各商业业态的选址要求四、火锅店选址要求：1、商圈选择：选址于人口许多于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
2、建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。
楼上商铺亦可。
3、面积和租期：150~500平方米，租期至少2年。
五、一般餐厅、快餐连锁等。
1、商圈选择：商务型的一般餐厅以商务酬宾为销售对象，一样选址在商务区域或繁华街市邻近，或其他有知名度的街市；大众餐厅以家庭、个人消费为主，一样选址在社区型或便利型商业街市。
而快餐连锁一样选址在客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域型商业街市或专门繁华的社区型街市。
2、建筑要求：一样连锁餐饮要求框架结构，层高不低于4.5米。
配套设施：电力许多于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。
而一般餐厅因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外，餐厅门前须有相应的停车场。
3、面积和租期：一样要求不得少于三年，面积快餐店要求200~500平方米；大众型餐厅80~200平方米，商务型餐厅150~10000平方米。
六、面馆1、商圈选择：面馆是中式一般快餐的经营形状，原料加工半工厂化，制面、和面、切面等工序在工厂里完成。
面馆以切面半成品加工成商品，大大缩短了生产时刻，满足人们速食的要求。
面馆宜选择交通支道、行人许多于每分钟通过10人次的区域。
2、建筑要求：同餐厅3、面积租期要求：80~200平方米。
2年以上。
七、一样服饰、礼品、运动品牌等专卖店选址要求：1、商圈选择：商业气氛浓厚，客流量大，人气旺的高档综合商场邻近；知名度及客流量佳的高业街(客流需满足目标顾客群特点)；知名度高的店铺邻近(如：麦当劳、肯德基邻近)；大规模住宅区邻近；2、建筑要求：商店可见度强，格局是浅方型最佳，门面许多于3米宽，且越宽越佳，橱窗位置及宽度需面向街道，越宽越佳，近期无城建规划。
3、面积和租期：租期至少一年。
面积15平方米到80平方米。
一样4 0平米到80平方米为最佳。
新店选址最易被忽略的6个细节目前国内零售企业选址大都采纳欧美在上个世纪70年代使用的市场调研法.即只对几个微观的市场因素进行调查。
去年我们在做咨询项目的时候也明显发觉了这一咨询题。
专门多店铺的选址工作做的不细，开了店才明白后悔，但是钞票差不多投下去了。
时下专门多关于连锁经营的书，就这方面写的专门细了，我不做赘述。
下面我谈谈常常被我们忽略的6个重要细节：都市的分类：在大型连锁经营项目中，是否进入一个都市，如何进入一个都市，是第一遇到的咨询题。
在传统的做法中我们一样是看人均收入，都市的进展状况等。
忽略了一个宏观的大前提，都市的类型。
下面我简单谈一下：都市能够大致的分为3类，工业化都市、交通枢纽都市、混合型都市1.工业化都市：它是由近代工业文明进展而成的单一功能都市。
人口较少，大差不多上某个或某几个大型企业的职员和家属。
这种都市按照其工业项目的不同我们有能够对其分类为：矿业都市（如：大庆、克拉玛依、抚顺等）、重工业都市（如：鞍山、本溪）、轻工业都市（如：东莞、番禺等），到了80年代开始又显现了电子及高科技工业都市，但都依附于大型都市周围，属于卫星城的范畴。
2.交通枢纽都市：一样这类都市是由两个因素产生：地理位置和行政区划。
它们的建城时刻都专门早大多数都有百年的历史，是商品和信息的集散地。
我们也将他们进行分类：门户型（进入某个地区的必经之地：如山海关）、交叉型（几个交通干线交叉的地点：如武汉、郑州）、港口型（一个要紧的出海港或内陆港：如大连、秦皇岛）、地区核心型（某个地区的核心都市：如沈阳、西安）3.混合型：两种都市功能的混合，其中专门多是受政府政策的阻碍形成。
往往成为了特大型都市或都市群。
我们也能够将其进行分类为：工业中心都市（依靠围绕其周围的工业卫星城或园区发挥其交通枢纽的优势：如深圳）、经济贸易中心都市（依靠其在经济和贸易方面的软硬件优势，大力开发新兴工业园区和工业卫星城：如上海、北京）、行政中心都市（首都、省府所在地同时也是工业都市：如北京、长春）。
在我们进入一个新都市选址前我们都应该对都市的性质进行分类来确定自己的业态类型、目标顾客、商品结构、价格带、竞争方法等。
我们看个案例：背景：某连锁经营的时尚百货公司预备在东北地区选择个都市开第2家分店。
有3个都市能够选择：1、大庆2、沈阳3、大连其投资预算为4亿元。
预备4年收回投资。
目标顾客：23－45岁时尚女性顾客商品均价：100元~400元平均客单价：200元经营模式：时尚品牌联营专柜第一，对都市进行逐个分析。
1、大庆：矿业都市，消费者结构：人口200万，目标顾客平均月收入23 00元，处于人口稳固期。
目标顾客占人口比率的6%左右。
商业结构：传统商业比例高，新兴业态得到快速进展。
竞争不猛烈。
商业被辐射地区。
差不多成本：人员成本较低，整体投资充沛，甚至有富余。
从以上因素我们能够得出以下结果：1、消费整体绝对值较小，但因竞争不剧烈相对值专门大。
2、消费者基数足够支撑本百货公司，且无分流。
3、投资成本较少。
4、以后5年消费结构稳固。
2、沈阳：地区核心型都市消费者结构：市区人口400万，目标顾客平均月收入2700元，处于人口膨胀期。
目标顾客占人口比率的12%左右。
外来流淌人口多。
商业结构：传统商业比例下降，新兴业态得到快速进展。
竞争猛烈。
商业辐射周边地区。
差不多成本：人员成本较高，整体投资不足，甚至需要追加。
从以上因素我们能够得出以下结果：1、消费整体绝对值较大，但因竞争剧烈相对值一样。
2、消费者基数大，能够支撑本百货公司3、投资成本较高。
4、以后5年消费者总量会有所增长。
5、仍旧有新竞争者进场。
3、大连：港口型都市消费者结构：市区人口300万，目标顾客平均月收入2700元，处于人口膨胀期。
目标顾客占人口比率的13%左右。
外来流淌人口多。
而且有旅行消费。
商业结构：传统商业比例下降，新兴业态得到快速进展。
竞争猛烈。
商业辐射周边地区。
差不多成本：人员成本较高，整体投资不足，甚至需要追加。
从以上因素我们能够得出以下结果：1、消费整体绝对值较大，但因竞争剧烈相对值一样。
2、消费者基数大，能够支撑本百货公司3、投资成本较高。
4、以后5年消费者总量会有所增长。
5、仍旧有新竞争者进场。
综合分析：我们能够看到企业自身是一个定位于中等收入女性的时尚百货公司。
在沈阳尽管消费基数大但分流严峻。
不确定的因素过多无法做其销售总额的预算。
也专门难做正确的评估。
大连的状况和沈阳差不多。
因此，我们结论是大庆比较适宜进行连锁店的开发。
都市功能区的分类：当我们确定了进入某个都市之后就要对其的地图按功能进行区域划分。
一样我们对都市是如此划分的。
居住区、工业区、商业区和行政区。
下面我简单谈一下：1.居住区：大量的居民社区，人口密集。
但往往有较强的独立性。
人口流淌较少，顾客的忠实程度比较高。
2.工业区：工厂云集，较多的工作人口，钟摆式生活方式。
人口密度小，流淌性也不大。
顾客有忠实度，但购买意愿小。
而商业购买居多。
3.商业区：店铺云集，流淌人口大，顾客忠实度小，竞争剧烈。
租金高。
市场阻碍力专门大。
4.行政区：政府机关所在地，送礼和餐饮往往集中在此消费。
顾客的忠实程度比较高。
5.学校区：学校云集，有较强的独立性。
人口流淌较少，顾客的忠实程度比较高。
在我们与地产商谈判时，我们第一要确定的确实是店铺所在地所属的功能区。
之后才去确定是否开店，开什么样的店。
那个地点我们要明确的是不同区域的适合业态是完全不同的。
而在专门多老城区，功能区是混合在一起的。
我们都要按实际情形来区分。
我们一样的做法是将不同的功能区用不同的颜色标志出来，然后做综合分析。
专门是在物业谈判前期，我们第一就要了解周围的功能区的分布状况。
那个地点我举个案例：某大型连锁超市选中了一个交通便利的商用楼宇。
背景如下：社区：以北是个正在建设的大型社区，人口月1000 0户，2年后能够全部入住。
东、西面是个工业区。
南面是一个大学。
无竞争对手。
交通：处于十字路口，有多条公交车通过。
物业状况：12000平方米，2层。
房租：60万/月在未经选址调查的情形下签约并开店。
业态是1000 0平方米综合超市。
经营状况：开业2个月就进入低潮，日均营业额9万左右。
发生严峻的亏损。
分析：1、工业人口过多且差不多上通过，可不能下车购买商品。
2、居民区还在进展时期。
3、学生的消费较单一，无法形成规模。
4、业态选择有误。
解决的方法：通过研究和分析，做了如下整改。
将1楼的6000平方米改做建材超市。
以装饰装潢和五金电料为主。
2楼变为50 00平方米的生鲜加大型超市，以食品和生鲜为主，辅以日用杂品。
结果：1楼销售额日均为25万，毛利率25%。
2楼销售额为8万，毛利为12%。
以上我们能够总结出，选址前的宏观决策的重要作用。
补充一下！一、经济型酒店一样租金承担1.5元/平米.天以内(北京) ,年限一样尽量在20年左右.二、咖啡店楼主估量讲的是带餐饮的那种，如果不带餐饮的面积也能够操纵在100-200平米。
写字楼是其承租的要紧对象，租金区间不定，但年限一样在5年左右较常见。
三、一样卖场承租操纵在2元左右，如一些大型电器卖场（需求面积在4 000平米左右）四、大型娱乐场所，如歌厅、洗浴等，面积一样在5000-15000，租金也一样在1.5元以内。
五、关于餐饮行业目前北京的餐饮行业租金区域不一样，价格的幅度相对较大，一样小型餐饮的价格区间较大，大型餐饮（1500-20000平米，3000--5000平米为主）一样承担的租金在3元/平米，高档的粤菜、潮州菜等海鲜酒楼能承担到5元/平米，但再往上难度就较大了。
租金年限上一样稍小的也起码应在5年，大型的往往签约在10年，甚至更长。
这是因为高档酒楼装修费用投资往往较高，在西四环某大型餐饮娱乐公司，光改装费用就从不多达到了1亿，及时平摊十年每年也达到1000万，还不算其他的。
目前京城进展势头不错的餐饮菜系有：粤菜、湘菜、川菜、湖北菜且往往以湘粤菜、川粤菜等组合的形式。
出名的餐饮企业专门多，临时就不在那个地点举例了！。