目录总经理致词…………………………企业词训……………………………企业结构……………………………企业业务……………………………行为规范……………………………考勤规定……………………………请假规定……………………………工资福利……………………………奖励规定……………………………惩罚规定……………………………离职规定……………………………其它……………………………**烘焙工作坊年四月编制总经理致词：创造自我价值的时候到了！欢迎您加入香江一本大家庭中。

我深信您能通过香江一本这个舞台，让您的能力能够得到淋漓尽致的发挥，更好地为顾客、为同事提供高效、优质、满意的服务，也为香江一本树立良好的企业形象。

使企业、个人为国家、为社会、为家庭作出更大贡献，承担更大责任。

在这个过程中同时能实现您个人的自我价值。

没有规矩不成方圆，有规矩也必须遵守才能成为方圆。

国法、家规、司训是我们实现共同目标的方针轨道。

此手册目的是让您更清楚了解，作为香江一本企业成员所要共同遵守的工作规范及行为准则，并共同齐心协力，精诚团结为企业开创美好的未来。

总经理年四月企业司训企业宗旨：品质超群，顾客至上。

经营方针：以质量求生存，以信誉求发展。

经营理念：生产最好的产品，以最快速度，最好的服务送到顾客手中，真正为世人创造便利。

经营价值观：追求产品营养、新鲜、健康、自然和美味；追求服务真诚、热情、耐心、细心和恒心。

工作作风：严谨求实、迅速反应、一抓到底。

工作信条：工作目标要明确；岗位职责要熟悉；业务流程要遵循；作业时间要遵守；团队和谐要保护；商业机密要保守；企业形象要维护；工作学习要进取。

岗位要求：忠于职守、敬业爱岗。

处事原则：公开、公正、公平、合理、及时公司业务1、采用最好的原材料，用最好的技术，最完善的加工制作工艺，生产出新鲜、营养、自然、健康、美味的并适合市场需要的面包、蛋糕、西点等烘焙食品。

2、通过搭建增开连锁店、加盟店、代销机构、网上销售等销售渠道作为牵连在企业与消费者之间的产品桥梁，让产品通过这桥梁缩短企业与消费者之间的距离。

3、除了通过搭建产品桥梁来缩短企业与消费者之间的距离之外，还可以通过主动业务：业务员主动出去开拓市场，加大加快产品流到消费者手中，从而也缩短企业与消费者之间的距离。

4、我们通过搭建产品桥梁作为网点，用真诚、热情、耐心、细心、恒心、情感服务、超值服务把产品送到消费者手中，让消费者在享受产品价值的同时也能享受到香江一本的服务价值，使香江一本真真正正做好为消费者创造更多便利。

员工行为规范您已经是香江一本企业组织中最具有代表性的员工之一。

您的仪表、行为举止不仅仅是您个人的综合素质反映，更是香江一本企业形象的体现。

为了加强提升个人的素质修养、提高企业形象，从现在开始，你就是香江一本的代表，你的行为规范必须严格按照企业员工行为准则执行。

员工行为规范具体如下：一、员工着装1、上班时间着工衣、戴工帽、穿工鞋，要求大方得体、整洁、协调悦目。

2、工牌工整地戴在左胸上方。

3、男士不留胡子、长指甲，每天梳洗干净、保持良好精神状态（胡子不超过1mm，指甲正面平视看不见）。

4、女士勿戴饰品、涂指甲油；领口过低、过短的衣服不宜穿着。

5、长袖衬衫要塞在裤腰内，袖子尽量不要卷起。

长裤有腰攀的，应穿上腰带或背带，不能着穿没有扣脚后跟的鞋，着皮鞋要着袜子。

二、行为举止1、必须熟读企业各项规章制度并严格遵守企业各项规章制度。

准时上、下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗、不旷工，请假提前申请。

2、必须遵守企业相关制度，不吸烟、不骂人、不打架、不赌博、不嗜酒、不偷窃、不偷吃、团结同事，和睦相处。

3、与别人交谈时要善于倾听，不随便打断他人谈话，不要言语纠缠不休或语带讽刺，更不要恶语伤人。

4、必须服从上级领导的工作安排，按时按质按量完成工作任务。

5、交谈时不打听别人工资、不提及别人隐私、不互相倾轧、不涉及同行机密，谦虚谨慎、维护企业形象。

6、对上司要尊重，对同事要热情；处理问题要保持清醒头脑。

微笑待人，不允许把个人的情绪带到工作中。

7、接待客人要热情，主动端茶倒水，与同事或客人约见时要准时，不要以貌取人，或盛气凌人。

8、严格遵守机械操作规程，不违章操作。

9、在宿舍不吵闹，不影响他人休息，按时做好值日工作。

不能把外人带来宿舍聊天、留宿过夜；10、不浪费粮食，把吃剩的饭菜倒到垃圾桶里，不乱倒乱丢。

11、上班时不大声喧哗、不串岗、不打架。

12、上班时不聊天、不打私人电话、发短信息、不闹情绪、不把私人的事情带到工作中。

13、进入别人办公室前要敲门请示，出入随手关门。

14、要求别人帮助或协助别人工作时，请使用礼貌语言：“请……”、“能不能……”、“可否……”、“谢谢！”、“不客气”、“不要紧”、“对不起”、“不好意思”、“辛苦了”、“做得不错，很好”等用语。

15、“坐如钟、站如松、行如风”保持良好精神状态，精力充沛，乐观进取。

三、员工日常活动行为规范1、接待客人时，先了解客人到访目的，并通知相关部门，端茶倒水，尽量不要让客人久等。

2、及时接听电话，勿让电话铃声超过三遍，同时使用电话用语，并做好电话转接、传达、纪录，与业务有关的电话要简短扼要，私人电话更是禁止拔打。

3、使用名片时主动向对方递送，递送时身体稍欠，使用双手正面向着对方，每人一张；在接取对方名片时也应该身体销欠，双手接待，接待后简单诵读名片内容并要妥善放入口袋或公文包。

4、宴请客人时要选择气氛协调，适合会谈进食餐厅；请冠整洁，准时赴宴或迎接；分清主次位置，不要喧宾夺主，不要留下客户先行离开，等客户离席后方可离席。

5、爱护公物，讲究公共卫生，不随地吐痰，不随地乱丢杂物，不乱写乱画；办公用品、工作用具清洁整齐摆放；机械设备定期保修、保养。

养成互相提醒、互相监督，香江一本是我家，清洁卫生靠大家的习惯。

工资福利一、分配原则根据国家法律、法规，实行按劳分配，多劳多得为主，以业绩考核奖和福利为辅的原则。

二、工资构成1、工资构成：基础工资+工龄奖+全勤奖+考核奖+ 提成奖2、基础工资：是员工在企业工作，企业按月固定给予员工的劳动报酬，不同职务、基础工资不同；3、工龄工资：时间以年限为单位、企业给予为本企业服务满一年起的员工的奖励（即从进入企业第13个月起）。

4、全勤奖：是企业给予每月出全勤（即全月无迟到、无早退、旷工、请事假）的员工的一种奖励。

5、考核奖：是企业根据各部门、各职务、员工的工作过程及成果进行考核、评估的最终结果，而给予相应的奖金，各部门的考核标准，根据各部门实际考核内容而定，以绩效为中心考核内容；6、提成奖：企业根据实际情况，设定各班、组每月产值产量、各分店每月销售额，超出指标部分，按百分比来提成奖励给员工。

7、部分岗位人员工资，增加考核奖，考核奖在考核指标推出之后，才能执行考核奖。

8、试用期内，员工不享受考核奖、提成奖。

视试用员工在试用期内工作表现，可以享受申请提前转正权利；参加每月考核的人员若连续三个月考核都不达标者将被取消考核资格甚至降职；若连续三个月考核都超标者可以提薪或升职。

9、企业内人员调岗：若在上半月调岗，则其当月工资按新的岗位工资标准执行；若在下半月调岗，则从次月起按新的岗位工资标准执行。

在企业工作满三年起享受申请调岗权利，调岗后工资按原工资的70%计发，直到能套正为止。

若是企业安排调动的，则原工资不变。

10、因违纪或失职，而造成企业财产的损失，或给企业带来负面影响而受到处分的员工的工资计发，按领导指示具体意见执行。

11、业务员工资标准见《业务员薪金待遇及业绩提成规定》；裱花人员工资标准见《裱花人员薪资标准》。

12、主管级人员按目前薪金待遇，当绩效考核标准制订后，按新的制度标准执行；属企业另议工资的按《劳动协议》所规定的工资执行。

三、除上述奖项外企业另设表现奖、贡献奖、发明创造奖。

1、表现奖是指给予工作成绩突出、表现良好、不怕苦、任劳任怨，成为全员学习榜样的员工的奖励，每季度评一次。

2、贡献奖是指给予超额完成任务，成绩突出或给公司建议良好的操作方法、良好的管理技术的员工的奖励，每年评一次，奖金100—1000元，根据实际情况而定。

3、发明创造奖是指给予技术人员设计出在市场比较有竞争力的产品的员工的奖励，奖金为 100—1000元，根据实际情况而定。

四、其它1、公司包吃包住；工场人员包吃：早餐、午餐和晚餐；销售人员包吃午餐和晚餐；水电费由员工自己负责。

2、每月20号发放上一月份工资奖励规定为了进一步提高员工工作积极性，发挥员工更大潜能，更能体现出员工的价值。

同时对在工作中表现突出，对企业管理的改善、改革或对产品的发明、创造有突出贡献者，企业而给予相应的奖励。

具体奖励规定如下：一、奖励种类服务年资奖、年终全勤奖、年度优秀员工奖、表现奖、贡献奖、发明创造奖二、奖励方式奖金、奖品、奖状、外派参观培训学习、旅游等三、奖励条件1、年终全勤奖是指员工在连续一年里未请病假、事假或迟到、早退者，企业而给予的奖励。

奖励时间：次年的春节前奖励奖励方式：奖状+奖金2、年度优秀员工奖是指员工在该年度工作中表现积极，任劳任怨，事事起到榜样带头作用者，企业而给予奖励。

①评选参考依据：劳动纪律、工作态度、任务完成三方面；②优秀员工评选方法：A、由部门领导推荐候选人；B、全体员工再从候选人中投票选举；C、最终开会通过确定优秀员工名单。

③优秀员工评选时间：次年的1月份开始评选。

④奖励时间：次年春节前。

⑤奖励方式：奖状+奖金。

3、表现奖也叫季度之星奖对在每个季度里，员工没有请假、违反厂规，工作态度积极，工作任务提前完成，时时起到表率作用，企业而给予的奖励。

①评选参考依据与评选方法与年度优秀员工评选基本相同；②评选时间为每季度一次，即每季度后次月开始评选；③奖励方式：通报表扬+奖金。

4、贡献奖指员工在为企业服务过程中为产品包装改善、经营管理方法的建议、改善；销售业绩的提高，为企业减少损失，提高声誉等，功绩显著，企业而给予的奖励。

①评选参考依据：平时工作任务完成，通过建议改进后是否得到好评，业绩是否显著提高，是否为企业带来更高效益，是否为企业减少损失，提高声誉等。

②评选时间：每年一次，在次年春节前进行。

③奖励方式：奖品+奖状+100～1000元奖金。

5、发明创造奖是对通过科研人员为企业开发的新产品，生命力强、竞争力强从而为企业带来高额利润；或是企业通过运用新设计出来的管理方法，而为企业大大提高效率，降低损耗，企业而给予的奖励。

①评选参考依据：新产品推出前后业绩对照或新的管理方法推出前后效率与损耗对照参考。

②评选时间：每年一次，在次年春节前评选奖励完成。

③奖励方式：奖状+奖品+100～1000元奖金。

四、除上述奖励外，企业根据不同情况可适当给予其他奖励。

五、奖励审查1、成立审查委员会，总经理担任主任，其他管理人员担任委员。