茶艺师自我介绍
篇一：茶艺师工作流程
茶艺师工作流程
1、在迎宾将顾客引入茶室后，先自我介绍我是XX茶艺师，很高兴为您服务。
拿到茶单，在距客人一步的距离双手把茶单递给客人：“这是茶单，请您点茶。
”此时，必须主动细致地为顾客介绍本店的特色茶，并对客人问到的茶作详细的解说，如此茶的产地、特征、汤色、香气、滋味等，言语要柔和，表达要简洁。
客人点完茶后，再向顾客介绍本店的特色小点：“请问几位需要茶点吗？”并将茶单拿到客人面前以供挑选，挑选好茶点后，拿走茶单并对顾客说：“请稍等。
”然后到总台领取茶叶和茶点。
2、将客人挑中的茶点双手递放在茶桌上（并把茶点盘上的保鲜膜取掉）。
茶放在客人桌上并征询客人“现在可以为您沏茶吗？”如果是新顾客，可询问顾客：“需要为您介绍沏茶过程吗？”如客人需要，茶艺师应详细为客人介绍茶具的名称，茶具的使用方法，茶叶的有关知识。
冲泡时，每个动作应美观规范，语气要轻柔婉转，介绍完后，应该得体地回答顾客的各项提问
3、沏好茶后，将茶敬奉给客人并说：“请慢用，如有事请吩咐。
”然后轻快地离开。
（要随手为单间的客人把门轻轻关上）
4、在客人离开前的时间里，要及时续水、换茶、换烟缸，时刻注意
客人有什么需求。
对客人提出的问题要礼貌地回答，不知道的不可乱说。
5、对不礼貌的客人要巧妙地回答，不能冲撞客人，做到尽善尽美的服务
6、客人要结帐时，茶艺师要先请客人稍等，然后迅速到总台结单，将帐单双手递给客人：“您一共消费××元整。
”如客人有疑问，要细致介绍各项消费价格让客人了解，收到钱后要向顾客表示感谢：“谢谢，收您××元整。
”找零时应对顾客说：“这是找您的××元钱，请收好。
”要做到迅速灵活，准确无误
7、客人离去时，送客人到门口，提醒客人不要遗失物品，“您慢走，欢迎下次光临”
篇二：茶艺师个人简述
个人简述
王斐
由于本人对茶的喜爱，在2000年的一个偶然的机会，我进入了茶行业，做起了茶叶销售。
从此我每天都可以闻到茶香，品尝茶的滋味。
对茶的每一点新知，常常让我兴奋不已，白天顶着烈日往返于茶店和茶城之间，晚上手捧茶书津津有味的拜读。
懵懵懂懂得认为做茶就是要泡一壶使得顾客称赞的香茶。
跑遍茶城的角角落落，拜访懂茶的亲朋好友，记下每一个有关茶的点点滴滴，随着对茶的认识的加深，我迷恋上这种神奇的植物。
星转斗移，随着时间的推移，我对茶的认识和喜爱也越来越深刻和浓
烈。
茶，是一门学问，浅看它简单易懂，实际上它博大精深，学无止境。
学茶，你可以学到人生的真谛，茶徳、茶礼、茶理、茶情、茶学等，都融入做人的道理，于朴实中诠释人生的真善美，我从喜爱上升到热爱。
我精心地经营我的茶店，用我的对茶的热爱感染者我的朋友们，我把茶的乐趣与朋友们分享，同时也得到了他们的尊重和信任，收获着满满的友谊。
有朋友千里迢迢来我这里喝茶，论茶；也有朋友的朋友来茶店学茶，泡茶，也有在校大学生暑期专门来我这里让我给她们讲茶，教她们做茶，当然也把最美味的茶给她们品尝，看到她们认真的记着笔记，欣喜地品着我做的香茶，我感到从心而外的骄傲。
20XX年的冬季，我应朋友的邀请在环球贸易大厦给商务人士做了“茶与健康”的讲座，整个过程2个小时，大家自始至终都保持着高度的热情，每到精彩之处掌声雷鸣，我又一次以我对茶的热爱赢得了朋友们的赞誉。
在20XX年，我加入了茶叶流通协会，荣幸的成为了会员，并且结识了很多茶界精英。
茶是我的事业，也是我的第二生命，我折服于她的神奇，痴迷于她的魅力，我愿以我的一生去钟爱茶。
我经常对朋友们讲:“我将以茶为生，等我到了六十、七十白发苍苍的时候，我依然会端坐于茶台，为你们奉上我精心泡的香茶”。
20XX年10月22日
篇三：初级茶艺师理论试题题库
《茶艺师》初级知识试卷
一、选择题（第1-252题，每题1分。
共252道题）
1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种上（），对茶叶储存极为不利。
Ａ.化学反应Ｂ.物理反应Ｃ.分解反应Ｄ.脂质反应
2、在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到（），要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。
Ａ.单间Ｂ.适当的位置Ｃ.大厅Ｄ.空位入座
3、下列（）不属于中国“五大名泉”之一。
Ａ.苏州观音泉Ｂ.镇江中冷泉Ｃ.无锡惠山泉Ｄ.济南珍珠泉
4、茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
Ａ.氨基酸Ｂ.咖啡碱Ｃ.茶多酚Ｄ.维生素
5、普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（）色，滋味醇厚回甘。
Ａ.浅红Ｂ.褐红Ｃ.朱红Ｄ.玫瑰红
6、花茶品饮时，冲泡一饮后，茶碗中留下（）茶汤，续水两次、再三次，高档花茶可以冲泡七八次仍有余香。
Ａ.1/2Ｂ.1/3Ｃ.1/4Ｄ.1/5
7、茶点大致可以分为干果类、（）、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
Ａ.鲜果类Ｂ.咸点类Ｃ.甜点类Ｄ.果脯类
8、从滋味判断新、阵茶差别，陈茶的滋味（）
Ａ.浓而不鲜Ｂ.醇而不爽Ｃ.淡而不爽Ｄ.厚而不香
9、黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的（）
Ａ.浓香Ｂ.醇香Ｃ.陈香Ｄ.甜香
10、遵守职业道德的必在性和作用，体现在（）
Ａ.促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关Ｂ.促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关Ｃ.促进行业良好风尚建设，与个人修养无关Ｄ.促进个人道德修养、行风建设和事业发展
11、茶艺馆的岗位一般设有（）
Ａ.经理、服务员、杂工Ｂ.主管、茶艺小姐Ｃ.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
Ｄ.主管、服务员、杂工
12、茶艺师导购中推介商品和服务时，可以采用多种方式和技巧，下列选项中（）是不正确的。
Ａ.让顾客了解茶商品和服务物有所值Ｂ.少上一些品种，使顾客印象深刻
Ｃ.让顾客品尝，加深其感官印象Ｄ.告诉顾客茶叶商品的实际用途和选用方式
13、砖茶属于（）的再加工茶。
Ａ.黑曲霉Ｂ.青茶类Ｃ.红茶类Ｄ.黄茶类
14、煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）
Ａ.点茶的技艺Ｂ.煎茶的技艺Ｃ.煮茶的技艺Ｄ.炙茶的技艺
15、推销业务交往中递交名片，宜在（）或对方有此要求时时行。
Ａ.自我介绍Ｂ.现场服务Ｃ.离别时刻Ｄ.交谈过程中
16、（）是指在无任何污染的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法
生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
Ａ.绿色食品茶Ｂ.天然有机茶Ｃ.高山茶Ｄ.Ａ级绿色食品茶
17、当下列水中（）是称为硬水
Ａ.ＰＢ2+、ＣＵ２＋的含量大于8ＭＧ/ＬＢ.Ｋ+、ＣＬ—的含量在于8ＭＧ/Ｌ
Ｃ.ＣＡ2+、ＭＧ2+的含量大于8ＭＧ/ＬＤ.ＣＯ2+、ＲＮ的含量大于8ＭＧ/Ｌ
18、不同慢性疾病者选择不同茶饮，胃寒者宜饮（）
Ａ.乌龙茶、玳玳花茶Ｂ.红茶、茉莉花Ｃ.绿茶、玳玳花茶Ｄ.白茶19、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、载培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、（）有深入的了解。
Ａ.茶的市场价Ｂ.茶的产地Ｃ.茶种的由来Ｄ.茶具的知识
20、泡茶用水要求ＰＨ值（）
Ａ.21、要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、（）
Ａ.冲泡和品尝Ｂ.观色和闻香Ｃ.冲泡和奉茶Ｄ.品茗和奉茶
22、演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将（）中的茶叶一一拔入茶杯中待泡。
Ａ.茶船Ｂ.茶荷Ｃ.茶托Ｄ.茶盅
23、红茶的呈味物质中的茶黄素是茶汤（）的决定性成分。
Ａ.刺激性和鲜爽度Ｂ.浓醇和鲜爽度Ｃ.刺激性和醇厚度Ｄ.刺激性和。