篇一：酒店节能降耗方案酒店能耗费用是酒店重要支出费用之一，因而，减少能耗费用是酒店赚钱一大举措，是酒店营运必然走向。

通过集思广益，特制定如下实行条例。

一、水1、加强对用水设备寻常维护和管理，不定期检查酒店各使用区域用水，杜绝水满外溢和长流水现象。

2、合理运用水资源，倡导二次用水使用。

3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水水量。

4、宿舍热水限时供应。

5、养成节约意识，用水后随手将水龙头关紧。

6、厨房用水要有筹划性，当天需要解冻原料，应提前将原料拿出来，让其自然解冻。

7、尽量避免直接冲洗：解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采用盆或桶装水，同步减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直接冲洗。

8、热水使用量较少状况下尽量避免少用锅炉烧水。

二、电1、在适当温度下尽量不开空调，夏季不得低于26度，冬天不得高于20度。

在空调开放状况下，随时关好小厅玻璃门，防止冷、暖空气外流。

2、办公室做到人走灯灭，关闭计算机、空调、饮水机及其她设备电源。

3、加强对照明设备、办公设备设施养护和维修，避免非正惯用电损耗。

4、杜绝白昼灯，大明灯，尽量运用自然光照明，减少照明能耗。

5、充分考虑天气、工作量等因素，缩短灯光照明时间和电器使用时间。

6、合理减少射灯、白织灯，提高节能灯使用。

7、杜绝能源放空现象，客人退房后，服务员立即关闭空调及房内电源。

10、服务员不得在包房看电视。

11、上三下四不乘电梯(全员遵守);12、餐饮部在婚庆公司布置时(特别是晚上)，应收取电费。

三、气1、减少热水锅炉和采暖锅炉出水温度。

热水锅炉出水温度42-46度，采暖锅炉出水温度36-42度。

2、定期对锅炉和燃气用品进行检查维修，及时更换故障性器具，保证其良好工况状态。

3、厨房用气避免重复用火加工原料。

4、坚决做到加工时才点火，不烧空火，不点燃火等菜下锅。

5、下班关好各个气阀，检查气管好损状况，杜绝不必要气损。

四、物资控制：1、增强员工节约意识，尽量回收洗涤用品和低耗品外壳，用于洗涤房洗涤工装、清洁工清洁卫生或其他用途。

2、食品原材料管理：坚决杜绝原材料腐烂变质;对原材料作到充分合理运用，加工后剩余下脚料另行搭配，决不挥霍;坚决杜绝擅自倾倒原材料。

3、办公耗材和设备使用：报表纸可以二次运用;打印机及传真机墨粉快用完时，把墨粉取出，摇动后再继续使用;减少办公设备电耗和待机能耗;依照办公状况，尽量减少启动和使用计算机、打印机、复印机等办公设备;对停用1小时以上办公设备，要及时关闭设备电源;与集团和其她子公司文献联系，尽量使用邮箱，减少传真使用。

4、服务员有筹划领取低耗品。

6、节约话费，依照工作需要，对的选取通信方式，在使用时倡导言简，缩短通话时间，不打非工作电话，国际长途要严格控制。

五、其他1、部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好节能氛围。

2、各部门建立一种完整监管体系，做好寻常巡逻和监督，使各项节能办法真正落到实处。

3、部门明确专门节能负责人，加强检查监督，严格管理，严格规定,做好巡视检查记录。

4、部门经理加强对员工节能意识培训、宣传，如发既有挥霍现象或不遵守节能降耗规定将严肃解决或重罚，以身作则，严格督促。

篇二：酒店节能降耗方案在国家全面倡导节能减排大形势和环境之下，在酒店业竞争日益激烈今天，除了在努力销售产品以创造更大经营业绩是所有酒店必要要做一项比较显形工作手段外，在酒店自身服务保证基本上，采用必要技术手段进行节能降耗，是当前面临在各个酒店面前一种迫在眉睫任务。

如何持续性地做好节能降耗工作，现将某些易于推广、且切实可行节能降耗办法详细总结并与人们一起分享：一、在制度方面1.一方面要对节能降耗工作予以足够注重，明确规定全体员工都注重起来，进行全员贯彻，有必要成立以第一领导为主任节能委员会，设立专职部门为节能管理办公室，详细负责公司所有节能降耗工作全面开展，并督导节能工作实行。

2.制定严格节能降耗实行细则，诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样“一走四关”办法，对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理原则，即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域管理部门负责节能管理，使节能降耗工作责任到部门，同步规定各部门设立专职节能降耗管理员，责任到人，使酒店内所有员工都行动起来，在全酒店建立起来全员节能意识;3.定期实行召开节能降耗例会制度，与酒店经营成本分析结合起来，对酒店每月能耗使用状况进行通报，由节能管理办公室对本月实际能耗消耗量进行分析，同步由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查，并对节能降耗违规检查情成果予以通报和惩罚，严格约束员工在工作中使用能耗行为。

4.对酒店夏季和冬季内部室温作出明确规定，对酒店自身可控办公及公共区域温度规定夏季不能低于26℃，冬季不能高于20℃。

在全面贯彻国家节能降耗政策方面从酒店内部以制度为保证，坚持在不减少对客服务原则前提下减少能耗使用。

二、在设备运营方面1.酒店重要耗能设备集中在中央空调设备和循环泵设备上，因此对酒店中央空调系统进行科学控制尤为重要，通过长时间摸索和试行，决定实行分时段控制运营较为合理，由于室外天气温度直接影响到大厦楼体内温度控制，依照室外天气状况及大厦内部室温实时变化状况进行机组运营温度控制，同步对酒店各区域温度进行实时测量，从而更合理地设立中央空调水温，以此来调节整个酒店室内温度，此项办法实行为酒店科学地进行中央空调运营和对能源消耗整体控制都进行了新尝试和摸索，事实证明会更大限度地节约天然气和动力电使用，为机房能源消耗控制发挥着核心性作用。

2.蒸汽锅炉使用也是酒店耗能重要某些，为了控制蒸汽使用量，依照实际使用状况可以制度性地明确蒸汽锅炉启动和停用时间，规定酒店洗衣场用气集中在一种固定期间段进行，对夜间客人提出洗衣规定洗衣房可备用一台小洗衣机以备急用，坚决杜绝由于洗一件衣服而启动蒸汽锅炉状况发生，这种做法一方面提高了洗衣工作效率，同步也大大地节约了蒸汽，为减少天然气和用电作出贡献。

3.相控节能控制器能自动判断电机所处运营负荷和效率状态，通过优化运算适时调节加于电机电压和电流大小，以调节对电机功率输入，实现“所供即所需”，使电机处在高效节能状态。

红外感应装置，增长自动扶梯自动感应开停功能，达到自动扶梯“人来扶梯自动启动，人去扶梯自动停止”。

4.将老式热光源日光灯、白炽灯等改导致新一代T5高效率荧光灯，现已在行政办公楼层、地下室、员工宿舍等公共区域完毕了换装。

安装后环境光照度及舒服度得到了很大改进，经安装完毕后测试，节电效果可达到30%。

三、在节能降耗技术改造方面1.酒店所有客房可以进行节水龙头和节水喷头改造，节能降耗从“跑、冒、滴、漏”向管理要效益，到运用最新科技技术，向科技要效益。

并实行合同能源管理方式，即不必酒店投资由节水设备厂家进行节水改造，对节水后效益成果进行节水分享，对厨房洗菜盆和健身淋浴等独立水龙头都加装节水器，咱们对加装过节水设备区域进行分区域或分系统装设了水表，以利于计量和对节水量核算，此项办法为酒店长远节水规划开创了新节能模式。

2.对员工浴室实行智能化打卡管理，使每位员工都手中持有酒店统一配发用水卡，将员工区域自来水水龙头流量调为正常状况一半，以减少不必要水源流失。

在员工洗浴用水时必要划卡才干启动水阀放水，同步通过原则用水量核算后对每位员工进行每月用水固定用量限制，如果水量不够用可再次向酒店购买水量，如果你有剩余水量可合计进行节约奖励，从正式实行后来没有发生购买水量状况，此种管理办法实行有效地控制了员工无意识挥霍用水，为酒店节约自来水作出重要贡献;同步对酒店大某些客用公共卫生间和所有员工卫生间都加装感应水龙头，这将杜绝客人或员工由于没有责任意识而挥霍水状况。

3.酒店所有员工区域及公共区域灯光照明普通都是长明灯，这是节能重要区域，可改为声控照明或声光控照明，使某些如员工宿舍走道和步行梯走道等员工公共区域都能做到人走灯自然关，杜绝了人为挥霍，最大限度地节约用电;同步对某些区域在不影响工作状况下只保证其照度减少光源实现节电。

4.对空调盘管定期清洗、冷冻机组定期进行除垢，增强传热效率。

定期对水泵电机轴承注油，减少无功挥霍。

在过度季节，充分运用新风，达到节能作用。

开窗时不得使用空调，服务员做房时应依照实际温度开关空四、可以推广——其她节能技术酒店节能降耗重点在硬件动力设备上，因而依照每个酒店自身不同硬件系统配备，以及各硬件系统空间和经营特点，还可以选取性地做某些节能技术改造,如多采用LED光源、烟气二次运用、变频多区域应用、水蓄冷技术应用等。

在实行任何一项节能改造时候要避免盲目上马做法，一方面要进行投资与回报分析，做到科学节能。

随着国家对节能降耗力度不断加大，对能源需求越来越大，同步对环保注重限度越来越高，以及节能技术逐渐成熟，这些节能技术也会普及实行。

这也是酒店行业所面临减少成本一种必经之路。

最要注意是：提高员工对节能降耗工作急迫性和重要性结识，定期对员工进行设施设备使用方面业务培训，部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好节能氛围。

提高酒店维修人员业务水平，争取酒店能维修尽量不去外委维修。

实践证明，以酒店制定强有力节能降耗制度为保障，在全体员工共同努力下，通过对设备运营管理和采用某些行之有效节能降耗改造办法，对酒店能源费用减少起到了实质性作用。

节能降耗工作不是一种人或几种人事情，节能降耗要从人人做起，人人有责。

当做到全员节能时刻那才是一种公司真正开始节能时刻了。

篇三：酒店节能降耗方案为进一步强化节约意识，在全酒店营造“人人爱东方，处处讲节约”良好氛围，进一步贯彻公司“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”理念。

依照绿色饭店规定和清洁生产审核算际，以节约降内耗，以节约促发展，进一步减少成本，巩固酒店经营业绩，增强酒店持续发展动力。

经总经理批准，决定于八月在酒店开展“节能降耗月”活动，特制定“节能降耗月”活动实行方案：一、总体思路节能降耗，成本控制，事无巨细，需全员参加，更贵在坚持。

在酒店寻常运营中，能耗是首当其冲费用支出，因而对能源性质以及整个流动过程，进行相应控制是节约能源十分必要工作。

能源成本、物耗成本、人力成本等各类成本是影响酒店总体GOP重要因素。

酒店领导始终对成本控制高度注重，以可持续发展眼光将节能降耗与保持公司竞争优势重要性紧紧地结合在一起，向管理要效益。

能源设备和物料消耗分散在各部门，广大一线员工操作对成本控制起到切实而有实效实际意义。

通过本次“节能降耗月”活动，加强检查、管理和制度考核建立长效机制，让每位员工对与自身工作有关节能降耗、成本控制知识有一定理解，树立主人翁意识，倡导“节能降耗，从我做起，从小事做起，从当前做起”，全员参加，共同为践行公司成本理念而努力。

二、组织保障为加强对“节能降耗月”活动统一领导，保证此项工作顺利开展，成立“节能降耗月”活动领导小组，组长由执行总经理刘黎先生担任，副组长由陈怡、李燕琴、杨钢担任，成员涉及各部门负责人。