第一章大家都来学化学1.1 社会生活与化学学习目标1、注意和发现身边的化学物品和现象。
2、认识化学课的学习内容。
3、感受化学实验中出现的一些奇妙的现象。
学习重点、难点重点：化学课的学习内容。
难点:：感受奇妙的化学现象并产生猜想。
学习过程及指导自学指导一1、阅读课本2—5 页，阅读后分组讨论5分钟。
2、就下列方面，学生发言，列举知道的化学物品和现象：（1）、家里的塑料。
（2）、用化学纤维做的衣服。
（3）、食品中的添加剂。
（4）、制作交通工具的材料。
（5）、药品。
（6）、与化学相关的生命现象。
（7）、化学对社会的作用。
自学指导二观察趣味实验，谈感受。
一、必做题1、下列不属于化学这门自然科学研究范畴的是（）A、物质的组成E、物质的运动状态C、物质的变化与性质D、物质的用途与制取2、化学是一门非常有趣的学科，生活中有许多物质都与化学有关，请你判断下列所列举的物质与化学研究关系不密切的是（）①塑料②化学纤维③色素④电磁波⑤蛋白质⑥氢氧化铝片⑦阳光A、④⑤ E、④⑤⑦ C、④⑦ D⑤⑦3、在生活中，我们经常听到、见到以下说法或做法，其中没有科学性错误的是（）A、100%天然果汁，绝对不含化学物质E、“绿色食品”是指安全、无公害的绿色营养食品C、富含营养成分的物质摄取的越多越好D、吸烟、酗酒有害健康4、专家把绿色植物通过光合作用转化所得的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。
下列属于绿色食品的是（）A、大米E、海带C、酸奶D、食盐5、你认为不利于学好化学的方法是（）A、学好化学要培养良好的思维习惯E、重视实验室学好化学的必要条件C、化学是一门独立的科学，无需注意与其他学科的渗透和联系D、学习化学，要注意从宏观和微观两个角度认识物质的组成、变化和性质6、某果冻的标签中写着，“配料：水、白砂糖、果汁、卡拉胶、柠檬酸、乳酸钙、甜蜜素、山梨酸钾、食用香精、柠檬黄、胭脂红”。
其中山梨酸钾是防腐剂，加入防腐剂的作用是___________________________ ，柠檬黄、胭脂红是色素，它的作用是___________________，食用香精的作用是_______________ 。
7、对化学的认识不正确的是（）A、想制什么物质就可以制什么物质E、开发新能源和新材料，改善人类的生存条件C、综合应用自然资源和注意环境保护，使人类生活得更美好D、不仅研究自然界已经存在的物质，还要根据需要研究和制造自然界不存在的新物质8、在你喜欢的小食品、饮料中常会含有一些食用色素，下列关于食用色素的说法中错误的是（）A、色素能使食品的外观更具美丽B、被认可的使用色素，其所谓的无害只是相对的C、食用色素可以经常或大量地使用D、绝大多数食用色素并不含有营养成分，不能把它误作调味品而滥用9、生活处处有化学，下列所示一些节日喜庆用品，与化学有密切关系的是（）①红色中国结②鞭炮③糖果包装纸④气球A、①②③B、①②④C、②③④D、①②③④10、同学们吃小食品时，在包装内常常会看到一个盛有白色颗粒固体的小纸袋，袋里面装的是________ ，它的作用是____________________________ 。
11、化学课的学习内容是___________________________________________ 。
二、选做题12、你家里有哪些用品是塑料的？你能说出你的学习用品是什么材料制成的吗？13、在你的生活环境中进行观察，找出你感兴趣但不知原因的现象，并建立问题档案，这些问题也许在你今后学习过程中能得到答案。
课前预习：1、你所知道的常用化学仪器有哪些？2、在实验室里如何取用所需的液体药品或固体药品3、给试管里的液体加热时应注意什么？自学指导1.2化学实验之旅学习目标1、认识常用的化学仪器，了解常用仪器的使用方法。
2、学会药品的取用、物质的加热等化学实验常用操作。
3、了解化学实验室安全知识，养成良好的化学实验习惯。
学习重点、难点重点：了解常用仪器的使用方法，学会药品的取用，物质的加热等化学实验常用操作。
难点：培养学生良好的实验习惯。
学习过程及指导自学指导一参观实验室要点：（1）、进入化学药品室，看看化学药品柜中的药品摆放有什么规律？（2）、进入化学仪器室：看看哪些是你认识的？说出它们的名称。
（一边参观，一边交流）自学指导二1、阅读化学实验室规则。
2、阅读并记忆初中化学实验常用仪器的介绍。
自学指导三常用操作练习（边听边实验）1、固体药品取用操作要点：________________________________________________________ 。
2、液体药品的取用操作要点：（1）、__________________________________________________ ；（2）、 _________________________________________________ ；（3）、 _________________________________________________ ；3、给物质加热操作要点：（1）、___________________________________________________ （2）、 ________________________________________________ ；（3）、 _________________________________________________ ;4、仪器选择仪器操作要点：（1）、_____________________________________________ ;⑵、_______________________________________________ ；（3）、____________________________________________ 。
自学指导四1、阅读实验室的安全知识。
2、完成课本检查站。
练习巩固一、必做题1、下列实验应注意事项不正确的是( )A、不能用手接触药品B、不要把鼻孔凑到容器口去闻药品气味C、不得尝试药品的味道D、实验剩余的药品要放回原瓶2、下列关于药品用量的说法中正确的是( )①用试管取固体药品，未说明药量时，一般只需盖满试管的底部②取用液体药品，未说明药量时，一般取1毫升一一2毫升③向酒精灯里添加酒精时，酒精的体积不能超过酒精灯容积的2/3④给试管里的液体加热时，液体体积一般不超过试管容积的1/3A、全部正确B、①②C、①③④D、①②④3、下列操作或做法正确的是( )A、未经老师允许，擅自把实验室的药品带回家B、用滴管滴加液体完毕，把它放在桌面上C、实验室中用尝味道的方法鉴别食盐和蔗糖D、实验室完毕，把仪器洗涤干净，并整理好实验桌4、液体药品通常保存在_______ 里。
取用一定量的液体药品，常用______ 量出体积，量取液体时，眼睛的视线必须与液体的 _________ 在同一水平线上，再读出液体的体积数。
如果仰视读数会 _______ ，如果俯视读数会________ 。
倾倒液体时，取下瓶塞要 ______ 放，标签要向着______ 。
瓶口要_____ 试管口。
5、用已燃着的的酒精灯去引燃另一只酒精灯可能产生的后果是_________ ，一但洒出的酒精在桌面上燃烧起来，最便捷的灭火方式是_____________ 0 6请把下列错误的操作可能造成的后果填在横线上。
(1)用过的胶头滴管未经清洗去取另一种试剂。
(2)给外壁有水珠的试管直接加热。
(3)给试管中的液体加热时，试管口对着他人。
(4)用嘴吹灭酒精灯。
(5)取用细口瓶中的液体时，细口瓶的标签没有正对着手心二、选做题1、下列仪器不能做反应容器的是（）A、量筒B、烧杯C、试管D、锥形瓶2、用酒精灯给试管里的液体加热时，发现试管破裂，可能的原因是（）①用酒精灯的外焰给试管加热②加热前试管外壁上的水没有擦干③加热时试管底部触及灯芯④加热时没有不时地上下移动试管⑤没有进行预热，直接集中加热试管里液体的中上部A、①③⑤B、②③⑤C、②③④D、③④⑤3、正确量取15毫升液体，应选用的一组仪器是（）①5毫升量筒②10毫升量筒③20毫升量筒④胶头滴管A、③④ B 、①②④ C、②④ D、只有③4、自主探究：取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入酒精灯的火焰中，约1s_2s后取出，可观察到_______ 处的火柴梗最先碳化，说明_________ 温度最高，因此加热时，试管应放在酒精灯的_____ 上。
课前预习：1、化学变化的基本特征是什么？2、物理变化与化学变化的区别与联系分别是什么？3、怎样观察实验？自学指导1.3物质的变化学习目标1、体验对各种变化现象的观察过程。
2、认识观察和思考是学习化学的重要环节。
3、认识化学变化和物理变化的基本特征。
4、了解物理变化和化学变化的联系。
5、初步学习观察化学变化的方法。
6、理解反应现象与本质的联系。
学习重点、难点重点：观察的重要性及其方法，化学变化的基本特征。
难点：物理变化和化学变化的区别与联系。
学习过程及指导自学指导一1、阅读课本所列五个变化，观察、联想，及时填空。
2、在上述实验变化过程中，有的只是变化，但是它们的____________ 没有变化，即没有________________ 。
3、结论______________________________________________________________4、完成检查站。
5、教师讲述液晶被发现的过程。
自学指导二1、演示课本试验，认真观察、填表。
2、结论______________________________________________________________自学指导三发光、放热、放出气体，产生沉淀等现象是化学变化的本质特征吗？水受热沸腾前有大量的气泡冒出，这是化学变化吗？黄泥水静置一段时间后，上层是透明的，经搅拌变浑浊，这个搅拌过程是化学变化吗？自学指导四阅读课文，填写“检查站”中的表格，交流，教师归纳。
练习巩固一、必做题1、日常生活中发生下列变化，属于化学变化的是（）A、电灯发光B、洗衣服晾干C、煤气燃烧D、水结成冰2、下列叙述中正确的是（）A、化学变化和物理变化一定同时发生B、在化学变化中不会伴有物理变化C、在物质发生化学变化一定伴有物理变化D、物理变化和化学变化的本质区别是物理变化没有生成新物质3、判断镁条在氧气中燃烧是化学变化的依据是（）A、发出耀眼的白光B、生成白色粉末C、镁条逐渐变短D、放出大量的热4、下列变化过程中，没有新物质生成的是（）A、铁片燃烧B、镁带燃烧C、玻璃破碎D、火药爆炸5、下列对火柴燃烧时所伴随的现象描述错误的是（）A、发出明亮的火焰B、放出热量C、生成黑色的固体D、有二氧化碳和水生成6、中华民族有许多传统的风俗习惯，例如除夕之夜，人们燃放鞭炮欢庆新年的到来，在鞭炮燃烧的过程中，鞭炮的纸皮破碎属于 _____________ 变化，判断的依据是 ___________________ ;鞭炮中的火药燃烧属于______________ 变化，判断的依据7、小明与同学讨论物理变化和化学变化的关系时，明确了几个问题：物理变化和化学变化的主要区别是 _________________________ ;化学变化伴随的现象主要有： ______________________ ；化学变化的基本特征是_________________ 。