第一章
1、
2、
3、研究任务：随机发酵~人为控制发酵
依赖分解代谢的发酵~依赖合成代谢的发酵
盲目育种~定向育种
4、五字策略：进、通、节、堵、出
5、代谢工程的概念：利用分子生物学原理系统分析代谢途径，设计合理的遗传修饰战略，从而优化
细胞生物学特征
第二章
6、代谢体系组成（及之间联系）：
7、辅酶（及辅酶再生）：
8、重要的辅酶：NAD——电子受体NADPH——提供还原力
FMN、FAD——电子传递泛酸、辅酶A——促乙酰化硫胺素（VB1）——脱羧吡哆醛（VB6）——转氨、脱羧、消旋生物素（VH）——羧化、CO2固定叶酸——转移一碳基团
9、发酵呼吸的区别：
10、途径（生理功能及在发酵上的作用）：
（1）EMP：
（2）HMP:
（3）ED：
？？？？？？？？？？？
11、呼吸作用和发酵作用（概念、区别）：
12、发酵（狭义）概念：↑
13、能量转换：
（1）底物水平磷酸化
（2）氧化磷酸化
13、呼吸链概念：
（氧化磷酸化中的计算？？？？？？？）14、耗能代谢：
（1）
（2）TCA
15、回补途径：
16、氨基酸合成（及前体）：
第三章
17、代谢调节概念：？？？？？
18、原核生物代谢调节位点：？？？？？
19、酶、细胞水平调节包括：
（1）酶合成的调节的概念、实质：（2）包括3种：
（3）操纵子概念：（4）正、负调控概念（了解）：
（5）正、负调控例子：
负调控：乳糖操纵子
正调控：麦芽糖操纵子
正、负调控：阿拉伯糖操纵子
（6）组合型突变株概念及筛选：
（7）分解代谢物阻遏概念、实质及如何克服：
20、弱化子概念：
21、酶活性调节概念：变构（别构）调节：。