第五章 农业产业结构与农村产业结构
• 第一节 农业产业结构 • 一、农业的产业化Agricultural integrated 农业的产业化 management • 农业的产业化：从农业开始向现代产业转 农业的产业化： 到现代农业产业体系的形成， 化，到现代农业产业体系的形成，可以称 之为农业的产业化。 之为农业的产业化。我国农业产业化最早 出现在山东。 出现在山东。
• 五、农业产业结构调整的原则
• 1、以市场为导向，进一步与市场的供需状 、以市场为导向， 况相适应。 况相适应。 • 2、能充分合理地利用当地的自然资源和社 2、 会经济资源， 会经济资源，以保证最大限度地提高农业 生产的经济效益。 生产的经济效益。 • 3、能符合保持和改善生态平衡的要求，以 、能符合保持和改善生态平衡的要求， 提高农业的生态效益
• 三、农业生产结构的划分 1、第一层次，广义农业层次划分，包括种 、第一层次，广义农业层次划分， 植业、畜牧业、林业和渔业四大部门。 植业、畜牧业、林业和渔业四大部门。 2、第二层次，各部门内部的划分。 、第二层次，各部门内部的划分。 3、第三层次，按照产品种类和经济用途 、第三层次， 生产和消费）的划分。 （生产和消费）的划分。 •
• 四、农村城市化 农村城市化Urbanization和小城镇 和小城镇 • （一）农村城市化的定义： 农村城市化的定义： • 农村城市化是指农村小城镇的发展：农村 农村城市化是指农村小城镇的发展： 人口日益向农村小城镇集中， 人口日益向农村小城镇集中，农村地区日 益转变为城镇地区的过程， 益转变为城镇地区的过程，农村城市化也 可称为农村城镇化。 可称为农村城镇化。 • *纳瑟姆曲线。 纳瑟姆曲线。 纳瑟姆曲线
• 农业产业化将农产品的生产、加工、销售 农业产业化将农产品的生产、加工、 有机结合起来， 有机结合起来，既克服了小生产与大市场 的矛盾，又延长了传统农业的产业链,提高 的矛盾，又延长了传统农业的产业链 提高 了附加值，已成为增加农民收入， 了附加值，已成为增加农民收入，提高农 业竞争力， 业竞争力，促进农村经济社会发展的有效 途径。 途径。
• 二、农业产业结构的概念Structure of 农业产业结构的概念 agricultural production 农业产业结构：亦称农业生产结构， 农业产业结构：பைடு நூலகம்称农业生产结构，是指 在一定区域（国家、地区或企业） 在一定区域（国家、地区或企业）内，农 业各部门、 业各部门、各生产项目及其产品品种的构 成情况，包括它们的比例关系、结合形式、 成情况，包括它们的比例关系、结合形式、 地位作用和运动规律等。 地位作用和运动规律等。 •
• 4、积极推进农业产业化进程，增强我国农 、积极推进农业产业化进程， 产品及其加工产品在国内外市场上的竞争 能力。公司+农户 公司+合作社 农户， 合作社+农户等 能力。公司 农户，公司 合作社 农户等 • 5、政府对农业产业结构调整的支持。 、政府对农业产业结构调整的支持。
农村产业结构Structure of Rural 第二节 农村产业结构 Production
• 4、农村所有制形式和经营形式 、 • 5、经济政策 、 （三）农村产业结构调整的对策 • 1、必须适应经济新形势，转换增长方式： 、必须适应经济新形势，转换增长方式： 增加产量→提高质量 增加产量 提高质量 • 2、调整好农村三类产业的相互关系 、 • 3、东部出口创汇，中部粮棉油基地，西部 、东部出口创汇，中部粮棉油基地， 生态农业 • 4、乡镇企业的深化改革与发展 、 • 5、发展小城镇 、
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（二）小城镇的分类 1、政治型城镇 、 2、商业型城镇 、 3、工业型城镇 、 4、交通运输型小城镇 、 5、消费型小城镇 、
• 思考题三： 思考题三： • 一、名词解释：集约经营 土地效益递减规 名词解释： 律 农业可持续发展 农业产业结构 • 二、我国土地利用过程中存在的主要问题？ 我国土地利用过程中存在的主要问题？ • 三、推动农业剩余劳动力转移的主要思路？ 推动农业剩余劳动力转移的主要思路？ • 四、农业资本的来源有那些？ 农业资本的来源有那些？ • 五、简述农业产业结构调整的原则及对策？ 简述农业产业结构调整的原则及对策？ •
• 三、农村产业结构 农村产业结构Structure of RurProduction • （一）概念：是指在一定的地域范围内，农村各 概念：是指在一定的地域范围内， 个产业部门之间、 个产业部门之间、各产业内部的比例关系与相互 关系。即在农村经济中：第一产业产值： 关系。即在农村经济中：第一产业产值：第二产 业产值：第三产业产值所占的比例关系 所占的比例关系。 业产值：第三产业产值所占的比例关系。 （二）影响农村产业结构的因素 • 1、生产力发展水平 、生产力发展水平——最主要因素 最主要因素 • 2、自然资源和经济资源条件 、自然资源和经济资源条件——物质基础 物质基础 • 3、人口及消费构成 、
• 该曲线有两个临界点：30%和65%（或 该曲线有两个临界点： 和 （ 70%）。在30%以前，这个国家的工业化 ）。在 以前， ）。 以前 进程开始启动， 进程开始启动，而30%～65%（或70%） ～ （ ） 的高速发展阶段正是这个国家的工业化和 现代化进程；当该国城镇化水平达到65% 现代化进程；当该国城镇化水平达到 以后， 或70%以后，这个国家就基本上实现了现 以后 代化社会。 代化社会。这个规律基本上是发达国家城 镇化进程的共同规律， 镇化进程的共同规律，同时也适用于中国 的现实。 的现实。
• 4、能保证国家全局性的、长远的利益，同 、能保证国家全局性的、长远的利益， 各地区的局部性的、 各地区的局部性的、眼前的利益的正确结 合。 • 5、要因地制宜地逐步提高专业化水平 、
• 六、农业结构调整的具体措施 • 1、因地制宜，合理调整农业区域布局，充 、因地制宜，合理调整农业区域布局， 分发挥各地的比较优势。 分发挥各地的比较优势。 • 2、大力发展养殖业与农产品加工业，增加 、大力发展养殖业与农产品加工业， 动物性食品成品、半成品的供给。 动物性食品成品、半成品的供给。 • 3、利用我国部分农产品的比较优势，积极 、利用我国部分农产品的比较优势， 开拓国际市场， 开拓国际市场，增加农产品的出口和经济 效益。 效益
• • • • • 一、农民的非农化 1、离土又离乡：非农民 、离土又离乡： 2、离土不离乡：非农产业农民 、离土不离乡： 3、不离土不离乡：兼业农民 、不离土不离乡： 农村工业化Rural Industrialization的 二、农村工业化 的 概念
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• （一）概念：是指通过在广大农村合理布 概念： 局工业， 局工业，使农村居民在从事农业生产的同 时也从事非农产业活动， 时也从事非农产业活动，或农村居民的一 部分从事农业生产活动而另一部分从事非 农业生产活动， 农业生产活动，以农村工业的发展来带动 农村地区的全面发展。 农村地区的全面发展。 • （二）实现农村工业化的途径
• 3、农村工业企业应继续实行大中小企业相 、 结合的方针，但必须重视规模效益， 结合的方针，但必须重视规模效益，要上 规模、上水平：企业集团，上市公司。 规模、上水平：企业集团，上市公司。 • 4、农村工业应根据 的规则， 、农村工业应根据WTO的规则，及时调整 的规则 产品结构，尽可能扩大出口， 产品结构，尽可能扩大出口，争取国外市 场。 • 5、农村工业的发展一定要走持续发展的道 、 杜绝环境污染，保持生态平衡， 路：杜绝环境污染，保持生态平衡，尽可 能耕地。 能耕地。
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四、影响农业产业结构的因素 1、自然资源 2、经济发展水平 、 、 3、人口变化 、 4、粮食的供求状况，及其对农业布局的制 、粮食的供求状况， 约情况 5、交通、运输、加工、商业等因素 、交通、运输、加工、 6、农业经营的体制 、 7、历史上已经形成的产业结构及其特点 、 8、农业科学技术的发展和应用情况 、
• 纳瑟姆曲线中包含着以下丰富内容： 纳瑟姆曲线中包含着以下丰富内容： • 所有发达国家的城镇化的历史进程大体上都经 历了类似正弦波线上升阶段的过程。 历了类似正弦波线上升阶段的过程。此过程包 括三个时期：即初期的准备阶段平缓， 括三个时期：即初期的准备阶段平缓，中期的 高速阶段陡升，后期的成熟阶段再次平缓（ 高速阶段陡升，后期的成熟阶段再次平缓（见 ）。城镇化水平 图2-2）。城镇化水平 ）。城镇化水平30%以下代表发展势头 以下代表发展势头 较为平缓的准备阶段； 较为平缓的准备阶段；30%～65%或70%之间 ～ 或 之间 代表发展势头极为迅猛的高速阶段；超过70% 代表发展势头极为迅猛的高速阶段；超过 代表发展石头再次趋于平缓的成熟阶段。 代表发展石头再次趋于平缓的成熟阶段。
• 6、农村工业要多种经济成分和经营形式共 、 同发展：提高集体工业的同时， 同发展：提高集体工业的同时，积极发展 非公有制的农村工业，进一步吸引外资， 非公有制的农村工业，进一步吸引外资， 发展各种混合制、股份合作制等企业。 发展各种混合制、股份合作制等企业。 • 7、在继续巩固、提高东部农村工业的同时， 、在继续巩固、提高东部农村工业的同时， 要缩小农村工业地区分布不平衡， 要缩小农村工业地区分布不平衡，努力发 展中、西部的农村工业。 展中、西部的农村工业。 • 8、农村工业的布局要相对走向集中：聚集 、农村工业的布局要相对走向集中： 效应
• 1、农村工业的发展必须进一步迅速转移到 、 以提高经济效益为中心、 以提高经济效益为中心、提高产品质量和 劳动生产率的轨道上来。 劳动生产率的轨道上来。 • 2、农村工业的产业结构要继续优化：发展 、农村工业的产业结构要继续优化： 农产品加工业； 农产品加工业；因地制宜地处理轻重工业 的比例；要以市场供求为导向，压缩、 的比例；要以市场供求为导向，压缩、关 停那些产品无销路的工业企业， 停那些产品无销路的工业企业，寻找新的 增长点。 增长点。