3、叶脉：
筛管：运输有机物的管道。
气孔是由成对保卫细胞围成的，是气体交换、 气孔是由成对保卫细胞围成的，是气体交换、水分散 失的门户
【想一想】： 曾有人做过一个统记 一 曾有人做过一个统记:一 株玉米一生中要利用400斤的水 其中有 株玉米一生中要利用 斤的水,其中有 百分之九六的水要用于蒸腾作用,百分之 百分之九六的水要用于蒸腾作用 百分之 四用于各种生命活动. 四用于各种生命活动 396斤的水散失到空气 斤的水散失到空气. 只有4斤的水被利用. 只有 斤的水被利用
D
4、蒸腾作用可以降低 温度， 即使在炎热的夏季， 即使在炎热的夏季，植物体也 不会因气温太高 而受到伤 害。
气孔 的 张开 和 闭合 可 8、 以调节蒸腾作用， 以调节蒸腾作用，使植物体内经 常保持 适量水分 。
意义2 意义2、蒸腾作用同样可以促 进根对水分的吸收，原因何在？ 进根对水分的吸收，原因何在？ 这是因为叶片里的水分蒸腾出 去之后，叶肉细胞缺水， 去之后，叶肉细胞缺水，就要 吸收叶脉中导管里的水分， 吸收叶脉中导管里的水分，从 而促进水分从根通过导管上升 到叶里， 到叶里，这也促使根从土壤中 吸收了水分。 吸收了水分。
外有角质层
内含叶绿体） （无叶绿体）（内含叶绿体）
2、叶肉：
下表皮：表皮细胞、 下表皮：表皮细胞、保卫细胞 成对半月形) （无色透明） （ 成对半月形 栅栏组织：接近上表皮，内含较多的叶绿体， 细胞呈圆柱形。 海绵组织：接近下表皮，内含较少的叶绿体， 细胞形状不规则。 导管：运输水分和无机盐的管道。
由此可见， 由此可见，蒸腾作用不是 在浪费水， 在浪费水，而是对植物的 生活具有重用的概念： 蒸腾作用的概念： 水分 气孔的调节: 气孔的调节
气
散
的
吸水 气孔开放 失水 气孔关闭 的
本 章 小 结
水分散失
保卫细胞 水分不散失
蒸 腾作蒸 用的 ：
水分的吸 水 气 的
意义3 意义3、促进植物体内无机盐的 运输。 运输。这是因为无机盐只有溶 解在水里，才能被根吸收。 解在水里，才能被根吸收。导 管中的水分里就溶解有各种无 机盐， 机盐，所以随着水分在导管中 的上升，无机盐也随着上升， 的上升，无机盐也随着上升， 并且最终进入到叶片。 并且最终进入到叶片。
意义4 提高大气湿度， 意义4、提高大气湿度，增加降 雨量， 雨量，从而促进生物圈的水循 据科学家测算， 环。据科学家测算，林区的降 雨量比无林、 雨量比无林、少林地区增多 左右。 30%左右。
结论: 结论 叶是植物进行蒸 腾作用的主要器官。 腾作用的主要器官。
二、蒸腾作用的概念和过程 1、 水分以气体状态从植物 概念 体内散发到体外的过程。 体内散发到体外的过程。 2、 部位
主要在叶片进行， 主要在叶片进行，叶柄和 幼嫩的茎上也能少量进行。 幼嫩的茎上也能少量进行。
那么水分是从叶片的 什么部位散发出去的呢 ？
1、蒸腾作用主要 在……进行 进行 A、叶片 B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎 D、气孔
2、移栽植物时，常摘掉几 移栽植物时， 个大叶片， 个大叶片，目的是减少植物 的 A、蒸腾作用 B、光合作用 C、呼吸作用 D、蒸腾作用和呼吸作用
A
3、绿色植物白天进行 的是： 的是： A、光合作用 B、呼吸作用 C、蒸腾作用 光合作用、呼吸作用、 D、光合作用、呼吸作用、 蒸腾作用
气孔的闭合与打开
吸水膨胀打开
失水闭合
气孔的结构与调节
气孔是由两个半月形保卫细胞组成的， 气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保 卫细胞的内外细胞壁厚度不同， 卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧 的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。 的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶 内水分多时，保卫细胞吸水膨胀， 内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁 比内壁扩张的多，气孔便张开， 比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便 散发出来。当保卫细胞失水缩小时， 散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢 复原状，气孔关闭。 复原状，气孔关闭。
气孔关闭 气孔关闭
气孔张开 气孔张开
显微镜下叶片的结构
讨论：
1、在叶片结构中哪些细胞内部有叶绿 叶片内部叶绿体的分布有什么特点？ 体？叶片内部叶绿体的分布有什么特点？
栅 叶 片 结 构 分 解 组 织 叶肉 绵 织 海 组 栏
叶片各部分功能
上表皮：表皮细胞、 上表皮：表皮细胞、保卫细胞
1、表皮：
1、根吸收进来的水， 根吸收进来的水， 绝大部分都散失掉了。 绝大部分都散失掉了。 这不是一种很大的浪费 吗？蒸腾作用对植物的 生活有什莫意义呢? 生活有什莫意义呢?
意义1 意义1、蒸腾作用同样可以降 低植物体的温度，使植物体 低植物体的温度， 不至于在炎热的夏天受高温 的伤害。 的伤害。这是因为通过植物 体内水分的散失， 体内水分的散失，带走了植 物体内一部分热量的缘故。 物体内一部分热量的缘故。
为什么说“大树底下好乘凉” 为什么说“大树底下好乘凉”？
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？ 为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
讨论学习： 蒸腾作用的主要器官是什 么 ？你能设计实验证明吗？
用两个干燥透明并且不漏气的塑料袋， 用两个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在花 盆中两根大小相似的枝条上，袋口扎紧（ 盆中两根大小相似的枝条上，袋口扎紧（注意不要连花 盆一起套进去，只能套住茎和叶， 盆一起套进去，只能套住茎和叶，最好在套前浇一次 水），在试管水面上滴上少量植物油，将实验装置放在 ），在试管水面上滴上少量植物油， 在试管水面上滴上少量植物油 温暖的地方。 温暖的地方。 甲：试管中水位下降明显， 试管中水位下降明显， 壁水珠多。 袋内 壁水珠多。 乙：试管中水位下降不明显 袋内壁水珠极少。 ， 袋内壁水珠极少。 甲 乙