洛阳市高中生物第2章组成细胞的分子全部重要知识点单选题1、下列关于组成细胞的化合物的叙述，不正确的是（）A．糖尿病患者的尿液用双缩脲试剂检测可产生砖红色沉淀B．RNA与DNA的分子结构相似，分别由四种核苷酸组成C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D．维生素D可以促进人体对Ca和P的吸收答案：A分析：1 、还原糖可用斐林试剂检测，水浴加热条件下生成砖红色沉淀。
2 、核酸包括DNA和RNA，其基本组成单位为核苷酸。
3 、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪可以储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，起到保温作用；磷脂是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成分；固醇又分为胆固醇、性激素和维生素D。
A、糖尿病患者的尿液中含有还原糖，用斐林试剂检测可产生砖红色沉淀，A错误；B、RNA和DNA的空间结构虽不同，但它们的分子结构相似，分别由四种核苷酸组成，B正确；C、DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性，C正确；D、维生素D属于固醇，可以促进人体对Ca和P的吸收，D正确。
故选A。
2、人体内肝脏、胃肠道和胰腺等内脏器官堆积脂肪过多，称为中心性肥胖（腹部和腰部肥胖），此类患者患糖尿病心脏病风险及死亡率明显升高，而较大的臀围和大腿围患上述病及死亡风险明显降低。
下列叙述错误的是（）A．脂肪分子C、H比例高，含O比例低，是细胞的主要能源物质B．脂肪在人体内堆积的部位不同对人体健康影响不同C．适当的体育锻炼可以增强机体免疫力并有助于减肥D．严重糖尿病患者脂肪、蛋白质分解增多致体重减轻答案：A分析：脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P。
脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。
脂肪是生物体内的储能物质。
除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。
胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
A、脂肪分子C、H比例高，含氧比例低，是细胞良好的储能物质，糖类才是主要能源物质，A错误；B、据题干信息，中心性肥胖患者患糖尿病、心脏病风险及死亡率明显升高。
而较大的臀围和大腿围患上述病及死亡风险明显降低，可判断脂肪在人体内堆积的部位不同对人体健康影响不同，B正确；C、适当的体育锻炼可以增强机体免疫并有助于减肥，C正确；D、严重糖尿病患者胰岛素分泌不足或胰岛素受体异常，因此糖氧化分解出现障碍，机体更多分解脂肪及蛋白质等为代谢供能，因此会导致体重减轻，D正确。
故选A。
3、为探究发芽的玉米种子是否增加淀粉酶的合成促进淀粉水解，某同学按照下图的实验方案开展探究。
各组试管加入相应的试剂与材料后，40℃保温30min，分别用斐林试剂检测试管内溶液的颜色变化。
下列分析错误的是（）A．第1组作为空白对照组，可以排除淀粉溶液是否含有还原糖B．第2组的“X”表示加入等量蒸馏水，检测结果为浅蓝色C．加入斐林试剂后，需要水浴加热才能观察到溶液发生颜色变化D．仅第3、4组出现砖红色，说明发芽的玉米种子淀粉酶含量增多答案：B分析：1 、淀粉可以用碘液检测产生蓝色，淀粉水解产生的麦芽糖、葡萄糖属于还原糖，可以用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。
2 、发芽的玉米提取液产生淀粉酶，淀粉酶促进淀粉水解为还原糖。
该实验的目的是验证淀粉酶的产生和作用，自变量应为是否有淀粉酶，2号和3号管对照，在实验中需要选择发芽前的玉米提取液和发芽后的玉米提取液，所以X是发芽前的提取液。
A、第1组作为空白对照组，40℃保温30min，用斐林试剂检测，可以排除淀粉溶液是否含有还原糖，A正确；B、根据实验分析，加入的X是应该是发芽前的提取液，该提取液中不含淀粉酶，不能催化淀粉水解为还原糖，故加入斐林试剂后呈现浅蓝色（斐林试剂的颜色），B错误；C、加入斐林试剂后，需要水浴加热才能观察到溶液发生颜色变化，C正确；D、仅第3、4组出现砖红色，说明发芽前玉米种子不含淀粉酶，发芽的玉米种子有淀粉酶，淀粉酶含量增多，D正确。
故选B。
4、不同生物含有的核酸种类不同，细胞生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA中的一种，下列各种生物中关于碱基、核苷酸种类的描述正确的是（）A．①B．②C．③D．④答案：B分析：1 、DNA和RNA化学组成的比较：2 、细胞类生物的核酸有DNA和RNA，遗传物质都是DNA，病毒只含有DNA或RNA，故遗传物质是DNA或RNA。
真菌为真核生物，含有DNA和RNA两种核酸，含有的碱基、核苷酸种类依次为5种、8种，A错误；肌细胞为真核细胞，含有DNA和RNA两种核酸，含有的碱基、核苷酸种类依次为5种、8种，B正确；病毒只含有一种核酸，含有的碱基、核苷酸种类依次为4种、4种，C错误；细菌为原核生物，具有细胞结构，含有DNA和RNA两种核酸，含有的碱基、核苷酸种类依次为5种、8种，D错误。
小提示：本题考查DNA分子的基本单位、RNA分子的组成和种类，首先要求考生能准确判断各生物的遗传物质；其次要求考生识记DNA和RNA的化学组成，再根据题干要求选出正确的答案。
5、下列组成细胞的化合物中，含磷元素的是A．糖原B．核酸C．纤维素D．脂肪分析：组成细胞的化合物有两种：无机物和有机物；其中无机物包括水和无机盐；有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。
A、糖原属于多糖，化学元素组成为C、H、O，不含P，A错误；B、核酸的基本单位是核苷酸，化学元素组成为C、H、O、N、P，B正确；C、纤维素属于多糖，化学元素组成为C、H、O，不含P，C错误；D、脂肪的化学元素组成与糖类相同，只有C、H、O，不含P，D错误。
故选B。
6、新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯，提高公共卫生安全意识。
下列相关叙述错误的是（）A．戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播B．病毒能够在餐具上增殖，用食盐溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖C．高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，煮沸处理餐具可杀死病原体D．生活中接触的物体表面可能存在病原微生物，勤洗手可降低感染风险答案：B分析：新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的疾病，该病毒不能离开活细胞独立生活。
A、戴口罩可以减少飞沫引起的病毒传播，可以在一定程度上预防新冠病毒，A正确；B、病毒只能依赖于活细胞才能存活，不能在餐桌上增殖，B错误；C、煮沸可以破坏病原体蛋白质的空间结构，进而杀死病原体，C正确；D、手可能接触到病毒，勤洗手可以洗去手上的病原体，降低感染风险，D正确。
故选B。
7、已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。
下列说法正确的是（）A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质分析：1 、酶是活细胞合成的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
2 、核酸是一切生物的遗传物质。
有细胞结构的生物含有DNA和RNA两种核酸，但其细胞核遗传物质和细胞质遗传物质都是DNA。
3 、动物体内激素的化学成分不完全相同，有的属于蛋白质类，有的属于脂质，有的属于氨基酸衍生物。
A、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸，B 错误；C、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；D、人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。
故选C。
8、某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（）A．脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，若含脂肪，在高倍镜下能看到橘黄色脂肪颗粒B．加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明野果中含有麦芽糖C．利用双缩脲试剂检测该野果中的蛋白质，需要在酸性环境中进行D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需水浴加热就能看到溶液变蓝答案：A分析：还原糖是指具有还原性的糖类。
在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。
还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
A、苏丹Ⅲ染液与脂肪粒反应呈橘黄色，脂肪常在细胞内，因此要用到显微镜，A正确；B、加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明该野果中含有还原糖，但不一定是麦芽糖，B错误；C、用双缩脲试剂检测蛋白质的原理是在碱性溶液中肽键结构与Cu2+结合生成紫色络合物，C错误；D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色，D错误。
故选A。
9、下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（）A．组成蛋白质、核酸、糖原的单体都具有多样性B．脂肪、磷脂、胰岛素共有的元素有C、H、O、NC．生物体中的糖类绝大多数以多糖形式存在D．寒冷条件下植物细胞中自由水所占的比例提高答案：C分析：1 、细胞内水以自由水与结合水的形式存在，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，水还参与细胞内的许多化学反应，自由水自由移动对运输营养物质和代谢废物具有重要作用，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水与结合水的比值越高，新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
2 、性激素的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，胰岛素的元素组成是C、H、O、N 等。
A、组成蛋白质、核酸的单体具有多样性，但组成糖原的单体只有葡萄糖一种，A错误；B、脂肪不含N，B错误；C、生物体中的糖类绝大多数以多糖形式存在，C正确；D、寒冷条件下植物细胞中结合水所占的比例提高，以抵御寒冷，D错误。
故选C。
小提示：10、在日常生活中“控糖”能够很好地预防肥胖、高血压、龋齿等。
下列有关叙述正确的是（）A．“控糖”就是禁止所有糖类的摄入B．纤维素不能被人体消化吸收，所以对人体健康无益，应严格控制摄入C．人体摄入的淀粉只有分解为葡萄糖才能被细胞利用D．糖类在人体细胞内首先转化为脂肪，使人肥胖答案：C分析：糖类的种类及其分布和功能：A、糖类是主要的能源物质，人类不可能不摄入糖，“控糖”不是不摄入任何糖类，而是尽量减少摄入糖类物质，包括淀粉等多糖，A错误；B、纤维素不能被人体消化吸收，但是纤维素可以清洁消化道壁，加速食物中有害物质移出消化道，对人体健康有益，B错误；C、淀粉是多糖，不能被人体直接吸收，人体摄入的淀粉必须分解为葡萄糖才能被细胞利用，C正确；D、糖类是细胞的主要能源物质，糖类在人体内的主要作用是氧化分解供能，多余的糖类会转变为脂肪，D错误。