 土 壤 重 金 属 综 合 污 染 指 数 在 0. 31～1. 99 ,综合污染指数 > 1. 0的蔬菜产地有8个 ,
表 3 广东省主要蔬菜产地土壤重金属调查统计
项目 质量浓度范围/ ( mg ·kg - 1) 质量浓度均值/ ( mg ·kg - 1)
变异系数/ % 超标率/ %
Cd 0. 01～0. 99
0. 17 103. 67
9. 62
Hg 0. 01～0. 95
0. 18 69. 75 3. 85
As 2. 60～36. 60
15. 29 37. 43 0. 64
Pb 6. 40～113. 00
39. 72 54. 61
0
Cr 11. 20～181. 60
宋启道等 广东省主要蔬菜产地土壤中重金属含量调查与评价
广东省主要蔬菜产地土壤中重金属含量调查与评价 3
宋启道1 ,2 方 佳1 王富华3 李玉萍1 李希娟2 赵小虎3 张 冲3
(1. 中国热带农业科学院科技信息研究所 ,海南 儋州 571737 ; 2. 海南大学儋州校区研究生学院 ,海南 儋州 571735 ;
1 材料和方法
1. 1 研究区概况 广 东 省 地 处 热 带 南 亚 热 带 ( 北 纬 20°13′至 25°3l′,东经 109°45′至 117°19′) , 属亚热 带季 风气 候 ,气候温暖 ,雨量充沛 ,年积温高 ,光热资源充足 ,
无霜期长 ,一年四季均可种植 ,复种指数高达 4～9 。 据广东省农业统计年鉴 , 广东省蔬菜 播种 面积 从 2000 年的 101. 0 万 hm2 增至 2006 年 的 118. 5 万 hm2 ,并逐步形成了四大特色的蔬菜基地 :粤西地区 冬季反季节蔬菜基地 ;粤北山区夏季反季节蔬菜基 地 ;粤东地区加工蔬菜基地 ;粤中 、珠江三角洲地区 出口商品蔬菜产业化生产基地[9 ] 。广东省 21 个大 中城市 郊 区 建 立 了 常 年 蔬 菜 生 产 基 地 约 10 万 hm2 ,粤西 北 运 蔬 菜 基 地 年 播 种 面 积 近 13 . 3 万 hm2 ,粤北山区蔬菜基地年播种面积约 6 . 7 万 hm2 , 粤东地区蔬菜基地年播种面积 6 . 7 万 hm2 ,珠江三 角洲蔬菜基地年播种面积约 4 万 hm2 [10 ] 。广州市 种植蔬菜 6 . 7 hm2 以上的菜场 (种菜的农场 ,下同) 有 123 个 , 其 中 66 . 7 hm2 以 上 的 大 型 菜 场 有 14 个 ,湛江和茂名两市已拥有连片种植的北运蔬菜基 地 14 万 hm2 以上 ,连州市拥有相对集中的春萝卜 种植基地 2 000 hm2 以上[11 ] 。随着经济的快速发 展 ,广东省环境污染日益严峻 ,蔬菜产地土壤重金 属污染也相当严重 。据报道 ,珠江 三角洲 地区 近 40 %的蔬菜产地土壤重金属超标 ,其中 10 %属严 重超标 。该地区蔬菜中重金属残留情况也较为严 重[12 ] 。广州 、东莞 、湛江 、中山 、韶 关 、茂名 、佛 山 、 珠海等市主要蔬菜产地土壤重金属含量均有超标 的报道 。 [ 12 ] , [ 13 ]1022104 ,[ 14 ] ,[ 15 ]1702172 ,[ 16 ,17 ] 1. 2 样品采集 对广东省 20 个市 (县) 52 个主要蔬菜产地土壤进
第一作者 :宋启道 ,男 ,1981 年生 ,硕士研究生 ,研究方向为环境质量评价和农产品质量安全 。 3 科技部社会公益研究专项资助项目 (No . 2004DIB 4J 139) 。
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环境污染与防治 第 30 卷 第 5 期 2008 年 5 月
行调查和抽检 ,取样按照《农田土壤环境质量监测技 异系数在 37. 43 %～103. 67 % ,表明蔬菜产地土壤
2 结果和讨论
mg/ kg ,是广东省土壤 Cr 背景值的 1. 09 倍 ;超标样 品 1 个 ,超标率 0. 64 % ; 单项污染指数为 0. 07 ～
广东省主要蔬菜产地土壤大部分偏酸性 , 156 个蔬菜产地土壤样品的 p H 为 3. 74～7. 91 ,平均值 为 5. 42 ,p H < 7 的样品有 135 个 , 占样品总数的 86. 54 %。各蔬菜产地土壤重金属含量差异较大 ,变
和综合污染指数法[24]18219 。蔬菜产地土壤污染分级 样品 6 个 ,超标率 3. 85 % ; 单项污染指数为 0. 02～
标准[24 ]19 见表 2 。
1. 90 。蔬菜产地在一定程度上受到了 Hg 的污染 。
表 2 蔬菜产地土壤污染分级标准
( 3) As 的 检 出 率 为 100 % , 平 均 值 为 15. 29
术规范》(N Y/ T 395 —2000) 进行。在蔬菜生长期内 重金属来源较复杂 。广东省蔬菜产地土壤重金属调
采集土样 ,用竹铲在 0～20 cm 耕作层处取土壤样品 , 查统计结果见表 3 。广东省土壤主要重金属背景值
根据实际情况采用不同的采样方法 ,如对角线法和梅 花点法等。每个蔬菜产地取 3 份混合样 ,每份 1 kg , 装于塑料袋内 ,带回实验室风干 ,研磨 ,过筛后待测 。 1. 3 检测项目及方法 按《蔬 菜 产 地 环 境 技 术 条 件》( N Y/ T 848 —
等级 划定
1 2
3
综合污染 指数 ( P综) P综 ≤0. 7 0. 7 < P综 ≤1. 0
1. 0 < P综 ≤2. 0
4
2. 0 < P综 ≤3. 0
5
P综 > 3. 0
污染等级 安全 警戒限 轻污染
中污染 重污染
污染水平
清洁 尚清洁 土壤污染物超过背 景值 ,视为轻污染 , 作物开始污染
土壤 、作 物 均 受 到 中度污染
检测 项目
pH Cd Hg As Pb Cr
检测仪器
方法名称酸度计ຫໍສະໝຸດ 原子吸收光谱仪 原子荧光光度计 原子荧光光度计 原子吸收光谱仪 原子吸收光谱仪
玻璃电极法 石墨炉原子吸收分光光度法
冷原子荧光法 氢化物 —非色散原子荧光法 石墨炉原子吸收分光光度法 火焰原子吸收分光光度法
参考 文献
[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 21 ] [ 20 ] [ 22 ]
1. 4 评价标准和方法 按《土壤环境质量标准》( GB 15618 —1995) 二级 标准[23] 进行评价 。评价方法采用单项污染指数法
壤可能受到 Cd 的点源污染 。 ( 2 ) Hg 的 检 出 率 为 97. 4 % , 平 均 值 为 0. 18 mg/ kg ,是广东省土壤 Hg 背景值的 2. 31 倍 ; 超标
为 : Cd 0. 056 mg/ kg , Hg 0. 078 mg/ kg , A s 8. 90 mg/ kg , Pb 36. 00 mg/ kg ,Cr 50. 50 mg/ kg[25] 。 广东省蔬菜产地土壤 Cd 、Hg 、A s 和 Cr 均大于 广东省土壤背景值 ,其中 Cd 、A s 和 Cr 平均含量均 高于福建省蔬菜产地土壤重金属平均值[8]40 。调查
随着工业化 、城市化和农业集约化的快速发展 , 土壤污染问题日益突出 。目前 ,我国土壤污染形势 相当严峻 ,全国受污染的耕地约有 1 000 hm2 ,每年 因重金属污染而减产粮食超过 1 000 万 t ,被重金属 污染的粮食每年多达 1 200 万 t ,合计经济损失至少 200 亿元[1] 。土壤重金属污染具有难降解 、易积累 、 毒性大 、隐蔽强 、不可逆等特性 ,对作物的生长 、产量 和品质都有影响 ,并可通过食物链对人体健康造成 潜在威胁 。蔬菜是人们重要的日常食物 ,也是重要 的经济作物 。研究表明 ,蔬菜对重金属的吸收累积 量最高[2] ,且蔬菜中重金属污染受土壤重金属含量 的影响 。因此 ,对蔬菜产地土壤重金属进行调查与 评价 ,确定其污染水平 ,对防止蔬菜重金属污染 ,保 障人体健康具有十分重要的意义 。国外对蔬菜产地 土壤重金属污染有不少研究[326] ,我国江苏和福建等 省曾较系统地对蔬菜产地土壤中重金属污染状况进 行过调查研究[7 ] ,[8 ]39241 。笔者对广东省 2003 —2006 年主要蔬菜产地土壤重金属进行了调查和检测 ,以 掌握广东省主要蔬菜产地土壤重金属含量水平 ,为 合理解决蔬菜产地土壤重金属污染提供依据 。