一、五只鹅的爱情故事发布时间：2009-03-20 作者：凡尘几度繁體版五只鹅的爱情——故事发生在二十二年前王天水家真实的事，几年前就听他及邻居们谈起，这些动物有着坚贞不渝的爱情，我把这些故事讲给大家，也算表达一份对动物的敬意。

二十二年前的某天，王田水在搬罾镇集市上买了五只小鹅，一只公鹅四只母鹅，（据说这样搭配母鹅生的蛋质量好）王田水给公鹅取名叫“大白”四只母鹅分别叫老大、老二…… 清晨，他们晃着身子“啪嗒、啪嗒”的一起出去在田间觅食、一起游到水中嬉戏引项高歌。

黄昏，又一起回到王田水家的鹅舍里栖息。

“就这样他们一起快乐的成长，就这样他们为爱歌唱……” 终于他们从孩提长成了怀春的少男少女，动物本能的驱使，“大白”和他的四个妻子们，尽情享受着“原始本能”的愉悦。

他们相亲相爱、和睦相处，“大白”对四个妻子们，是从不偏袒宠幸其中的哪一个，只要他们任何一个妻子需要，它都会把它“爱的种子”播撒到每位妻子体内，四个妻子也从不为争一个老公而争斗厮打。

他们占领着一大块领地，其它鹅群是不敢轻易靠近的，一些好色的公鹅，更不敢去勾兑“大白”的妻子们，“大白”那强健的身躯，钢铁一般的嘴壳，让那些不知好歹的冒犯者吃到了不小的苦头。

他们哪里知道：“大白”在村子里是有名的角斗士，顽皮的孩童逗惹他们，屁股或者大腿被“大白”伸长着脖子追扑着烙上几个乌疙瘩，就连村子里那些见人就呲牙露齿，狂吠不止的恶狗都敬而远之。

他们的爱情开花又结了果，四个妻子们都开始下蛋了…… 清晨，他们依旧晃着身子“啪、啪”的一起出去，“大白”总是小心呵护着妻子们不受到伤害，就像一个忠实的护花使者，中途哪个要生蛋，“嘎嘎”的叫二声，好像在对“大白”娇滴滴地说：老公；我肚肚又疼了！“大白”就会陪着她回到王田水的鹅舍，看着妻子蹲进窝棚，他又返回他们的活动领地，继续守护着他的另外三个妻子。

生蛋的使命完成了，母鹅会对着远处“嘎、嘎”地呼唤着，仿佛在说：老公！我完事了，快回来接我！“大白”就会晃着身子把她接到他们的活动场所，对每一个妻子他都会周而复始的照常如此，要知道：王田水家的鹅舍相隔他们的活动地点足有半公里路呐！“大白”的妻子们由于下的蛋，个儿大质量又好，孵出的雏鹅成活率高，受到乡里乡间的争相抢购，一度达到供不应求、然后是必须先交钱预定，才能买到的境况，为此，王田水很为家里的这群鹅感到自豪。

这样一晃过了一年多，随着动物生理发育规律，“大白”和他的妻子们的生育能力都开始下降了，蛋的产量慢慢减少，大概又过了些时日，“大白”的妻子们几乎都不再下蛋了，王田水决定把“大白”送到集市上卖掉。

赶集那天的一大早，王田水就把“大白”带走了，“大白”的妻子们见不到“大白”的身影，都伸长着脖子东瞧瞧，西望望，在王田水家院坝“嘎、嘎”的呼唤个不停，一整天都没有出门。

就这样持续了几天，起初王田水和家人们并没在意，直到赶她们下地都不出去，而且发现它们不大进食了，才知道问题的严重性；王田水恍然大悟：她们在苦苦思念着她们的丈夫“大白”！王田水开始有些后悔了，但这又有什么办法呢？谁曾料想到他们之间会有如此笃深的感情!谁又会想到动物也有生离死别的爱情呢？此刻的“大白”也许已经上了哪家的餐桌，今生他们沦为家禽，注定成为桌案佳肴？上天造物所致，命该如此！这就是命啊…… “大白”的妻子们依旧那样向着屋舍、向着田间、向着远方、向着“大白”可能去的地方“嘎、嘎”地呼唤着，“大白”是她们的一切，她们离不了它；那顽童向她们掷去的小石块、其他鹅群对她们的侵扰、村里恶狗的利齿，这一切都让她们不寒而栗！他们已经成为了一个整体，同属一个主人。

她们不能像人类，丈夫去了；妻妾们可以改嫁他人，去追求新的生活与幸福。

她们依旧坚守和等待着；坚守着它们的身体不会让其他公鹅靠近，它们会拼着命去捍卫。

她们依旧等待；等待“大白”突然回到身边。

就这样煎熬着苦盼着过了些时日，它们开始消瘦、老去…… 王田水说：我们舍不得把她们再拿去买了，她们相继一只只死去，好像也看不出得了什么病。

我神伤沉凝了许久说：生离死别之痛，人类莫过于此！想不到动物也有之更甚之……二、一个关于法国鹅肝的凄美爱情故事最近知道了这样一个故事。

爱情，原来是含笑饮毒酒。

法国鹅肝是天下美味，制作过程却很不人道。

农夫先选一批一级肥鹅，然后每天灌之以酒。

鹅中了酒精毒，肝一天天不健康地长大，变成原来体积的数倍，农夫杀鹅取肝，鹅肝的价值远远超过鹅本身。

天天负责喂鹅喝酒的，是农夫的小女儿。

她有一把夕阳般金黄的头发，湖水绿色的眼睛，脸如月白，鹅对她一见倾心，虽然知道喝下第一口醇酒之后，肝会一天天变大，他会一天比一天承受更多肉体的痛苦，然而，为了爱，他还是含笑喝下毒酒。

他每天盼望情人出现，在她怀里，喝她所赐的酒。

他的肝一天天变大，痛苦也一天比一天厉害。

然而，当她出现，他仍然是最勇敢去喝酒的鹅。

他的肝开始硬化，体积已经达到要求。

当情人捧着酒壶出现，鹅知道这是最后一次喝情人亲手灌下的酒了；明天，他们便要把他的肝拿出来。

鹅含笑喝下最后一壶酒，拍起翅膀，在湖上为情人跳出最后一舞，湖水也为他悲伤，情人舍不得他，掩面离去。

翌日，鹅被杀，新鲜的鹅肝被送到一流的餐厅里。

吃下鹅肝的人，突然明白了爱情。

爱情，原来是含笑饮毒酒。

三、鹅的生活习性1、喜水性。

鹅是水禽，自然喜爱在水中浮游，觅食和求偶交配，放牧鹅群最好选择在宽阔水域，水质良好的地带放牧，舍饲养鹅，特别是养种鹅时，要设置水池或水上运动场，供鹅群洗浴，交配之用。

2、合群性。

天性喜群居生活，鹅群在放牧时前呼后应，互相联络。

出牧、归牧有序不乱，这种合群性有利于群鹅的管理。

3、警觉性。

鹅的听觉敏锐，反应迅速叫声响亮，性情勇敢、好斗。

鹅遇到陌生人则高声呼叫，展翅喙人，长期以来，农家喜养鹅守夜看门。

4、耐寒性。

鹅的羽绒厚密贴等，具有很强的隔热保温作用。

鹅的皮下脂肪较厚，耐寒性强，羽毛上涂擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸湿。

5、节律性。

鹅具有良也的条件反射能力，每日的生活表现出较明显的节奏性。

放牧鹅群的出牧－游水－交配－采食－休息……收牧。

相对稳定地循环出现。

舍饲鹅群对一日的饲养程序一经习惯之后很难改变。

所以一经实施的饲养管理日程不要随意改变，特别在种母鹅的产蛋中更要注意。

6、杂食性。

家禽属于杂食性动物，但水禽比陆禽（鸡、火鸡、鹌鹑等）的食性更广。

更耐粗饲，鹅则更喜食植物性食物。

四、鹅肥肝有助增强记忆力2011-04-12 10:24:23来源: 城市快报(天津)初步解读：鹅肥肝被誉为西餐佳品鹅肥肝与普通鹅肝不同，普通鹅肝的胆固醇含量高，吃多对人体健康不利，而鹅肥肝指的是经过特殊培育的鹅的肝脏，在西餐里，它与松露、鱼子酱并称为“西餐三大珍馐”，作为西餐佐餐的鹅肥肝酱，也以其入口即化的柔嫩细致、唇齿留香的良好口感而为人称道。

鲜为人知：吃鹅肥肝能降低血黏度鹅肥肝的脂肪含量很高，可达60%左右，因此，有人认为吃它会增加脂肪负担。

事实上，鹅肥肝所含的脂肪以能为人体所吸收利用的不饱和脂肪酸为主，食后不但不会发胖，还有助于保持人体细胞膜的相对流动性，维持细胞正常的生理功能，并使胆固醇脂化，降低人体血液中胆固醇和甘油三酯的浓度，从而降低血液黏稠度，改善血液微循环，对心脑血管疾病可起到辅助预防的食疗功效。

深层剖析：鹅肥肝能提高思维能力鹅肥肝中的不饱和脂肪酸还是大脑和神经的重要营养成分，对提高脑细胞的活性、增强记忆力和思维能力等很有好处。

由于很多不饱和脂肪酸人体自身不能合成，必须由日常膳食中摄取，因此，适当吃些鹅肥肝对大脑保健很有好处。

营养做法：烹饪鹅肥肝温度要适中要摄入鹅肥肝中的营养，最方便的就是购买鹅肥肝酱食用。

家庭烹调鹅肥肝的方法也很多：油煎、清蒸或用来煮粥均可，但在火候掌握上一定要适度，加热不够不能完全杀灭细菌，加热过度又会使鹅肥肝中的脂肪析出，使其萎缩成纤维团，失去应有的营养价值。

吃的禁忌：有淤血肿块的不能吃鹅肥肝一般人群均可食用，但每天的食用量应控制在15克。

自制鹅肥肝食品时，有淤血、肿块或寄生虫的鹅肥肝绝对不能吃。

烹调鹅肥肝时不可吃半生的或带血的，以免感染疾病。

本报记者滕媛媛数据补充：鹅肥肝中的重要营养成分是脂肪酸，其组成为：软脂酸21%-22%、硬脂酸11%-12%、亚油酸1%-2%、十六碳烯酸3%-4%、肉豆蔻酸1%、五、我国水禽产品加工现状与展望时间:2010-04-07来源:食品商务网我国水禽业历史悠久，随着科技的进步，近年来水禽业得到了长足的发展，目前我国饲养着世界上70％以上的鸭，90％以上的鹅，是真正的世界水禽生产大国。

我国水禽主产区发展迅速，以山东为例，2006年鸭饲养量为3亿只，2007年猛增到10亿只左右，其中父母代存栏量达到700万只，是全国增长最快的地区。

我国水禽业基本情况水禽产业规模世界第一我国水禽饲养总量约为40亿只，水禽肉产量约为550万吨，水禽饲养总量与水禽肉产量均占全世界总产量的75％以上，我国水禽业总产值约为1000亿元，占家禽业总产值的20％～30％。

目前，我国年水禽肉产量已占禽肉总产量的32.3％；水禽蛋占禽蛋总产量的20.3％。

区域优势明显我国的水禽（鸭、鹅）产业分布于全国各地，但是各地区发展不平衡。

主要产区分布在华东、华南、华中及西南地区各省区市，包括山东、江苏、浙江、上海、福建、江西、广东、广西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南、重庆。

另外，东北3省是我国肉鹅的主产区，北京、河北是肉鸭的主要产区。

其中，福建、浙江、湖南、四川、江西、广东、广西、江苏省的鸭肉年产量分别约占禽肉总产量的78％、56％、46％、43％、42％、37％、36％和35％；浙江、福建、广西、江西、湖南、广东省的鸭蛋年产量分别约占禽蛋总产量的67％、48％、47％、45％、38％和32％；上述20个省、市、区是我国水禽主要产区，水禽肉、蛋、羽绒总产量占全国总产量的95％以上。

目前全国番鸭饲养量约2亿只，半番鸭饲养量约2.3亿只，福建省年生产番鸭苗1.5亿只，半番鸭苗1.8亿只，全省每年约有1亿只番鸭苗和1亿只半番鸭苗销往全国各地。

我国番鸭和半番鸭生产以福建省为主产区，分布于广东、浙江、江西、湖南等省，福建是全国生产番鸭和半番鸭最早、产量最多、生产水平最高的省份。

消费潜力巨大在有文字记载的几千年中华文化中，以水禽产品为原料加工的食品已经成为我国人民不可缺少的重要营养来源之一，水禽类食品是中华饮食文化的重要组成部分。

“北京烤鸭”、“南京板鸭”、“两广烧鸭”、“四川樟茶鸭”、“福建卤鸭”、“扬州风鹅”、“两广烧鹅”、“咸鸭蛋”、“松花蛋”、“皮蛋”等等深受我国消费者青睐。

北京每年烤鸭的消费量、南京每年板鸭的消费量均超过3000万只。

广州、成都、南昌等城市年消费鸭鹅数量均超过3000万只。

仅上海每年“风鹅”的消费量已经达到2000万只。