农副产品深加工项目可行性研究报告编制单位：武汉博文佳咨询有限公司项目建设背景食品工业作为农副产品的加工行业，既是农业生产的继续、发展和深化，又是消费品工业的主要行业之一。
伴随我国工业化和城镇化的发展进程，人们的食品结构发生了巨大的变化，深加工食品的比重在逐年持续上升，初加工食品的比重在逐年持续下降，食品产量和人均占有均有较大幅度提高，各种方便食品、快餐食品、冷冻食品得到迅猛发展，使我国食品工业的增长率多年来高于15%，食品工业产值已位居国民经济首位。
《食品工业“十二五”发展规划》指出，随着人口增长、国民收入水平提高和城镇化深入推进，“十二五”时期，城乡居民对食品消费需求将继续保持较快增长的趋势。
到2015年，我国人口将达亿，每年新增700万人左右；城镇化率将达到%，每年约有1000万农村劳动力转为城镇居民；按照“十二五”规划纲要提出的城乡居民收入与经济增长同步的目标测算，到2015年我国城镇和农村居民的恩格尔系数将从2010年的%和%分别下降至32%和37%左右。
随着“十二五”时期我国进入中等收入阶段，城乡居民对食品的消费将从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全、吃得健康”转变，食品消费进一步多样化，继续推动食品消费总量持续增长。
根据《食品工业“十二五”发展规划》的要求，肉类加工业的发展方向：进一步调整生产结构、稳步发展猪肉、牛羊肉和禽肉加工。
优化肉类食品结构、提高冷鲜肉比重，扩大小包装分割肉的生产，加强肉、蛋制品的精深加工，实现“变大为小、变粗为细、变生为熟、变裸品为包装品、变废为宝、变害为利”，促进资源的综合利用。
加强对名优传统肉类食品资源的挖掘，推动传统肉类禽蛋食品的工业化生产，提高产品质量，培育一批在国际市场上具有明显竞争优势的民族特色品牌。
支持区域性骨干肉类食品企业整合产业供应链，实现规模化，扩大市场占有率。
肉类加工业的发展目标：到2015年，肉类总产量达到8500万吨，肉类制品及副产品加工达到1500吨，占肉类总产量的比重达到17%以上。
大中城市和大中型肉类屠宰加工企业全面推行ISO9000和ISO22000等管理体系。
形成10家100亿以上的大企业集团，肉类行业前200强企业的生产和市场集中度达80%，培育出2—3个在国际上具有一定竞争力和影响力的肉类食品企业。
围绕贯彻落实中央精神，结合驻马店地区的实际，尚品公司经过充分的市场调查，决定在驻马店产业市集聚区食品工业园建立生产基地，充分利用驻马店市及周边的生猪等畜禽原料资源及人力资源优势，建立起规模化、标准化的肉制品深加工龙头企业，将肉制品深加工产业发展成为地方食品工业的新的增长点，促进地方经济又好又快的发展。
报告目录第一章项目总论一、农副产品深加工项目背景1．农副产品深加工项目基本信息2．承办单位概况3．农副产品深加工项目可行性研究报告编制依据4．农副产品深加工项目提出的理由与过程二、农副产品深加工项目概况1．农副产品深加工项目拟建地点2．农副产品深加工项目建设规模与目标3．农副产品深加工项目主要建设条件4．农副产品深加工项目投入总资金及效益情况5．农副产品深加工项目主要技术经济指标三、问题与建议1.农副产品深加工项目资金来源问题2.农副产品深加工项目工艺技术获取问题3.农副产品深加工项目上报问题第二章农副产品深加工项目所在市场发展前景预测一、农副产品深加工项目产品发展背景1.农副产品深加工产品市场概况2.农副产品深加工产品的相关政策3.农副产品深加工产品的技术背景二、农副产品深加工产品的市场供需预测1．农副产品深加工产品市场供需现状2．农副产品深加工产品市场供需预测三、产品目标市场分析1．农副产品深加工产品目标市场界定2．市场占有份额分析四、价格现状与预测1．农副产品深加工产品国内市场销售价格2．农副产品深加工产品国际市场销售价格五、市场竞争力分析1．主要竞争对手情况2．产品市场竞争力优势、劣势3．营销策略六、市场风险第三章资源条件评价一、农副产品深加工项目资源可利用量二、农副产品深加工项目资源品质情况三、农副产品深加工项目资源赋存条件四、农副产品深加工项目资源开发价值第四章农副产品深加工项目建设规模与产品方案一、建设规模1．农副产品深加工项目建设规模方案比选2．推荐方案及其理由二、产品方案1．农副产品深加工项目产品方案构成2．农副产品深加工项目产品方案比选3．推荐方案及其理由第五章农副产品深加工项目场址选择一、农副产品深加工项目场址所在位置现状1．农副产品深加工项目地点与地理位置2．农副产品深加工项目场址土地权所属类别及占地面积3．土地利用现状二、农副产品深加工项目场址建设条件1．地形、地貌、地震情况2．工程地质与水文地质3．气候条件4．城镇规划及社会环境条件5．交通运输条件6．公用设施社会依托条件（水、电、气、生活福利）7．防洪、防潮、排涝设施条件8．环境保护条件9．法律支持条件10．征地、拆迁、移民安置条件11．施工条件三、农副产品深加工项目场址条件比选1．农副产品深加工项目建设条件比选2．农副产品深加工项目建设投资比选3．农副产品深加工项目运营费用比选4．农副产品深加工项目推荐场址方案5．农副产品深加工项目场址地理位置图第六章农副产品深加工项目技术方案、设备方案和工程方案一、农副产品深加工项目技术方案1．农副产品深加工项目生产方法（包括原料路线）2．农副产品深加工项目工艺流程3．农副产品深加工项目工艺技术来源4．推荐方案的主要工艺（生产装置）流程图、物料平衡图，物料消耗定额表二、农副产品深加工项目主要设备方案1．农副产品深加工项目主要设备选型2．农副产品深加工项目主要设备来源（进口设备应提出供应方式）3．农副产品深加工项目推荐方案的主要设备清单三、农副产品深加工项目工程方案1．农副产品深加工项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案2．农副产品深加工项目矿建工程方案3．农副产品深加工项目特殊基础工程方案4．农副产品深加工项目建筑安装工程量及“三材”用量估算5．农副产品深加工项目主要建、构筑物工程一览表第七章农副产品深加工项目主要原材料、燃料供应一、主要原材料供应1．农副产品深加工项目主要原材料品种、质量与年需要量2．农副产品深加工项目主要辅助材料品种、质量与年需要量3．农副产品深加工项目原材料、辅助材料来源与运输方式二、燃料供应1．农副产品深加工项目燃料品种、质量与年需要量2．农副产品深加工项目燃料供应来源与运输方式三、主要原材料、燃料价格1．农副产品深加工项目原材料、燃料价格现状2．农副产品深加工项目主要原材料、燃料价格预测四、编制主要原材料、燃料年需要量表第八章农副产品深加工项目总图、运输与公用辅助工程一、农副产品深加工项目总图布置1．平面布置2．竖向布置（1）场区地形条件（2）竖向布置方案（3）场地标高及土石方工程量3．总平面布置图4．总平面布置主要指标表二、农副产品深加工项目场内外运输1．场外运输量及运输方式2．场内运输量及运输方式3．场内运输设施及设备三、农副产品深加工项目公用辅助工程1．农副产品深加工项目给排水工程（1）给水工程。
用水负荷、水质要求、给水方案（2）排水工程。
排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施2．农副产品深加工项目供电工程（1）供电负荷（年用电量、最大用电负荷）（2）供电回路及电压等级的确定（3）电源选择（4）场内供电输变电方式及设备设施3．农副产品深加工项目通信设施（1）通信方式（2）通信线路及设施4．农副产品深加工项目供热设施5．农副产品深加工项目空分、空压及制冷设施6．农副产品深加工项目维修设施7．农副产品深加工项目仓储设施第九章农副产品深加工项目节能、节水措施一、节能、节水措施二、能耗、水耗指标分析第十章农副产品深加工项目环境影响评价一、场址环境条件二、项目建设和生产对环境的影响1．农副产品深加工项目建设对环境的影响2．农副产品深加工项目生产对环境的影响三、环境保护措施方案1．设计依据2．环保措施四、环境影响评价第十一章农副产品深加工项目劳动安全卫生与消防一、危害因素和危害程度1．有毒有害物品的危害2．危险性作业的危害二、安全措施方案1．采用安全生产和无危害的工艺和设备2．对危害部位和危险作业的保护措施3．危险场所的防护措施4．职业病防护和卫生保健措施三、消防设施1．火灾隐患分析2．防火等级3．消防设施第十二章农副产品深加工项目组织机构与人力资源配置一、农副产品深加工项目组织机构1．农副产品深加工项目法人组建方案2．农副产品深加工项目管理机构组织方案和体系图3．农副产品深加工项目机构适应性分析二、农副产品深加工项目人力资源配置1．生产作业班次2．劳动定员数量及技能素质要求3．职工工资福利4．劳动生产率水平分析5．员工来源及招聘方案6．员工培训第十三章农副产品深加工项目实施进度一、农副产品深加工项目建设工期二、农副产品深加工项目实施进度安排三、农副产品深加工项目实施进度表（横线图）第十四章农副产品深加工项目投资估算一、农副产品深加工项目投资估算依据二、农副产品深加工项目建设总投资估算1．农副产品深加工项目建筑工程费2．农副产品深加工项目设备及工器具购置费3．农副产品深加工项目安装工程费4．农副产品深加工项目工程建设其他费用5．农副产品深加工项目基本预备费6．农副产品深加工项目涨价预备费7．农副产品深加工项目建设期利息三、农副产品深加工项目流动资金估算四、农副产品深加工项目投资估算表1．农副产品深加工项目投入总资金估算汇总表2．农副产品深加工项目单项工程投资估算表3．农副产品深加工项目分年投资计划表4．农副产品深加工项目流动资金估算表第十五章农副产品深加工项目融资方案一、农副产品深加工项目资本金筹措二、农副产品深加工项目债务资金筹措三、农副产品深加工项目融资方案分析第十六章农副产品深加工项目财务评价一、农副产品深加工项目财务评价基础数据与参数选取二、农副产品深加工项目销售收入估算（编制销售收入估算表）三、农副产品深加工项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）四、农副产品深加工项目财务评价报表1．农副产品深加工项目现金流量表2．农副产品深加工项目损益和利润分配表3．农副产品深加工项目资金来源与运用表4．农副产品深加工项目借款偿还计划表五、农副产品深加工项目财务评价指标1．农副产品深加工项目盈利能力分析（1）投资利润率，投资利税率（2）财务内部收益率、财务净现值、投资回收期（3）农副产品深加工项目资本金财务现金流量表2．农副产品深加工项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）六、农副产品深加工项目不确定性分析1．农副产品深加工项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）2．农副产品深加工项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）七、农副产品深加工项目财务评价结论第十七章农副产品深加工项目社会评价一、农副产品深加工项目对社会的影响分析二、农副产品深加工项目与所在地互适性分析三、农副产品深加工项目社会风险分析四、农副产品深加工项目社会评价结论第十八章农副产品深加工项目风险分析一、农副产品深加工项目主要风险因素识别1．法律及政策风险2．市场风险3．建设风险4．环保风险二、农副产品深加工项目风险防控措施第十九章农副产品深加工项目可行性研究结论与建议一、对推荐的拟建方案建设条件、产品方案、工艺技术、经济效益、社会效益、环境影响的结论性意见。