光合作用(北师大版)
苹果上带有黄颜色的字迹或图案洗不掉， 也擦不掉，因为这不是写上去的。
Ø苹果上为什么会长出这些图案和文字 呢？ Ø苹果原来是绿色的，可后来为什么就 变换颜色呢？ Ø这与它的什么生理活动有关呢？
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第1节 光合作用
光合作用(北师大版)
四个科学实验
l 1648 海尔蒙特（比利时）实验 l 1771 普利斯特利（英国）实验 l 1779 英格豪斯（荷兰）实验 l 1864 萨克斯（德国）实验
光合作用需要光
科学进展 1、后来，科学家了解了空气的组成成分。明确 光照下绿色植物释放的气体是氧气。 2、 1782年瑞士谢尼伯：植物在光下放出氧气 的同时还要吸收二氧化碳。 3、 1804年瑞士索热尔：绿色植物在光下同时 还要消耗水。这与海尔蒙特的结论相吻合
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1864 萨克斯（德国）实验
5、 待 收 集 约 半 管 气 体 后，在水中用拇指堵住 管口，取出试管并立即 倒转，使水落入到试管 的下部。然后，将带火 星的卫生香或木条伸入 试管中，观察其燃烧的 情况。
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实验结果分析
带有火星的火柴棒伸入到试管后，又重新燃 烧。这表明试管中收集了氧气，它有助燃作用， 从而使火柴棒复燃。这一实验现象表明，绿色植 物在光照下产生了氧气。
结论：植物能"净化"空气。
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1779 英格豪斯（荷兰）实验
英格豪斯 的实验进 一步证实 了只有在 光的照射 下，普里 斯特利的 实验才能 成功 ！
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英格豪斯还发现，光照下的绿色植物能够释放气 体，这种释放气体的能力在夕阳西下时降低，日 落后则完全停止?这说明什么问题？
处理方法 颜色变化
黑纸遮挡部分
不变蓝
未遮挡部分
变蓝
1、实验前为什么要对实验材料进行黑暗处理？ 2、实验选用的叶片，一部分被遮光，一部分不遮光，
这两部分在实验中各有什么时候作用？ 3、你怎样解释在酒精溶液的绿叶脱色而使酒精溶液变
绿的实验现象？ 4、用碘液染色后的叶片颜色发生怎样的变化，这种实
验结果说明什么？
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1648 海尔蒙特（比利时）
植物生长的有机物是根从土壤中吸收来的吗？
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图1
图2
图3
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图4
重量比原来增 加了76.7Kg
图5
使柳树重量增加的有机物究 竟从哪里来？
重量只减少 了0.06Kg
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图6
结论：
柳苗生长所需要的物质，并不是由 土壤直接转化的，水才是使植物增 重的物质。
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思考： 海尔蒙特的实验结论完全正确吗？从植 物生活环境的角度分析植物生长需要的 物质来源，还应该考虑什么因素？
结论不完全正确。 他只考虑土壤中物质对植物生长的影 响，没有考虑空气中物质对植物生长 的影响。
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1771 普利斯特利（英国）实验
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光合作用吸收二氧化碳
演示试验 检验光合作用 吸收二氧化碳 索热尔通过实验得知： 在绿色植物的光合作用 过程中，二氧化碳的吸 收量和氧气的释放量几 乎相等. 实验过程： 1、 剪 取 天 竺 葵 带 有 五 六 片叶的枝条，插入盛有 清水的小烧杯中，放在 暗处两至三天； 2、 在 玻 璃 板 上 放 置 一 个
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实验原理
绿叶在光下是否合成淀粉，可用碘液 进行测试，因为在化学反应中淀粉遇碘 变蓝。但是碘分子难以进入叶的活细胞， 而且叶绿体色素的颜色会干扰碘与淀粉 显示的蓝色。因此，用煮沸的酒精杀死 叶片细胞，并使叶绿素溶解于酒精中。 碘分子浸入脱色叶片，测试淀粉是否存 在。
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这个实验证明光合作用的产物之一是氧气！
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活动：验证植物进行光合作用需要叶绿素
银边天竺葵
试验 验证植物光合作用
需要叶绿素
彩叶草
科学家试验表明： 在光照下植物只有绿色 部分进行光合作用，这 实际上涉及植物进行光 合作用的场所问题。
银边翠
目的要求： 验证植物进行光合作用 需要叶绿素，并推测出 绿色植物光合作用的场 所。
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实验参考答案
1、暗处理是为了耗尽叶片中存在的淀粉，避 免叶片已有的淀粉对实验结果的干扰。
2、对叶片接受光照的不遮光部分进行处理，是 检验植物合成淀粉能否需要光的主实验，叶片遮 蔽光部分是设置的对照。
3、叶肉细胞中叶绿素能溶解于酒精溶液，使叶 片脱色而使酒精溶液变绿。
4、用碘液染色后，叶片不遮光部分变成蓝色，叶 片遮光部分不变颜色。说明光是植物光合作用合 成淀粉的必需条件。
材料器具： 盆栽的银边草、银边天
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试验分析
结果 植物
用碘液检验叶片
绿色部分
白/彩色 部分
银边翠
蓝色 黄白色
银边 天竺葵
蓝色 黄白色
彩叶草
蓝色 黄白色
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为什么银边翠和银边天竺葵的叶片边缘不呈绿色?
因为它们白色的边缘不含叶绿素。
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实验结论
探究实验的结果证实，银边翠等 植物的叶片，只有绿色部分在光下合 成淀粉，显然光合作用需要叶绿素。 在绿色植物的细胞中，叶绿素存在于 叶绿体内，因此，叶绿体可能是光合 作用的场所。
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实验步骤：
1、把绿叶放在暗处数小时，消耗叶片中部分营养物质。 2、把叶片一部分暴露在光下，另一部分遮光。 3、一段时间后，用碘蒸气处理叶片
结论：遮光部分无颜色变化，照光部
分叶片显示深蓝色
只有淀粉遇碘显现蓝色，淀粉燃烧能生 产二氧化碳和水，因而是一种有机物
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验证绿叶在光下合成淀粉
经过上述验证试验，我们可知：经过遮 光处理的绿叶遇碘液后，见光部分呈深 蓝色，遮光部分不变色，表明绿叶合成 淀粉需要光。
由此可见： 淀粉是光合作用的产物，光是光合作用 的必需条件。
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光合作用释放氧气
4、 将 试 验 装 置 放 在 温 暖而阳光充足的环境 里，使金鱼藻接受阳光 照射，不久你可以看到 许多气泡从金鱼藻中放 出，并聚集在试管顶 部；
实验 验证绿叶在光下
合成淀粉
萨克斯利用对照 实验法和淀粉遇碘变 蓝的原理，发现了绿 色植物的光合作用。
对照实验法原理
在本实验中，其 它条件都相同的情况 下 ， 一 组 有 阳 光 ,一 组 无阳光，用有无阳光 照射作对照，实验结 果可以说明阳光对绿 叶合成淀粉的作用。
光