可编辑 --------------------------------------------------------------------- 主题一 走近生命科学 1.1 走进生命科学的世纪 学习内容 1．我国古代劳动人民对生命科学的早期发展做出的重大贡献。 春秋《诗经》 北魏贾思勰《齐民要术》 明代李时珍《本草纲目》 2．在生命科学发展过程中的重要研究手段。 早期——描述法与比较法 后期——实验法 3．生命科学发展中具有里程碑作用的伟大成就。 17世纪显微镜发明——生命科学进入细胞水平 18世纪瑞典林耐“生物分类法则”，制定生物命名的方法 19世纪施莱登和施旺“细胞学说” 1859年英国人达尔文发表《物种起源》，提出“进化论” 1865年奥地利人孟德尔通过豌豆实验发现遗传学基本规律，是遗传学之父 1953年沃森和克里克发现DNA双螺旋结构——生物学进入分子水平 我国合成具有活性的结晶牛胰岛素（蛋白质）和酵母丙氨酸转移核糖核酸（tRNA） 多利羊的意义——通过高度分化的体细胞（乳腺细胞）来克隆动物 1.2 走进生命科学实验室 学习内容 1．生命科学探究活动的基本步骤。 提出疑问 提出假设 设计实验 实施实验 分析数据 得出结论 2．“细胞的观察和测量”实验。 显微镜操作注意点： 1、转换物镜只能用转换器，不能旋转物镜 2、先低倍镜观察再高倍镜 3、低倍镜先粗准焦螺旋再细准焦螺旋，高倍镜下只能使用细准焦螺旋 主题二 生命的基础 2.1 生物体中的化合物 学习内容 组成生物体的化学元素种类基本相同，含量一般不同。C H O N 四种元素含量最多
生物体中无机物 （一）水（60%-90%） 1.水在生物体中的含量、作用、存在形式。 鲜重，水是最多化合物，蛋白质是最多有机物 干重，蛋白质是最多化合物和最多有机物 可编辑 --------------------------------------------------------------------- 2.功能： 结合水：细胞组织结构组成成分 自由水： 1、水是一种良好的溶剂，营养物质的输送、废物的排出都离不开水。 2、水参与大部分化学反应，也是绝大多数化学反应的介质。 3、比热大，水可以调节体温，保持体温恒定 3.两种形式：自由水和结合水 代谢越旺盛，自由水/结合水比例越高，抗逆性弱 （二）无机盐 无机盐在生物体中的种类、含量、存在形式、作用。 含量很少，作用很大 存在形式：往往以离子形式存在 作用：1、参与组成生物体内的化合物：Fe2+组成血红蛋白 ， Mg2+组成叶绿素
2、参与生物体内的代谢活动和调节内环境稳定： Ca2+低了，导致肌肉抽搐， Ca2+多了，肌无力，要适量 HCO3-缓冲血液pH，维持血液一定的PH值 K和Na维持渗透压，还会形成膜电位
生物体中有机物 1.生物体中有机化合物的主要种类。（主要5种）
糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素 糖类、脂质、核酸、维生素的种类、作用。 （1）糖类元素 C H O 单糖：六碳糖—葡萄糖（主要能源物质）、果糖、半乳糖。 五碳糖——核糖、脱氧核糖 双糖：蔗糖=葡萄糖+果糖 乳糖=葡萄糖+半乳糖 麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖 多糖：淀粉 糖原（肝糖原和肌糖原） 纤维素（细胞壁主要成分之一） 糖蛋白——细胞识别作用 （2）脂肪元素 C H O 脂肪——甘油+脂肪酸 功能储存能量、维持体温、抗外力撞击 磷脂——亲水头部和疏水尾部（构成细胞膜） 胆固醇——构成细胞膜，合成性激素和肾上腺皮质激素和维生素D，高了容易动脉粥样硬化 （3）核酸基本元素C、H、O、N、P 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，分为DNA和RNA，DNA主要在细胞核内，RNA主要在细胞质内。 维生素是微量，但有用。分成水溶和脂溶。 缺乏维生素B1——脚气病，缺乏维生素C——坏血病，缺乏维生素A——夜盲症可编辑 --------------------------------------------------------------------- （4）氨基酸结构的共同特点、肽键的构成和蛋白质的结构。 氨基酸基本元素C、H、O、N 组成蛋白质的氨基酸有20种，都有羧基、氨基、中心碳原子、氢，不同的是R基团 肽键形成一个需要脱去一份水，所以一条肽链有m个氨基酸，就脱去m-1份水，形成m-1个肽键 1. 蛋白质的多样性及其原因、作用。 蛋白质功能：机体构造的主要成分、供能 蛋白质多样性是由于氨基酸以不同的数目、不同的种类、不同的排列顺序组合以及肽链的空间结构 2. “食物中主要营养成分的鉴定”实验。 还原性糖——班氏试剂，加热，红黄色颗粒状沉淀 蛋白质——双缩脲试剂，紫色，先加5%氢氧化钠，再加1%硫酸铜 脂肪——苏丹III染液，橘红色油滴 2.2 细胞的结构 学习内容 细胞是构成生命活动的最基本的结构和功能单位，除病毒外。 细胞膜的结构及功能。 磷脂双分子层，蛋白质镶嵌，外侧少量多糖，膜间有少量胆固醇 结构特点：半流动性，例如变形虫 功能特征：选择性透过 糖蛋白和糖脂——细胞识别外界信息 1. 物质通过细胞膜的各种方式、特点及实例。 小分子跨膜运输：1、被动运输：高浓度到低浓度。 （1）自由扩散——氧气和二氧化碳等（不要载体） （2）协助扩散——Na+ Cl- 葡萄糖等（要载体） 2、主动运输：低浓度到高浓度，需能量，需载体蛋白。是物质出入活细 胞的主要方式，如海带吸收碘，小肠上皮细胞吸收葡萄糖氨基酸等。 大分子进出细胞：胞吞、胞吐：大分子或者颗粒性物质，体现了膜具有半流动性。 2. 细胞渗透作用的原理。 渗透——水分子通过细胞膜的扩散，所以属于被动运输。 原生质层——成熟植物细胞中细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质，可看作一层选择性 透过膜，类似半透膜。 水分从低浓度流向高浓度：细胞液浓度小于外界溶液，水分渗出 细胞液浓度大于外界溶液，水分进入 3. “探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系”实验。 只有成熟的具有大液泡的活的植物细胞才能发生质壁分离 质壁分离是指植物细胞的原生质层与细胞壁分离的现象 需要选择颜色效果明显的植物细胞，比如洋葱紫色外表皮细胞的细胞液呈现紫色，有利于观察质壁分离的效果 引流法要正确，一边滴加，一边吸收，要缓慢 4. 细胞核、细胞质基质的功能及其中各个亚显微结构的特点、功能。 光学显微镜看的是显微结构，电子显微镜看的是亚显微结构可编辑 --------------------------------------------------------------------- 细胞核是储存遗传物质的场所，是细胞生长、发育、 分裂增殖的调控中心 核膜——双层膜 核孔——物质出入通道 核仁——与核糖体形成有关 核基质——代谢场所 染色质——DNA和蛋白质组成 双层膜细胞器：叶绿体——光合作用 线粒体——有氧呼吸 单层膜细胞器：内质网——脂类合成、蛋白质加工运输 高尔基体——蛋白质再加工、运输、分泌 溶酶体——内含蛋白水解酶和溶菌酶，消化 无膜细胞器：中心体——与有丝分裂有关 核糖体——合成蛋白质 细胞壁——植物特有，纤维素和果胶等组成，保护，全透性 5. 原核细胞与真核细胞的结构特点。 原核生物没有成型细胞核，无核膜，有拟核，代表：细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体 真核生物有成型细胞核和核膜，代表：原生生物、真菌、植物、动物 6. “颤藻和水绵细胞的比较观察”实验。 染液是碘液 引流法 水绵内部看到螺旋条带装叶绿体，染色后上面出现的蓝紫色颗粒是淀粉粒。 颤藻——原核 水绵——真核 2.3 非细胞形态的生命——病毒 学习内容 1. 病毒的基本特征、形态、结构。 非细胞、寄生 利用宿主细胞的代谢装备和原料快速复制繁殖 只有一种核酸（DNA或RNA）和蛋白质衣壳 动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体） 2. 病毒与人类的关系。 疾病：HBV（乙肝病毒），主要通过血液传播。HIV（人类免疫缺陷病毒），感染T淋巴细胞。 造福：烧伤治疗（噬菌体）、转基因（载体） 主题三 生命的物质变化和能量转换
3．1 生物化学反应的特点 学习内容 1.新陈代谢（同化作用与异化作用）。 同化——外界物质变自身，储存能量 异化——分解自身物质，释放能量 2.生物体内的合成与分解反应。 合成反应：小分子到大分子，如：单糖到多糖，核苷酸到核酸，氨基酸到蛋白质，很多是脱水缩合反应 分解反应：大分子到小分子，如：水解反应和氧化分解反应 3.酶的物质属性、反应条件和特点。