营养早餐店创业计划书
项目概要：
随着社会的不断发展，越来越多的中国人不断尝试西式的早餐，找寻一种尝试新事物的新鲜与刺激，却忽略了我们最原始也最舒适的感觉。

试想：在宁静的早晨，手捧一杯营养温暖的白米粥，看着润白而饱满的米粒，瞬间带来快乐的好心情，还有色泽各异的蔬菜粥、粗粮粥。

一天之始，从这杯温暖的粥开始书写今天的好时光。

在酷热的夏夜，一杯冰冰凉凉的冰粥带来一袭凉意，这就是我们做这个项目的初始目的：让我们的同学真正的感受到粥中的温暖与凉意。

不仅仅是一份早餐，更是我们的传承。

奖惩制度：
总则：为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。

第一条：公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合,公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放,如在超额完成安排的任务的员工，按照超过指标的5%提层。

第二条：适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。

第三条：奖励或处罚方式：
1,处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。

2,处罚办法：员工如果损害公司利益，视情节轻重，分别给予以下处罚：
1、通报批评；
2、经济处罚；
3、降级；
4、辞退；
主要产品：
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项目运作循环管理：
项目发展初期，主要由餐饮服务部为主力，店长进行全局规划，统筹全局进行协调。

销售部在财务部制定的财务审核方案下负责长期销售方案的设计与执行，以促进产品打开市场，提升知名度。

在初期发展过程中，后勤部要给予适时的支援。

项目发展中期，餐饮服务部采用原有的材料与原有的设备进行生产，但在原有的基础之上要进行不断的创新，要根据市场部的市场调查生产出符合大多数人心仪的优质的产品以为发展更大的市场打好基础。

市场部根据具体情况进行市场方案与销售方案整理与执行。

店长在中期发展过程中起到了全局指导作用。

财务部负责全部财务分析与财务报告。

项目发展后期，后期以专业的粥庄为发展目标，市场部要围
绕各个高校的不同情况进行不同广告方案设计与执行，为在各个高校寻找加盟做积极的准备。

以餐饮服务部的创新和店长的发展规划为中心，各部门协调分工协作。

建立专业粥庄，在高校学生中形成喝粥比面包与牛奶更加健康的理念，也养成喝粥的习惯。