无锡小笼包作文【篇一:无锡小笼包】小笼包是无锡最著名的风味小吃。
小笼包的味非常好,看相也很好。
小笼包顶端大约有20条折纹,看上去就像一朵花苞。
它的皮很薄,再经过一蒸,看上去就是半透明的了,咱家上它的香味,可以说,这就是人间美味了,客人看了都是‘口水直流三千尺’。
小笼包的做法也简单:如果有客人来了,就把已经搅拌好的肉陷放在用擀面杖擀好的皮上,然后轻轻的扒皮合起来,做成馒头状,再放在蒸笼里蒸15分钟,一笼人间美味的小笼包就做成了。
吃小龙包很讲究:不能心急,要不然就会烫着,要用筷子轻轻的挟住小笼包的最上面的一个顶点,然后把它慢慢的提上来,再咬一个小口子,把里面的汁都吸了,再慢慢的平常整个包子。
有一次我吃小笼包的时候,因为太心急了,汁都溅到了我的脸上了,烫得我哇哇大叫,从此我再也不敢心急的去吃小笼包了。
如果你们也想来吃小笼包,无锡都欢迎你们。
【篇二:无锡小笼包子】一阵阵香味扑鼻而来,这时的你也许还在辛勤工作吧?停下手吧!瞧!一起来品尝一下我们无锡的特产——小笼包子。
看!小笼包子的头顶如同一朵盛开的花,喷发出阵阵香味。
远看,小笼包子又似一个沉重的包裹,给人一种很想立即拆开来看的欲望。
打开“花朵”一看,啊!红红的汁儿流了出来,香味立即飘散开来。
红色的肉糜,白色的皮、浓浓的香味,再加上蓝色的盘子,真是让人陶醉在其中了!啊!我情不自禁地尝了一口,甜甜的醋,可口的肉与嫩嫩的皮在我的嘴里已经分不开了,没过多久,我嘴里便弥漫着汁儿和一股肉中的醋味了!也许你听着早已垂涎三尺了吧!就让我把无锡的小笼包子做法一一道来。
小笼包子的做法十分简单:先准备好像古代草房子一样的大笼子,蒸锅,一些面粉和肉糜,那样就万事具备,只欠东风了!你先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里面,不要忘了一定要把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦!最后的一些事儿就拜托炉子和蒸笼了。
休息片刻,热腾腾的小笼包子就出炉了!怎么样,是不是很简便啊?吃小笼包子也是一件十分有趣的事儿。
看!我吃小笼包子前,最爱用酱美酱美的醋给小笼包子浇上一回醋澡!因为这样是最能让我大开“口”界的了!浇好后,我马上咬去那娇艳的花朵,啊!可真是细皮嫩肉呀!瞧!“呼”一下包子里的汁儿似那四溅的熔岩从火山口喷发出来!我一看,是我该出手的时候了,说干就干,我立马就把小笼包五脏六腑翻了底朝天,看!汁儿和醋溶为一体,正是我该吃的时候了,谁知因为我的脸因为贴得太近,竟把自己弄得满脸是花!美丽的色泽、诱人的香气、独特的外形、难忘的味道、丰富的营养,谁会不喜欢无锡的小笼包子呢?【篇三:无锡小笼包作文】每个地方都有自己独特的风味小吃,我的家乡无锡也不例外。
无锡的风味小吃有很多,其中最具有特色的就是小笼包了。
啊哈,小笼包来啦!瞧,这几个小家伙像刚蒸完桑拿,白白胖胖的,不时发出的阵阵肉香早已让我垂涎三尺。
它们乖乖地躺在笼屉里,好像在对我说:“快来品尝我们吧,再不吃就来不及了!”我咽了咽口水,将一只小笼包轻轻夹起。
只见小笼包呈扁扁的锥形,挺像个洋葱头。
它的“头顶”上有几条褶皱,还有一个小小的旋儿呢!我左看右看,啊,透过薄薄的皮,隐约还能看到里面的肉馅。
我夹着“小家伙”小心地摇了摇,似乎也感觉到包子里的汁水在轻轻晃动。
终于,我没能抵挡住这四个小家伙的诱惑,开始品尝起来。
我先在小笼包的皮上咬破了一个小洞,然后向洞里吹气,吮吸着这美味的汤汁。
要知道,这里面的肉汁可是有很多的,如果你大口大口地吃,那汁水就会无情地溅到你的脸上和衣服上,让你狼狈不堪。
我贪婪地吮吸着,啧啧啧,真是美味无比啊!将汤汁吸完后,我便将小笼包的表皮放在嘴里细细咀嚼,一股淡淡的肉香在嘴里弥漫开来。
这时,碗里只剩下一块肉馅了。
我一下子就把“残兵”杀了个“片甲不留”,然后用手抹了抹嘴巴,满意地笑了。
小笼包不但造型美观、味道鲜美,而且做法也较为简单。
首先,将用高筋小麦制成的面团用力拍打成一个个面饼,再取适量的肉馅摆在面饼上,然后还要放一些肉皮冻。
肉皮冻经过加热后就会化成浓浓的汁水,这也是小笼包里为什么有这么多汤汁的原因。
最后,用面饼将肉馅包起来,顶头拧成一个旋儿,放入笼屉里加热十几分钟后,一笼小笼包就做好了。
对了,顺便再告诉你,在无锡,最好吃的小笼包在“王兴记”和“熙盛源”。
如果你想亲自去尝尝小笼包的滋味,就去这两家名店大饱口福吧!【篇四:无锡小笼包】俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍……但说到我的最爱嘛,当然非家乡无锡的小笼包莫属喽!小笼包光看形状,就令人直咽口水了!圆嘟嘟的身子,薄薄的白外套,一朵匀称的小菊花顶在头上,底面呈椭圆形。
它在灯光的照射下,皮儿变透明了,隐约可见褐色的汁在里晃动,那肉馅大而圆,恨不得让人立马狼吞虎咽。
当然,小笼包的做法也是颇有讲究的呦!先把和好的面放在盆里晾一晾,再把肉剁碎,放上调料均匀地搅拌。
等面晾好后,把它切成薄皮,放上肉,一边压紧,一边捏出褶花,用力一捏,封住顶儿,再放在蒸笼里蒸上30分钟,一笼人间美味——小笼包就新鲜出炉了!吃,你还得小心翼翼呢!当你轻咬一口,呵,开了个小门,往里轻轻吹气,一缕甜气涌了出来。
再把它慢慢放到嘴边,缓缓地,细细地吮吸,哎呀,一口口甜美的汁水灌满嘴巴,一股诱人的香气撞击着口腔的每个角落,真是惬意啊!一口咽下,那缕幽香顺着食道滑入胃中,几秒之后,仍是回味无穷。
吸汁时,千万要慢啊,不然被烫上一口,可别怪我没提醒你哦!好了,不啰嗦了,赶紧敞开大肚,大饱口福吧!连皮带肉咬一口,哇哦!香香的,软软的,甜甜的,腻腻的,那松软的肉馅被慢慢咀嚼,那润滑的皮儿来不急细细品味,便哧溜一下,滑进了肚子。
剩下的,你就可以三口两口吞进肚啦!有一次,我与妈妈一起推开“王兴记”的大门,品味小笼包。
没等多久,一笼热气腾腾的小笼包就上桌了。
我迫不及待地夹起一只,可谁知用力过猛,导致皮儿破了个洞顿时,汁水滴溜四溅,天哪!餐桌上,地面上,衣服上,被溅得都是油水。
当然,我的脸上、手上也挂了彩,我狼狈不堪,恨不得使用隐身术,在众目睽睽之下消失得无影无踪。
妈妈连忙草草帮我擦干净,狠狠地瞪了我一眼:“看,叫你小心点,这不,出洋相了吧。
”我一脸囧相,真是心急吃不了热包子啊!可这件事丝毫没有改变我对小笼包的喜爱,反而更喜欢它了。
因为它让我苦中有乐,乐中有甜呀!朋友们,到无锡来千万不要忘了令人百吃不厌的小笼包啊!【篇五:无锡小笼包】小笼包,是无锡永兴记小吃店的招牌点心,也是老少皆宜,妇孺皆知的著名小吃。
小笼包的样子小巧玲珑,晶莹剔透。
白嫩白嫩,细致的薄皮犹如婴儿柔嫩的肌肤一样光滑,毫无瑕疵,吹弹可破。
小笼包个个肥嘟嘟,好像一个个小拳头,它的顶上有一朵含苞待放的“菊花”似的。
大团的美味多汁的肉包裹在其中,绝对物美价廉。
供蘸的酱汁,鲜红的辣椒粉,翠绿的葱末,加上一些醇美的香醋,光是酱汁也足够将你迷得神魂颠倒的。
这些组合在一起就如同一件精美绝伦的艺术品,虽令人垂涎三尺,但却舍不得将其一口吃掉。
小笼包的做法跟普通包子的做法有些相似:首先和面,发好面团后,再搓成粗面段,用刀切成大小一致的面团,把一个个面团用手按压,再用擀面杖将其擀匀后晾在一旁。
把肉馅调好后,搓成一个个小肉团。
把他们包好,注意捏的时候,褶皱要均匀。
放入蒸笼中,20分钟后,香喷喷,热腾腾的小笼包就做好了!小笼包一笼有十个左右。
吃小笼包时很有讲究。
先轻轻咬上一小口,吸口鲜美的汤汁,注意汤汁不要烫坏了你。
甜汁先会滋润你的喉咙,流过食管,再渐渐进入体内,此时你全身上下每一个毛孔都会散发出甜汁独特的香气。
好东西可是要细细品尝哦!咬上一口,皮的清香,肉的醇香,再浇上一些酱汁,哇!连回味时,都是酱汁的浓香。
嗯……准会把你的馋虫勾出来,让你吃了还想吃。
记得第一次吃小笼包时,里面的汤汁可把我烫坏了,舌头都没知觉了!过了好会儿才缓过来。
而且,我吃得满嘴,满手都是油水,弄的像个“大花猫”。
从此,我就牢记吃小笼包的窍门,防止“惨剧”的发生。
民以食为天。
色香味一应俱全的小笼包,快来尝尝吧!【篇六:无锡小笼包】常常听人们说无锡小笼包美味可口,但我却从没回没尝过,也不知道是啥味道。
下午,妈妈带我去吃小笼包,让我开开眼界。
小笼包还没上来,我就被小吃店里的香味熏得我口水直流了。
小笼包一个个胖乎乎的,皮薄薄的,隐约还可以看见美味的肉馅,它们小巧玲珑,仿佛是一座宝塔,这宝塔顶上,一阵香气随风飘逸,小笼包一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的,像一个个小雪球似的。
我这时肚子真饿得咕咕叫,真想把这笼小笼包一股脑吞下去。
我用筷子小心翼翼的夹起一个小笼包,轻轻咬了一口,汁水溅的我满脸都是。
妈妈赶忙帮我擦汤汁,笑了笑说:“小馋猫,吃小笼包不能心急,应该先蘸点醋,然后再轻轻咬一口,把里面的汤汁吸干,最后再吃皮和肉。
小笼包的美味精华都在汤里。
”我听妈妈的话,把它蘸一点醋,放进我的嘴里,鲜美无比的汤汁真是好吃极了。
果然,不一会儿,一笼小笼包就被我“消灭”了,我吃了一笼还想再吃一笼,可妈妈说:“少吃点,要撑得。
”最后,我依依不舍的离开了,我和妈妈约定,下次还来这里吃小笼包。
怎么样听了我的介绍是不是心动了,心动不如行动,快来吃人间美味的无锡小笼包吧。
【篇七:无锡小笼包】提起我的家乡无锡,这里不仅景色优美,而且各种小吃天下闻名,吃一口使你口齿留香,吃完后让你回味无穷。
无锡小笼包就是风味小吃之一,下面就和我一起品尝吧!要想吃,必须制作,我来教你怎么做,先把面粉和成一些面,把面柔软,然后把面弄成一个个小面团,再用擀面杖将小面团擀成一张圆形的薄皮,擀完后像一个圆月亮。
接着该做馅了,做馅就要去超市或菜场挑一些上好的猪肉,用刀剁碎,用调料腌制一下,然后放入擀好的面皮中。
最后把皮捏成一座宝塔一样的形状,在口子上捏个八九下,不要让馅挤出来,然后把包好的小笼包全放入蒸笼里,接着是等待。
我们盼望已久的小笼包就要出笼了,心情也激动的像热水一样沸腾开了,不一会儿小笼包熟了,像一座座宝塔一样整整齐齐的排列在蒸笼里。
记住,千万不要蒸的太熟了!可以从蒸笼里拿出来了,那一个个肥嘟嘟,晶莹剔透的小笼包,谁都忍不住想去吃一口。
俗话说:“心急吃不了热豆腐。
”你吃的时候千万不要急,如果着急吃就会被里面的汁烫的龇牙咧嘴。
吃小笼包要先上面咬一个小洞,把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。
小笼包不仅皮薄肉嫩,而且汁多味美,这味道里还鲜中带甜,吃了让你赞不绝口。
你来我的家乡无锡,我请你吃这里的风味小吃——小笼包,保你大饱口福,快来吧。
【篇八:无锡小笼包子】我的家乡是“鱼米之乡”——无锡,这里不仅有美丽的山水,还有许许多多的风味小吃:香喷喷的桂花糕,让人回味无穷的酱排骨,见了就馋涎欲滴的小笼包子和开阳馄饨……其中,我对家乡的小笼包子情有独钟。
在无锡,有许许多多的饮食店卖小笼包子但我觉得“王兴记”的小笼包子最地道。