[公司或项目名称] 创业计划机密好味道快餐连锁店创业计划书[团队负责人姓名][专业] [学号] [手机] [KAB班级] 年月日] [ 第页1[公司或项目名称] 创业计划机密目录第一部分执行总结3 ………………………………………………第二部分项目背景与意义6……………………………………第三部分产品／服务7……………………………………………第四部分市场与竞争分析10……………………………………第五部分营销策略14 ………………………………………………第六部分团队与管理16……………………………………………第七部分财务分析19………………………………………………第八部分风险分析25………………………………………………第九部分投资者退出27……………………………………………第页2[公司或项目名称] 创业计划机密第一部分执行总结 (1) 公司概况本店的产品以早中晚三餐的食品为主，24小时营业。
主食为正常的餐饮，但会随着产业的扩大，加入各地方小吃的中式快餐店。
主要服务对象为白领年轻人一族。
我们主要的营业模式除了店面里快餐的点卖，还有电话以及网上订购的送货上门服务。
本店会有很多特色项目，如多款套餐，节日优惠，会员制度等。
本店的选址在住宅密集区，如瑞安南门地段，既不会太繁华，居民收入还不错。
这里有挺多大小型网吧，棋牌室，有很大的客户群，而且这里离外滩高楼住户很近，在地理位置上占优势。
而且附近不是较为低层次的店，就是像拉芳舍一样高消费的店，在经营中高档快餐店很有前景。
(2) 背景与意义快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。
近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。
东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。
所以快餐店适应这个快节奏的时代，有生存的良好空间。
（3）产品与服务以早中晚三餐的食品为主，加入各地方小吃，先从温州特色小吃入手，还会研制中式放心汉堡，奶茶等食物。
不仅如此，我们还会特别推出适宜第页3[公司或项目名称] 创业计划机密各群的套餐，如情侣套餐，清淡的老人套餐，营养又健康的病人套餐，以及丰富可口的其他套餐。
这些套餐以及其他餐饮都会在我们的网站上公布，并且我们也会有类似于名片的单子印出，上面有号码，有食物，订购起来非常方便。
（4）市场分析 1.市场潜力：特色快餐店的经营模式全国属于一种快餐业的创新。
前景是非常的广阔。
而外滩地带正缺少中高档的快餐店，而且我们将采用网上订餐系统，应该有不错的市场。
2.区域定位：目标主要是白领学生一族，以及高楼群中、附近网吧中、其他行业店里的客户，还有就是早上在外滩晨练的人。
另外外送不会超过一定范围，以确保效率。
3.选址：起先我们决定开两家店，选址分别在瑞安南门地段和安阳住宅区地段，两者现在都在建高楼，有很好的市场，但目前准备将南门的店作为本店，而安阳的店作为分店。
从图上看到有很多的住宅区，还有公交总站，有离外滩繁华地段较近，第页4[公司或项目名称] 创业计划机密开快餐店很有发展的空间。
（5）营销策略产品策略：产品是早中晚一系列快餐，也会加入各地著名小吃，还会定期改变花样，以符合客户需求。
价格策略：价格会略高于一般的快餐店，但不会超出太多，我们会让客户觉得物超所值。
销售模式：网上订购，电话外送，以及店面里的销售。
营销手段：以适宜的宣传，优质的服务，快速的送货上门为主，其余的尽可能优质。
环保策略：我们打包外送的食物都将装入纸盒内，而不是塑料碗，这样既环保又健康。
（6）投资与财务［］自己的储蓄所有者权益资［］合作伙伴主要成员出资20万 80万√本［］家庭√［］家庭家里给20万 20万贷款1 ［］借款人总资金 100万（7）团队与管理本创业团队成员分别来自温州大学教师教育，应用心理，初期还会吸纳财务管理，广告本，和市场营销等专业，核心的成员会参加初期推广以及一系列事宜。
第页5[公司或项目名称] 创业计划机密我们的团队主要成员都会入股，共有5人，店长占50%，其余各占10%，而剩余10%为散股。
我们将设立一个完整的管理体系，可采用制度化管理模式，赏罚分明。
(8)风险与对策做生意都存在风险，1.快餐生产部门不按我们的标准生产 2.内部风险：经营风险3.公司订餐系统风险4.送餐风险外部风险1.爆发大规模传染病和不可抗拒的自然因素 2.政策性风险。
3.外滩地段也有许多餐饮业，如kfc，必胜蜂等，又有竞争风险。
妥善处理此类问题，我们也有了一定的补救措施，以应突发事件。
第二部分项目背景与意义快餐店的市场前景是非常广阔的，有很多成功的例子去值得我们去学习的如;肯德基麦当劳永和豆浆等等。
快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。
近年来，在餐饮业高速发展的大好形势下，快餐业也加速发展。
东部省市快餐的营业规模明显超过正餐。
从2010年开始，中国快餐业的黄金时期已经到来，并以北京等大城市和发达地区为中心，逐渐向全国蔓延开来，走向一个成熟的发展阶段。
2010年的快餐市场可谓热点不断，中外快第页6[公司或项目名称] 创业计划机密餐企业竞争升级，快餐业发展势头不错，不少企业开始进入扩张提速阶段。
对餐饮企业来说，连锁是扩张的主要手段。
2010年连锁发展出现了新的模式，加盟的形式更加多样化。
除了加盟、直营外，托管模式成为不少企业的新选择。
中国社会经济稳定发展和人民生活水平持续提高，将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求将进一步增强，中国快餐业的发展前景将更加广阔。
中国的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。
但现如今中式快餐的价位低，同时质量也不高，本店想要经营价位相对较高，质量很好的快餐店。
一日三餐非常重要，现在人们大多数习惯了互联网的快捷，如淘宝网，凡客商城等，所以我们要将其与电话订餐紧密联合在一起.所以本店就近提供送货上门服务，对象多为高楼大厦里以及附近的住宅区里的顾客。
第三部分产品／服务本店的产品以早中晚三餐的食品为主，24小时营业。
主食为正常的餐饮，但会随着产业的扩大，加入各地方小吃，先从温州特色小吃入手，还会研制中式放心汉堡，奶茶等食物。
我们的食物一定是放心绿色食品，尽量少放味精和鸡精。
不仅如此，我们还会特别推出适宜各群的套餐，如情侣套餐，清淡的老人套餐，营养又健康的病人套餐，以及丰富可口的其他套餐。
这些套餐以及其他餐饮都会在我们的网站上公布，并且我们也会有类似于名片的单子印出，上面有号码，有食物，订购起来非常方便。
第页7[公司或项目名称] 创业计划机密以上是外卖服务，这是我们店的一大重点项目，我们对于直接在店内用食的客人也要好好把握，并会推出节日系列活动，如情人节饮料买一送一，重阳节送餐时附赠茶包等。
服务就是电话订购和网上点购，满20元免费将食物送至顾客手中，但前期主要以电话为主，当点步入正轨时，在提供网上服务。
对于直接在店内吃饭的客人，我们的赢得人心的方式不仅在于食物的味道，还在于一流的客服态度。
总之，我们店想经营成类似于KFC模式的中式快餐店。
产品/服务各色快餐外送中低顾客愿意出的价格高；高；中；；低低低竞争对手的价格高；中；高；中；我方价格中免费因为质量好，成本较高，且用因为是就近送，无需路费我方价格制定的原因具卫生又环保折扣空间无无有（%）有（%）价格类似于这张单第页8[公司或项目名称] 创业计划机密第页9[公司或项目名称] 创业计划机密第四部分市场与竞争分析民以食为天在人们的生活之中少不了吃穿住行，而人们在吃这一方面更是换掉了自己收入的百分之六十。
我们经营的范围属于快餐业中的中式快餐。
而快餐业在整个餐饮业的收入比例占百分之九十。
市场是广阔的但是竞争压力也是不容小觑的。
金饭碗的市场优势在于清洁快速环境好肯德基的市场优势在于有独特的商品口味永和豆浆的优势在于中式的口味清洁的环境以及快速的出餐速度而梦味馆的优势在于价格低廉，打包快速。
相信很多人都是不愿在家弄得很麻烦，一顿饭而已，送货上门的优质外卖，再加上价格适宜，没有理由不选择。
特别是现如今的学生，白领一族，更是如此。
1、短期目标让好味道的品牌为众人所知，树立良好的品牌形象。
收回成本。
2、中期目标发展新的菜品，让挑剔的顾客无可挑剔。
店面进入正轨，争取每月的盈利增长达到百分之10% 3、长期目标企业发展到后期，日趋成熟可以在其他城市开直营店，扩大品牌影响力。
争取登陆股票市场的创业板。
第页10[公司或项目名称] 创业计划机密企业选址·这两处地点都处于瑞安的繁华地段，有便利的交通，密集的人群，而且最近这两处都在兴建高楼，高楼住户对快餐的需求较大。
这附近有很多娱乐场所，蕴含着很多潜在客户。
第页11[公司或项目名称] 创业计划机密店铺设计·第页12[公司或项目名称] 创业计划机密SWOT分析优势（Strength）劣势（Weakness）1、对于菜单的设计、分析消费者对于快餐1. 经营的地点有很大交通流量，而且那里有很多住宅区，包括很多高层人群，是的需求、制作流程规划，可能无法有相对一个理想的快餐店设立地点；的经验与优势；2、在原材料供货商方面，也无法象大型竞2. 周围都是些小店，卫生情况不是很乐观；还有就是大型娱乐场所，如KTV，争者那样节省大量的进货成本。
3.还没有竞争者那样的口碑和知名度。
网吧等，都是我们店的服务对象。
3. 我们还有许多亮点，如套餐，节日优惠等。
4. 我们会有很快速的送货速度以及一流的服务。
机遇（Opportunities）挑战（Threat）1、以食物作为竞争差异化的优势，也就是１、由于快餐文化追求效率，使得他们在产品上无法做到顾客饮食差异化的满足。
强化食品的健康性、快速性。
２、就产品的广度与深度而言，这是目前２、藉由大量顾客差异化的观点，提供较竞争者比较缺乏的，不过要达到较佳的广能满足顾客差异化需求的产品。
度和深度，可能与快餐追求快速有所抵触，３、提供顾客在产品套餐选择时有较大的这是一个值得考虑之处。
自主性。
３、目前竞争者还未有完整的订餐体系，４、先建立地区性的口碑，再从事跨区域如果我们在这方面能加以改进，是个很好的经营。
的增客点。
５、提供更多的选择，多组套餐，冰激凌４、目前国内对健康日渐重视，而西式快以及鲜榨果汁等。
餐又最常被人们以为热量很高，是垃圾食６、不要放弃西式快餐店的经营模式，如品等问题，这也是一个从事中式快餐店设整洁的饮食环境、明亮舒适的饮食空间、立产品种类的考量点。
亲切有活力的店员等，但是导入中式口味、健康概念的食品。
第页13[公司或项目名称] 创业计划机密第五部分营销策略营销策略之一：合理利用餐内部人员推销点餐时，服务员可对顾客进行快速推荐；服务员可在餐中巡视，现场解决各种投诉疑难问题；餐毕向食客们征询对菜点、酒水以及服务的看法不口意见；服务人员则通过他们热情礼貌的态度、娴熟高超的服务技巧、恰当得体的语言艺术，向食客进行有声或无声的推销。