学校食堂工作人员考核办法
一、为提高本校食堂服务质量，完善岗位服务职能，办师生满意的食堂；同时也为调动管理人员与食堂员工的工作积极性，体现奖勤罚懒、奖优罚劣的管理原则，特制订本考核办法（试行）。

二、本考核分为两部分：学校考核食堂管理相关人员，主要依据为学生、教师和家长对食堂的满意度以及学校、上级主管部门抽查的反馈意见；管理员和厨师长考核员工，依据为本考核办法第六条《汤神庙中学食堂职工考核细则》。

三、学校考核食堂人员以学生满意度、教师满意度和家长满意度三方面为考核依据。

家长满意度以学校相关人员（校长）收到的投诉信息（电话、短信、口头等）为依据；学生、老师满意度以学生、老师打分为依据。

学生打分每学期两次，以问卷调查形式为主；老师打分每学期两次，以问卷调查形式为主。

每次满意度分为A、B、C、D四个等级。

根据考核等级奖金按人均元元发放。

四、职工考核由本校食堂管理员每天不定时对食堂进行检查，学校相关人员不定期抽查（每星期不少于1次）。

检查后要如实填写检查记录，检查结果将作为员工每月绩效（决定从目前工资中抽出200元作为绩效工资）发多少的依据，继续续聘与否的依据。

五、食堂职工考核部分为每位食堂被考核工作人员每月原始积分为200分，工作中将根据个人业绩及表现按照《学校食堂职工考核细则》给予奖励或扣除相应的积分。

附：
六、食堂职工考核细则
1、对盗窃食堂、学校物品，私拿食堂食品的人员自行解除用工协议。

2、食堂用厨具不能在消毒柜内消毒的要每周用沸水消毒一次，漏消毒一次扣当事人2分，
3、进入食堂工作时不戴工作帽不穿工作服的每次扣2分，女同志必须把头发戴到帽里，不得外露，衣帽不整者一次扣2分且须立即整改。

4、操作间人员要按要求勤剪指甲常洗手，不佩戴首饰、不涂脂抹粉，违者发现一人次扣2分且必须立即整改。

5、菜、米在下锅前没有洗干净的扣2分。

6、工作中不服从伙管员、厨师长和班组长安排，或推诿扯皮者视情节轻重一次扣5分。

7、不得把食堂内的食物带走，发现一次扣当事人5分。

8、搞好承包区卫生，打扫清扫要彻底，炉灶、工作台、蒸饭桶等做到物见本色，做到勤擦洗，干净明亮，否则负责
卫生区的人员每人扣2分。

个人承包区内物品摆放混乱，每次扣1分。

9、食品、蔬菜等食物由于采购、贮存、制作、检查等方面出现问题，造成食物中毒事故，视情节对相关责任人进行处理，最低扣相关人员20分直至解聘，承担相关法律责任。

10、工作期间不得玩弄手机、或者有影响工作的言行，一次扣1分。

11．饭菜食品未按要求进行备份留样，一次扣责任人1分。

12．食品加工制作缺乏节约意识，违反操作规程造成食品、原料严重浪费或设备设施损坏，一次扣责任人5分。

13、必须按时上下班，吃到早退，不请假私自外出的扣2分。

14、本细则为汤神庙中学食堂职工绩效考核规范条款，解释权归学校。

每天抽查，认真落实，若情况属实，按条款执行。