一、活动主题
哈根达斯〃融情圣诞夜——暨2011年文津国际酒店圣诞晚宴二、活动地点
文津国际酒店二层怡多咖啡厅
三、活动时间
2011年12月24日平安夜活动——2011年12月25日圣诞节晚
宴
四、活动内容
1、本次活动将通过两家团购网站为本酒店加大广告宣传力度，
达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，
提升酒店品牌的市场影响力。
2、此次活动团购价格为每位298元净价、店外客人如参加价格为
每位398元+15%、住店客人如参加价格为298元+15%（住店
客人需持100元自助晚餐抵用券方可享受此优惠价）
3、24日、25日晚，因团购宾客较多，怡多咖啡厅将设立三处领
位台进行团购登记及现场引位。
4、当晚主厨倾力打造豪华圣诞晚宴自助套餐，欧、美、英、法、
日及东南亚各国美食荟萃，平安夜环球美食之旅等您来参与！
同时还能赢取丰厚的惊喜大奖！
5、自助晚餐菜单如下：
2011年圣诞晚宴大餐菜单
Christmas Buffet Dinner menu
398+15%元/位
秘制佛跳墙
Secret Makes Fo Jump A Wall
小米烩海参
Millet Stewed Sea-cucumber
哈根达斯冰激凌
Ice cream
冷菜沙拉类：Salad
三种生菜沙拉lettuce 圣女果沙拉Cherry tomato 青瓜沙拉
Cucumber
沙拉汁：Dressing
千岛汁Thousand Islands Dressing意大利油醋汁Italian vinaigrette dressing
它它汁Tartar sauces法汁French Dressing
小料：蒜蓉黄油面包丁香烤培根碎鸡尾洋葱水瓜紐帕玛臣芝士粉菠萝鸡Hawaii Style Chicken Salad
意式鲜菌沙拉Italian Mushroom Salad
美式玉米粒沙拉American Sweet corn Salad
意式鲜菌沙拉Italian mushroom Salad
英式鸭肉沙拉English Roast duck breast salad
泰式芒果大虾沙拉Thai Mango Prawn Salad
法式火鸡沙拉French turkey Salad
海鲜批冷盘Seafood terrine cold cut plate
德式冷切拼盘German cold cut sausage plate
挪威烟熏三文鱼冷盘Smoked Salmon plate
烟熏马鲛鱼冷盘Smoked mackerel plate
芝士拼盘Cheese Platter
冰池：日式寿司拼盘Japanese Sushi Boat（4种）
三文鱼刺身Salmon sashimi
金枪鱼刺身Tuna sashimi
鲷鱼刺身Snapper sashimi
扇贝Scallop 海虹Mussel 大虾King Prawns
蟹Crab 北极虾Arctic shrimp 贝壳类Shell
生蚝Oyster 北极贝Octopus 日式八爪鱼Octopus 中餐冷荤：Chinese Cold dish
百合金瓜Pumpkin with lily
坚果万年青Rohdea japonica Roth with nut
五彩双脆agaric and tremella
蜜汁酥鱼Crisp fish
白切鸡Tender boiled chicken with soy sauce
腐皮酥肉卷Fu Pei pork Rolls
千层脆耳Thousand pigs ears
香酱牛腱Beef Seasoned with Soy Sauce
卤水四拼盘Marinated Meat Combination
西式热菜：Western hot dish
奶汁烤鱼Pan-fried fish with Bechamel Sauce
黄油时蔬Boiled vegetable with butter
奶香薯泥Mashed potatoes
中式热菜：Chinese hot dish
碧绿虾球Fried shrimp ball with vegetable
香辣蟹Sauteed Crab With Chilli
素什锦Mixed Vegetable
南乳红烧肉Roasted and spiced pork
蒜香鸡翅Deep-fried chicken wings with garlic
川烧豆腐Braised Tofu
百菇汇Braised stir-fried mushroom
匹萨荟萃：Pizza
素食者匹萨Vegetable Pizza
火腿匹萨Ham Pizza
海鲜匹萨Sea-food Pizza
现场档口：Carving Station
牛排Beef Tenderloin 大虾Prawn
牛仔骨Beef Rib 西冷Sirloin
蝴蝶骨Lamb Rib 法切羊排Lamb Chop
夏威夷贝Scallop
西式烧烤现切：
烤全羊Roast Whole Lamb
烤圣诞烤火鸡Roast Christmases turkeys
烤蜜汁丁香圣诞火腿Roasted Christmas Ham with Honey
三文鱼威灵顿Wellington Roast Salmon
热汁：Hot sauce
奶油黑椒汁Cream black pepper sauce 香草红酒汁Red Wine Sauce
洋葱汁红酒Onion Red Wine Sauce 奶油鲜菌汁Cream
mushroom sauce 金巴利红酒汁Cranberry Red Wine Sauce
中式汤面：Noodle Station
汤：Soup
中式鲜菌汤2种
甜食：Dessert
草莓慕斯蛋糕Strawberry mousse cake 芒果慕斯蛋糕Mango mousse
cake 柠檬塔Lemon Tart 水果塔Fruit Tart
提拉米苏蛋糕Tiramisu cake 香草布丁Vanilla Pudding
剧本蛋糕Opera Cake 水晶果冻Konnyaku Jelly
黑森林蛋糕Black forest cake 中式点心拼盘Chinese
Dessert
混合水果盘: Fruit（时令水果切块8种）
整果：Whole Fruit（时令水果8种）
饮料：Soft drinks、Fruit juice、Beer & Local wine
可乐Coke 雪碧Sprite 橙汁Orange Juice
西柚汁Grapefruit Juice 酸奶yogurt 等……
6、12月24日平安夜当晚活动抽奖奖品由哈根达斯公司提供，大
奖限一名：携程网现金券，价值3888元。
其余圣诞小礼品数
量有限，按照活动当晚就餐宾客人数为准。
活动当晚将有一
位哈根达斯服务小姐提供晚宴现场挖球服务。
注：12月25
日圣诞节没有抽奖活动。