种鸡营养对子代生长发育的影响一、前言鸡胚的发育和仔鸡孵出后的生长发育很大程度上依赖鸡蛋营养物质的沉积。
因此，种母鸡营养大大地影响孵出时小鸡的生理状态，包括鸡只大小，活力状况以及免疫状态。
过去十年，实际生产中人们越来越关注肉种鸡的表现，主要集中研究改善种鸡繁殖性能，但很少关注种鸡营养改善雏鸡的质量和子代生长性能，尽管这些因素能有效影响家禽业经济增长。
其实，种鸡营养研究需求一直在提升，怎样用最低的饲料成本以获得最佳的生产和繁殖性能的目标越来越清晰，但其可能改进的空间却越来越小。
查找文献发现，大多数可用的数据已过时，并且过多研究种鸡营养对受精率和孵化率影响，而对子代肉鸡生产性能的影响的研究较少。
下文对种鸡营养对子代肉仔鸡机体生产性能和免疫功能等方面的影响进行了简单综述。
二、母代营养对子代生产性能的影响1.蛋白和能量表1列出了种鸡大量营养素（蛋白和能量）对子代生产性能影响相关文献。
从表中很容易看出，蛋白质和能量现有的数据年代过早且时间间隔大，缺乏延续性。
但鸡的遗传进展大大提高，这些陈旧的数据对现今遗传背景的种鸡并不是很适用。
这些积极的想法要么成为家禽繁殖育种技术的一部分，要么因为遗传或饲养管理问题已经并摒弃。
比如，一些营养调控措施已应用于实际饲粮配方中，比如降低产蛋后期饲粮粗蛋白含量。
表1 种鸡饲粮蛋白和能量营养对子代肉仔鸡生产性能影响2.矿物元素从表2列出的种鸡矿物元素营养对子代生产性能影响文献可看出，种鸡矿物元素营养研究进展缓慢。
较近的两篇文献都是研究种母鸡饲粮添加有机锰、锌和铜对胚胎发育和子代生长发育的影响(Virden et al.，2003；Favero et al.，2013)。
而且早期的文献多数针对缺乏症的研究，而不是以饲粮营养调控为目的。
表2 种鸡饲粮矿物元素营养对子代肉仔鸡生产性能影响3.维生素营养从表3列出的种鸡维生素元素营养对子代生产性能影响文献可看出，研究中种鸡饲粮中添加足量的维生素，主要侧重于研究子代出现缺乏症，而没有考虑母代饲粮添加高于推荐水平的维生素对子代的好处等。
有些维生素是明显例外的，比如维生素D3 (Ameenuddin et al.,1986) 及衍生物(Atencio et al., 2005b, c)、维生素E经常表现出毒性作用，但文献年代久远，需进一步验证。
Hossain等(1998)研究指出母代饲粮中添加高水平维生素E不仅有利于提高子代生产性能，而且能提高其免疫能力。
表3种鸡饲粮维生素营养对子代肉仔鸡生产性能影响三、小结众所周知，肉种鸡饲粮需慎重考虑相关配方参数，以满足维持生长和繁殖性能的特定需求，将父母代繁殖和生产性能发挥到最大化。
同时，母代种鸡饲粮营养可能极大影响免疫应答能力，特别是关于维生素和矿物质营养(Latshaw, 1991)。
Rebel等(2004)研究发现种鸡饲粮中添加高水平的维生素和微量元素预混料可调节子代肉仔鸡免疫功能，对吸收不良综合症也有良好治疗作用。
但目前多数研究注重肉仔鸡营养研究，即使现有的文献主要针对种鸡营养对受精率和孵化率影响，而对种鸡营养及种鸡营养对子代影响的研究较少。
因此，需要进一步研究种鸡营养，更好地阐明母代饲粮提高子代生产性能和免疫力的营养需求，将对家禽业健康和效益产生积极的推动作用。
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