. 研究动机今年春节爸妈带我去叔叔家玩，到了那爸妈就在打麻将，我很好奇，就在旁边看，大人打的很开心，我看的也很有趣，所以这次就想做麻将。

研究目的一、认识麻将的起源二、了解麻将的玩法三、知道麻将规则四、会算麻将台数五、懂得麻将的忌讳研究方法（一）上网查（二）问长辈研究内容一.麻将的起源麻将起源于明朝万历年间(有说在更早)，但如何起源却众说纷纭。

第一个说法：相传名为万饼条的人在「叶子格戏」的基础上创造麻将，以自己名字「万、饼、条」作为三种基础花色。

第二个说法：麻雀初期只有一至九「筒」(大饼)每款4张共36个牌组，然后才根据「两仪、四象、八挂」的图案再加以变化成索子(条子)，二至六索上面的图案是根据九宫飞星图以来的，七索是北斗七星，一索为了明显而用了雀鸟的图案。

这个说法最特殊的是指清朝才出现万子，并加上四只绘牌：春、夏、秋、冬，但并没有提及梅、兰、菊等的来源。

第三个说法：麻雀是起源于宁波。

最有意思、最有说服力的证据莫过：麻将本作「麻雀」，而宁波话的麻雀正读作「麻将」。

雀读作将，如同脚读作将，宁波话瘸子叫拐将、吃剩的菜肴叫碗将等，「将」都是「脚」的音。

这说明麻雀叫麻将，既是宁波话的特色，又合乎方言音之理。

同时，麻将在日本被称为麻雀牌，宁波（明州）古代是和日本通商的重要口岸，因此才保留了麻雀的字意，也进一步左证了麻将起源于宁波。

第四个说法：麻将本是江苏太仓「护粮牌」。

有数据记载，在江苏太仓县曾有皇家的大粮仓，常年囤积稻谷，以供「南粮北调」。

粮多自然雀患频生，每年因雀患而损失了不少粮食。

管理粮仓的官吏为了奖励捕雀护粮者，便以竹制的筹牌记捕雀数目，凭此发放酬金，这就是太仓的「护粮牌」。

这种筹牌上刻着各种符号和数字，既可观赏，又可游戏，也可作兑取奖金的凭证。

这种护粮牌，其玩法、符号和称谓术语无不与捕雀有关。

例如，「筒」的图案就是火药枪的横截面，「筒」即是枪筒，几筒则表示几支火药枪。

「索」即「束」，是用细束绳串起来的雀鸟，所以「一索」的图案以鸟代表，几索就是几束鸟，奖金则是按鸟的多少计算的。

「万」即是赏钱的单位，几万就是赏钱的数目。

此外「东南西北」为风向，故称「风」，火药枪射鸟应考虑风向。

「中、白、发」：「中」即射中之意，故为红色；「白」即白板，放空炮；「发」即发放赏金，领赏发财。

麻将玩法的术语也与捕雀护粮有关。

如「碰」即「彭」的枪声。

又如成牌叫「糊」，「糊」和「鹘」谐音，「鹘」是一种捕雀的鹰。

除此还有「吃」、「杠」等术语也与捕鸟有关。

叫「麻将」的原因，是因为在太仓地方方言叫「麻雀」为「麻将」，打麻雀自然也就叫成打麻将了。

然而，在粤语、闽语仍保留打麻雀的称呼。

到了清朝年代，所谓「康雍干盛世」时期，「麻雀」已演变成现代「麻将」的前身。

主要牌有「筒子」(饼)、「索子」(条子)和「万子」三种牌再加上四只「绘牌」。

这时候，「麻将」已经流传成为通俗风雅的文娱活动。

只不过，玩的多数是那些达官贵人、文人雅仕，尤其是他们的妻妾。

还有当时宫庭的妃嫔都喜好此娱乐，慈禧太后甚至也曾着迷。

后来，再由「纸牌」改用「竹块」或「骨料」制成如姆指头般大小的方块型状，然后再发展成为今天的硬塑料料及有机玻璃。

二.麻将的玩法（一）麻将规则1.麻将牌全副牌共有6类42种图案，144张。

序数牌合计108张（1）.万子牌：从一万至九万，各4张，共36张。

（2）.饼子牌：从一饼至九饼，各4张，共36张。

（3）.条子牌：从一条至九条，各4张，共36张。

（4）.字牌合计28张（5）.风牌：东、南、西、北，各4张，共16张。

(6).箭牌：中、发、白，各4张，共12张。

(7)花牌：春、夏、秋、冬，梅、兰、竹、菊，各一张，共8张。

2.麻将的玩法麻将是一个四个人才能玩的游戏。

游戏开始时，由一名玩家起庄。

庄家的意义在于他一开始可以拿十四（或十七）张牌，其它玩者只能取十三（或十六）张牌。

庄家如果胡牌，则下一把可继续连庄，否则即由庄家的下家做庄。

牌局通常在四位玩家轮流做过四次庄后结束。

麻将游戏的目的在于将手中的十四（或十七）张牌凑成四组（或五组）顺子或刻子，再加上一对将。

每一个顺子或刻子都由三张牌组成，将则由两张相同的牌组成。

所谓的顺子，是由三张连续的数字所组成，例如三万、四万、五万，而所谓的刻子则是由三张同样的牌所组成。

顺子顺子刻子刻子以十三张麻将为例，四人中最先将手中的牌凑成四副顺子或刻子及一对将(又称雀头、眼睛)者获胜。

其它三人必须依牌的大小给予胜者不等的金钱。

至于如何将手中的牌凑成一副胡牌，我们将会慢慢介绍。

一副可以胡的牌。

一对八万为将。

游戏在一开始，只有庄家可得到十四张牌，其余的人十三张。

（以广东麻将为例）庄家从牌中选出一张最无用的牌丢出。

此时，其它三家都有权力要那张丢出的牌。

庄家的下家（右手边的玩者），有权力吃或碰那张牌，其它两家则只可碰那张牌。

所谓的吃，是指如果您想凑一副顺子，而已经有了其中两张。

举例说明，如果您已经有了四万和五万，而您的上家刚好打出三万，您就可以喊吃，将三万据为己有。

另外，所谓的碰，是指如果您想凑刻子，手上已经有了两张。

举例说明，如果您已经有了两张九筒，此时任何人打九筒，您都可以喊碰。

如果同时有人喊吃跟碰，由碰者优先。

任何吃或碰的人，都必须将吃或碰过的牌摊开，并不可再做任何变更。

如果某人打出一张牌，没有任何人叫吃或碰，则下家则可由中间暗牌处取回一张牌，称之为摸牌。

当然，无论您是吃、碰或是摸牌，都必须在行动后打出一张牌，以维持手中的牌为十三张。

当您将您手中的牌都凑成了有用的牌，只需再加上第十四张便可胡牌，您就可以进入听牌的阶段。

举例来说，您已经凑满了四副顺子及一张东风，此时任何人打东风，或是您自己摸到东风，您都可以宣布胡牌。

当然，您可以同时听很多张牌，以求增加胡牌的机会。

例如，您凑了以下这副牌，您就可以同时听一万、二万及四万。

3.麻将名词解释(包含台湾十六张麻将及广东十三张麻将)门清：无任何吃牌及碰牌，听牌时牌面保持十六张牌（暗杠除外），且由其它任一家放炮而胡牌。

自摸：最后胡牌的那一张牌是由自己摸进的牌。

杠上开花：杠牌或是摸到花牌，补牌之后即自摸胡牌。

海底捞月：摸进海底最后一张牌而恰巧胡牌者。

河底捞鱼：胡别人打出的最后一张牌。

抢杠：若别家喊杠所明杠之牌，刚好是自己能胡的牌，即可抢杠胡牌。

断么九：全部的牌都无1或9。

一杯口：同色同一个顺搭有2个。

三元牌：胡牌时，牌面有「红中」或是「青发」、「白板」这三种牌的其中一种刻子（或杠子）。

门风台：拿到门风的刻子，例如东家拿「东风」刻子有台。

圈风台：拿有圈风之刻子，例如西风圈拿「西风」刻子有台。

（以上两者可统称「风牌」。

）花牌：跟门风相符的花牌有台，东家1 花（春、梅）有台，南家2 花（夏、兰）有台，西家3 花（秋、菊）有台，而北家4 花（冬、竹）有台。

立直：听牌时，可选择「立直」，也就是不能换牌。

庄家：每一局中，掷骰子，先摸牌、打牌者谓之庄家，庄家胡牌或是被其它家胡牌，接算有台全求：全部牌都吃或碰，只剩最后一张牌在手，并且由其它任一家放炮而胡牌。

平胡：门前无花、无碰牌及杠牌，手上的牌全是由顺子及一个对子所组成，对子不能是字牌，并且是以双头听牌而胡牌。

一条龙：拿齐同种1~9之牌。

二杯口：两个一杯口。

三杠子：三组杠子，明暗皆可。

混全带么：全部的牌都是字牌或含1或9的顺搭、刻子及将牌。

三暗刻：牌面有三组暗刻子（非碰牌的刻子）。

三色同顺：同一个顺搭，筒万条皆备。

三色同刻：同一个刻子，三色皆备。

连庄：庄家每连庄一次，即多加两台。

门清自摸：无任何吃牌及碰牌，并且最后靠自摸胡牌。

碰碰胡：手中牌全是由刻子或杠子（不管明刻、暗刻）以及一个对子所组成。

混一色：手中牌全由同一种类的数字牌（万子、索子或筒子）以及字牌混合组成。

小三元：手中的牌包含了两组三元牌（中、发、白）刻子或杠子，以及一组三元牌对子（作为雀头）。

纯全带么：全部的牌都是或含1或9的顺搭、刻子及将牌。

（不可有字牌）。

混老头：所有牌皆为字牌或一或九。

四暗刻：牌面有四组暗刻子（非碰牌的刻子）。

五暗刻：牌面有五组暗刻子（非碰牌的刻子）。

小四喜：手中的牌包含了三组风牌（东、南、西、北）刻子或杠子，以及一组风牌对子（作为雀头）。

大三元：小三元：手中的牌包含了两组三元牌（中、发、白）刻子或杠子。

清一色：手中的牌全是同一种类的数字牌（万子、索子或筒子）。

七抢一：若手中有7张花牌，而此时别家手中有另一张花牌时，则可胡那一家的牌。

大四喜：牌面中包含了所有四种风牌（东、南、西、北）的刻子或杠子。

八仙过海：拿齐了8张花牌（春、夏、秋、冬、梅、兰、菊、竹），即可算自摸胡牌。

天胡：无吃、碰、杠等状况下，第一轮（前四张牌）摸牌即胡牌。

地胡：无吃、碰、杠等状况下，第二轮（前八张牌）摸牌即胡牌。

人胡：胡别人放的第一张牌。

四杠和局：如果设定本项规则为「有」的话，那么只要一局中各家杠牌总数超过四组，即算是和局，由庄家重新开局。

四风连和：从庄家打出第一张牌开始，连续四家打出相同的风牌，可以算是和局，由庄家重新开局。

九么九和：配牌后，尚未摸牌之前，任一家手内有九种以上单张的么九牌（一、九万、一、九索、一、九筒）或是字牌（东、南、西、北、中、发、白），即可叫和局，由庄家重新开局。

（二）麻将台数1.一台庄家：只适用庄家，庄家胡别人可以多算一台，被胡(包括平家自摸)也要多赔一台。

如果是庄家自摸，则其它三家都要多算一台。

连庄：庄家连续作庄，当一盘结束没有人胡或是庄家胡牌，下一盘就算庄家连庄。

连庄一次为连一拉一，共两台，连两次为连二拉二，共四台，依此类推。

门清：胡牌时无吃碰杠等情形，全部牌都是自己摸到的。

自摸：最后胡牌的那一张牌为自己摸进的牌。

海底捞月：在此局的最后一张牌自摸而胡牌。

花牌：跟门风相符的花牌加一番:东家(春、梅)，南家(夏、兰)，西家(秋、菊)，北家(冬、竹)。

门风刻：开牌时，位置反时针方向计算风位，依序为东南西北；胡牌时有属于自己风位的刻子，多加一番。

三元牌：有红中、白板、或青发的刻子或杠。

例如：中中中。

杠上开花：杠时，补牌或补花就胡牌可加算杠上开花。

眼牌: 宣告眼牌后被胡牌会被扣一台，但是胡别人或自摸者并不加一台。

抢杠: 别家喊杠所明杠之牌，恰为自己能胡的牌，有权力可抢杠胡牌。

独听: 只听一洞, 例如中洞(卡张)、站壁(边独)、单钓(单骑)。

2.二台全求：胡牌时，牌面只剩一张单吊牌，其余全部为吃或碰。

春夏秋冬：即花牌有春夏秋冬。

梅兰竹菊：即花牌有梅兰竹菊。

平胡：胡牌时牌里只有顺子而没有刻子、杠子、字牌对及花牌。

三暗刻：牌面有三组暗刻子。

3.三台门清自摸：门清.自摸.不求人。

4.四台碰碰胡：胡牌时，由刻子(或杠子)以及一个将所组成。

混一色：胡牌时，牌由字牌及同一种花色序数牌组成。

小三元：胡牌时，牌里中发白其中一个为将，另两个为刻子或杠子。