5．简述（或用公式表示）正定系统和超定系统的代谢通量分析方法。

(4分)
6．（1）代谢控制系数的确定方法主要有哪几种？（2）写出通量控制系数和浓度控制系数的加和定理和连接定理的表达式。

（5分）
7．（1）简述理想生物反应器的特点。

(2)简述气泡中的氧气传递到胞内反应位点的一般步骤。

（6分）
8．写出下列操作方式下的质量平衡方程：分批培养（Batch operation）, 连续续搅拌方式（CSTR）, 生物量循环（BR），活塞流反应器（PFR）, 流加培养（Fed-Batch)。

（6分）(9). 简述生产放大过程中的四种不同方法。

（4分）
三．综合分析与计算题（共50分）
1.在厌氧条件下恒化培养酿酒酵母，培养液体积V=1L, 达到稳态时流加速度v=0.1 L/h。

流加液中含23g/L
的葡萄糖和1g/L的NH3，生物量的分子式为CH1.76O0.56N0.17。

流出液中检测到的各种物质的浓度如下(g/L)：葡萄糖0.048，NH3 0.728，生物量2.36，乙醇8.85，甘油2.39。

尾气气压1atm，温度30℃，流速为15 L/h，尾气含CO2 2.88% (体积比，进气中CO2含量忽略不计)。

（共12分）
（1）上述稳态的黑箱计量学模型为：
求上述模型中的各得率系数。

（6分）
（2）根据上述模型考察碳元素平衡方程是否成立，如果测定过程中遗漏了一种代谢物或者黑箱模型中某种代谢物的测定有较大误差，计算该代谢物对葡萄糖的得率系数。

（3分）（3）根据还原度平衡计算（2）中代谢物的还原度，推测其为何种物质，并讨论误差的来源。

（3分）
2331/228/3
sn se sc sx se
CH O Y NH Y CH O Y CO Y X Y CH O
--++++=。