胃寒的症状及治疗
一、胃寒的成因
胃寒是指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。
中医认为：胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。
胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。
引起胃寒的原因：胃寒的主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等。
经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。
再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。
二、胃寒的治疗主要以食疗为主，常见的食疗方法有
①桂皮红糖饮桂皮15克，水煎去渣取汁，加入红糖10克，调匀热饮。
此饮具有温胃散寒的功效，可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。
②白胡椒红枣丸取红枣10枚(去核)，每个枣内放白胡椒5粒，上蒸锅蒸熟，然后捣烂制成绿豆大小的丸子，每次服用7～10丸。
③鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。
④白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。
轻者吃一、二次可愈。
注意鸡蛋不加任何调料。
⑤吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。
如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了
⑥到超市买糙米，大概2块5一斤，将糙米放到锅内炒，一直炒到金黄色，什么调料也不放，就起锅，然后冲热水来喝，多喝一段时间，根据自己胃寒的程度来定
⑦鲫鱼一只(约250克),去鳞、鳃、内脏洗净,生姜30克洗净切片,桔皮10克,胡椒3克.生姜桔皮胡椒包扎在纱布内填入鱼肚中,加水适量文火煨熟,加盐少许,空腹喝汤吃鱼.
⑧红枣1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗净后加凉水煮，熟后盛在容器内备用。
每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，连吃数月即愈。
⑨姜枣桂圆汤：干姜10克 切薄片 ，红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水500毫升后煎煮15分钟，早晚服用。
连续吃一段时间，有温胃调补之功，适用于慢性胃炎、胃神经官能症者等。
⑩胡椒根炖鸡
材料:嫩鸡1只（约500克），胡椒根30克，党参30克，红枣5个。
做法
（1）选嫩鸡项，劏净，切去尾及油，切块。
（2）胡椒根、党参、红枣（去核）洗净，与鸡肉一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
功效
温中补虚，散寒止痛。
胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。
说明
饮食不节，恣好生冷，或胃脘受寒，内客于胃，每致胃寒疼痛，治以温胃散寒为主，辅以补气健脾。
汤中胡椒根辛热温散，功专温胃散寒、止痛，又具有温通经络、法除风湿之功。
党参补益脾胃、扶正祛邪，又防寒邪伤及胃气，且其味甘又有制约胡椒根的辛燥。
红枣助党参补中，又增强其甘缓之性。
鸡肉营养丰富，功能健脾补中、益气养血，与上诸药同用，补而不腻滞，使脾胃功能健旺，有利于祛散寒邪，温暖胃气。
合而为汤，共奏补虚、温胃、止痛主功。
注意
胡椒根为胡椒科植物胡椒的根，多产于海南岛等地，如治胃痛，无胡椒根时，亦可用胡椒代之
三、寒性胃痛忌食下列食物。
1猕猴桃
性寒，味甘酸。
《开宝本草》中指出：“冷脾胃。
”《中药大辞典》也说：“脾胃虚寒者慎服。
”凡胃寒痛者当忌。
2甘蔗
性寒，味甘。
虽有清热生津作用，但胃寒之人则不宜食。
《本草经疏》中明确告诫：“胃寒呕吐者忌之”。
故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。
3莼菜
性寒，味甘。
《本草汇言》中记载：“莼菜凉胃，……不宜多食久食恐发冷气，困脾胃，亦能损人。
”《医林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。
凡胃寒疼痛者应忌食之。
4西瓜
性大凉，能清胃火。
《滇南本草》说它能“治一切热症”，素有“天生白虎汤”之称。
《中药大辞典》中指出：“中寒者忌服。
”故寒性胃痛之人切勿食之。
5茭白
俗称茭瓜，唐代著名食医孟诜曾指出：“茭白寒，性滑，发冷气，滑中，不可多食。
”《本草汇言》亦说：“脾胃虚冷者勿食。
”因此，寒性胃痛者宜忌之。
6蚌肉
性凉，味甘咸。
《食疗本草》说它“性大寒”。
《本草衍义》中认为：“多食发风，动冷气。
”《随息居饮食谱》亦云：“多食寒中。
”寒性胃痛之人，尤当忌食。
7麦门冬
性寒，故寒性胃痛者忌食。
正如明·李时珍在《本草纲目》中早有告诫：“气弱
胃寒者必不可饵。
”
8螺蛳
性大凉，寒性胃痛者切忌。
《本草汇言》中早有告诫：“此物体性大寒，胃中有冷饮，不宜食之。
”姚可成《食物本草》中也说：“多食令人腹痛不消。
”不可不慎。
田螺性同螺蛳，寒性胃痛者亦在忌食之列。
9蟹
性寒，味咸，亦属大凉之物。
《本草经疏》中记载：“若血因寒凝，与夫脾胃寒滑，腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。
”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌。
”所以，寒性胃痛以及气虚胃痛之人，皆不宜食。
10柿子
性大凉，味甘涩，寒性胃痛之人切忌服食。
《本草经疏》中早有告诫：“……素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。
”尤其不得与螃蟹一同食用。
11香蕉
性凉，味甘。
明·李时珍在《本草纲目》中还说它“甘，大寒。
”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否则食后即感胃冷不适，甚则立即引起胃痛发作，故当忌之。
12苦瓜
苦寒食品，胃寒疼痛之人法当忌食。
《滇南本草》中曾说：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。
”
13梨
性凉水果，胃寒疼痛者，切忌多食。
诚如《本草经疏》中告诫：“……腹痛冷积，胃冷呕吐，法咸忌之。
”再如《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载，故胃寒痛者勿食生梨。
14荸荠
甘寒之物，能清胃热，但寒性胃痛者则当忌食。
正如唐代食医孟冼所说：“有冷气，不可食。
”清代食医王孟英也在《随息居饮食谱》中说：“中气虚寒者忌之。
”
15甜瓜
俗称香瓜。
性寒，味甘。
《孙真人食忌》中早已告诫：“甜瓜动冷疾”。
《食疗本草》中也指出：“动宿冷病”。
凡平素胃寒之病者，切不可食，否则容易引起胃痛发作。
此外，寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
我觉得胃寒关键是三分治、七分养，要靠温补和忌嘴。
希望我查的这些资料能对你的病有点帮助！。