血液相关知识第一节概述一、体液与内环境（一）体液：动物体内所含液体的总称—体液（包括水和其中溶解物质）政党成年动物总体液量约占体重45-70%，人体全身总体液量约占体重60-70%。
体液按其所在部位细胞内液：存在于细胞内（40-45%）细胞外液：存在于细胞外（也有说徊浆）4-5%20-25% 组织间隙液（组织液）15-20%淋巴液：存在于淋巴管脑脊液：分布于脑脊髓周围组织液、血液、细胞内液之间有膜隔开但组织液、血液、细胞内三者的水份和一切能透过细胞膜和毛细血管膜的物质可以幻想进行交换的。
（二）内环境概念：由于细胞外液是组织细胞直接生存的环境所以物理学中将细胞外汇称为机体内环境，以区别于整动物体所生存的外界环境。
二、血液的组成及功能：1．血液液体（血浆）大量水份和各种化学物质如无机盐和蛋白质细胞（有形成份）红细胞白细胞血小板（鱼类称之为凝血细胞或鱼栓细胞）红骨髓巨核细胞原质分散形成不规则无核。
有核彷锤形占据细胞大部分。
怎样分离血浆和血细胞将血液抽出放入试管中，加入少量抗凝剂（草酸钾、构缘酸钠）静置一段后离心沉淀血细胞下沉。
血液分为二层上层淡黄透明液体（血浆）下层呈暗红色是挤压较紧—红细胞层，红细胞之上有一藻层压紧的白细胞和血小板层红细胞比容：红细胞在全血中所占的容积百分比健康成人红细胞比容：男子约为40-50%女子约为37-48%血球比容：血细胞占全血的容积百分比（100ml血液中血球所占容积比）该项指标可用作判断机体的健康状况和营养状况。
例如：人在严重腹泻时，血浆量下降，红细胞比容上升贫血时，红细胞数下降，红细胞比容下降。
鱼在营养状况不良出现贫血或由于其它疾病引起贫血时，血球比容下降。
鱼类：红细胞比容：软骨色圆口类硬骨鱼种类：活泼鱼运动迟缓鱼其它因素：饥饿、疾病、温度、盐度。
2．血液的总量：动物的血液总量常用体重百分比表示哺乳类占体重7-10%，鸟类和两栖类与哺乳类相接近，体积大的动物血液总量相对小些。
鱼类的液总量因鱼种和个体大小不同而有差异，变化范围也很大，软骨鱼类约占5%硬骨鱼类约占体重的1。
5-30%，开管循环的动物（对虾、蟹、螺类）其血液总量基本与细胞外液量相同，一般来说，血液总量是很稳定的，不会因为饮水、注射或者子量出血而受影响，当然，大量失血（起过总量30%）麻将导致机体血压下降，体内各种营养物和氧气供应不足，将有生命危险，但是在激烈活动时或机体失血少于30%虽然在血管内流动的循环血下降，但因能调动贮存在肝、脾、肺（或鳃）及腹腔静脉处的贮存血，释到循环血中变可以补充循环血相对恒定。
3．血液功能：概况四方面：第一：运输机能：营养物和氧气水份（由体外至体内，机体组织细胞需要）代谢产物：二氧化碳、尿素、血排泄器官、体内。
第二：维持内环境稳定（其目的是维持机体组织的政党只奋性和新陈代谢）表现主要包括温度、酸碱度和渗透压组织细胞代谢产生热量、二氧化碳等组织等理压因素的相对恒定。
第三：参予机体机能调节：主要指内分泌腺分泌激素和一般组织代谢产物作用部分实现调节作用，中枢N系统对机体机能调节，一部分也是通过体液机制来实现。
第四：防御和保护机能：包括细胞防御、化学防御和血凝固。
血液中白细胞对于外来微生物和体内坏死组织具有吞噬分解作用，—细胞防御血浆中含水量有各种免疫物质，如抗毒素、溶菌素，有些硬骨鱼类含有凝聚素和溶血素，能够消灭和分解外来的细菌和毒素环仅属于化学防御同时又称为免疫作用。
当机体受伤出血时，血液能够在伤口外凝固，防止继续出血，这是保护作用。
第二节血浆及血细胞生理一、血浆化学成份包括水、无机盐、血糖、乳酸、胆红素、尿素、肌酸、机酐、血浆蛋白（白蛋白、球蛋白）1．水份、血液中含水量有80%以上的水份2．有机成份：1）鱼类血液中有机成份主要是蛋白质、在血浆中包括三种：用盐析法分出白蛋白：分子量最小含水量量最多维持血浆胶体渗运输脂类等作用球蛋白：抗体作用（球蛋白）此外运输某些激素和脂溶性V纤维蛋白原：分子量最大与血液凝固有关总蛋白比高等动物少白蛋白显著低血浆胶下降。
2）其余的为非蛋白质有机物含氮有机物—血浆中含水量有蛋白质以外的含水量氮化合物、非蛋白含氮化合物尿素、尿酸、肌酐、Aa、多肽、氨和胆红素等，这些物质所含氮—非蛋白氮鱼血NPN浦乳类型人世间 20-35mg/100ml(铂) 横口类 1046.2mg% 大部分来自尿素842.8alg% 硬骨鱼类60mg%不含氮有机物：血糖、胆固醇、磷脂等、乳酸等它们与机体代谢有何关系3．无机盐：主要以离子态主要离子Na+、K+、Ca2+Mg2+等负离子el-Hco3 HPO42- SO42等维持血浆晶体渗适压，酸碱平衡以及神经肌肉正常兴奋性方面起着重要作用。
总括来说：政党机体内、血浆中各种化学成份并非固定不变，而是在一定范围内经常性地变动，其中以GPr脂肪和激素最易受营养状况和机体活动情况的影响，而无机盐类浓度变动范围较小。
二、血液理化特性：1．颜色：决定于血液中能够载运氧气特质—呼吸色素几乎全部脊椎动物红细胞内含血液蛋白血液哇红色节肢动物的对虾血浆内含CA2+白蓝蛋白血浆呈淡蓝色。
2．比重：单位体积的血液质量：血液密度决定于红细胞数，血液含水量和血浆蛋白质分量哺乳类血液d=1.050-1.60mg/cm3 血浆d=1.025-1.030mg/cm3鱼类血液d=1.032-1.063mg/cm3 血浆d=1.023-1.26鲤鱼血液d=1.047mg/cm3 血浆d=1.0253．粘滞性：液体粘滞性来源于液体内部分子或颗粒之间的磨擦力，血液是一种粘滞性液体。
他的粘滞性高低主要决定于红细胞数量和血浆蛋白的浓度这两个因素，以前者为主要，含盐量影响不大。
血液粘滞性对血流过度和血压都有影响。
粘滞性上升，血流速度下降，血压上升，易得血栓。
血浆4．渗透压：1）渗透现象：渗透压是一切液体所固有的特性，血液不例外，例如：纯水中（或浓度低）水分就冷通过半透膜扩散到高浓度溶液中（一直到高浓度溶液压强与低溶液压强相平衡，水就停止了净扩散）这种水分子经过半透膜上低浓度溶液向高浓度溶液扩散的现象称为渗透现象。
血液中，血浆与血细胞间，血浆与组织液组织液与组织细胞间都有生物膜血液臬与细胞间进行水份营养交换呢？a.生物膜结构：不是理想氏半透膜水、水分子物质如Nacl、大分子胶体物、血浆蛋白b.膜内外溶质颗粒浓度不同：膜两侧不能透过膜的溶生颗粒数不同，水份渗透这也是渗透现象。
2）渗透压：a溶液中渗透压是溶液中不易透过半透膜的溶质颗粒吸取膜外水分子的一种力量，渗透压上升，吸水少上升，水分子很快从稀溶液中至浓溶液中。
b.是溶液本身的一种特性c．渗透压大小与溶液中溶质颗粒数目有关，与溶质颗粒大小和种类无关，这是渗适压一条基本规律，提问：纯水中产生渗适压否？答：不。
渗透现象与渗透压之间关系：血浆中存在两类物质：低分子物质、如无机盐、尿素、葡萄糖等，由它们形成晶体渗透压。
主要高分子物质：血浆、蛋白质形成胶体渗透压少量。
3）血浆渗透压作用：晶体物质比较容易通过毛细血管壁组织液因此血浆和组织液两者之间的晶体管渗透压保持动态平衡。
前述，晶体物质在血浆中相对稳定，那么作用：细胞外液内液水平衡形态细胞各种机能正常执行机能另一部分是由高分子物质血浆蛋白组成的胶体渗透压，血浆蛋白分子大，不易透过毛细血管壁，存留于血浆中，血浆蛋白细胞问液蛋白浓度，血浆胶体渗适压组织问液血浆胶体渗透压对水份进出血管起着调节作用，使水份不至于过多地进入组织液中（虽然胶体渗透压只占很少一部分，但与晶体不能透压作用最大区别）水中原因4）等渗、低渗、高渗溶液：与血浆（总）渗透压相等的溶液称等渗溶液人与哺乳类为0.9%Nacl（生理盐水）或5%G溶液高于0.9%Nacl 溶液高渗溶液低于0.9%Nacl 溶液低渗溶液两栖类0.65%Nacl（任氏液）Ringer压液鱼类0.85-1.0%Nacl是等渗溶液。
5．酸碱度：血液酸碱义经常保持相对稳定在一定范围内变动过酸过碱引起中毒正常人血浆PH 7.35-7.45鱼PH 7.52-7.71欠PH 7.24-8.50血液酸碱度之所以保持相对恒定，是由于血液中具有几对缓冲物质作用结果，每对缓冲=缓冲系统物质是由弱酸和弱酸盐组成的。
弱酸弱酸盐血浆中H2CO3 NaH2 PO4 蛋白质NaH CO3 Na2HPO4 蛋白质钠盐红细胞H2CO3 KH PO4 蛋白质-H 氧合血红蛋白KH CO3 K2H PO4 血红蛋白钾盐氧血红蛋白钾盐怎样起缓冲作用？以H2CO3 为例NaH CO3血液中酸性物质增多时，强碱盐与之作用弱酸血液中碱性物质增多时，弱酸盐与之作用盐例：肌肉运动产生大量乳酸，进入血液 H+HL+NaHCO3 NAL+H2CO3 H2O+CO2随呼吸系统排示矸性物质进入Na2CO3+ H2CO3 2NaHCO3随肾脏排示缓冲系统以主要数量多，缓冲能力强，高等背椎动物1：20，比值不变，血液PH不变，血浆中NaHCO3含量称为血液碱贮藏或碱贮鱼类缓冲对少，尤其碱贮少，所以缓冲作用不强，PH值不如哺乳动物恒定。
总结上堂课：1）内环境及春稳定性2）血液机能3）血液组成及理化持性第一节课因前部分内容学生在中学已学过，所以可适当快讲，该堂内容可连续到讲完血红蛋白。
血液由血浆和血细胞组成。
下面介绍血细胞生理：包括红细胞、白细胞及血栓细胞第三章血细胞生理一、红细胞生理二、红细胞的形态数量及机能1．形态:比较鱼、两、鸟有核、卵园形高哺成熟红细胞无核未成熟有核双凹圆盘形2．数量：数量最多在人或各种动物中差异很大，我国正常人世间男：450-550万个/mm3女：380-460万个/mm3鱼：100-300万个/mm3鱼类液细胞数量是人们重视的血液指标，受很多因素影响而变化，a.鱼种不同，差异很大（表5-2）b.性别不同也有差别：上升多，幼年没有，性成熟时，性Hc.营养代谢、健康、疾病等关系密切。
营养不良红细胞数下降，呼吸长期缺氧红细胞数代谢性上升，一般来说，各种各样的疾病都会引起鱼类红血球数减少，故可依此作为判断患病与否，以及病情轻重的一种方便线索。
3．机能：1）对机体所产生的酸碱物质具有缓冲作用。
2）运输作用：运输氧气和二氧化碳导言：红细胞的机能是由于其中会有一种特殊的蛋白质—血红蛋白，血红蛋白只有在红细胞中才能发挥作用，这是一种结合蛋白质，具有一些特有的生理特性，那么，与机能有何关系呢，了解一下血红蛋白就明细了。
（二）血红蛋白：1．组成与含量：1）血红蛋白珠蛋白、Fe2+鱼素—血素（Fe2+、原外啉）2）含量及其影响因素：a.血红蛋白含量：通常用100ml血液所含血红蛋白克数来表示。
正常成年人：男 12-15g/100ml女 11-14g/100ml鱼类随种类不同而不同：鲟科鱼类55-66%、淡水鱼类24-51%b.影响因素：年令、性别、性周期、营养状况、活动情况、季节变化等（见图5-3、图5-4）Hb含量与性腺成熟系数关系野鲤Hb与季节变化2．特性：1）与氧气的结合：a.氧合作用正常情况下结合很疏松，此时Fe2+仍为二价这种结合为氧合作用HB+O2 HBO2可递 PO2下降结合下降O2 分离出来氧合血红蛋白反应b.氧化作用：在PO2 极高，或有氧化剂（H+）作用下Fe2+氧化 Fe3+ 血红蛋白高铁血红蛋白（MH 结合O2 不易分离氧化作用是不可逆反应 MHB共去正常运氧功能亚硝酸盐中毒 MHB将增多2）与CO2 较少HB.NH2 + O2 HB.NHCOOH白由氨基氨基甲酸血红蛋白CO2 大部分通过形成碳酸氢盐的形成运输3）与CO 结合 HBCO碳氧血红蛋白HB能与CO结合，结合位置在与O2 结合的210位（亲合力大）结合后很难他离，失去是输O2 能力，煤气中毒空气污染引起CO中毒，将导致机能下降甚至缺氧窒息。