一些植株调整措施： 生产上可采取早摘根瓜、适当疏花疏果等措 施来促进茎叶生长； 通过掐除卷须和打掉老叶等措施来促进果实 的发育。 此期是产量形成的关键时期，栽培管理的重 点（中心）是要平衡秧果关系，设施栽培中 要注意调控好温度、湿度、光照、气体等环 境条件，加强肥水管理和病虫害防治，尽量 延长结瓜期。

栽培管理的重点是要注意调节好营养生长 与生殖生长、地上部生长与地下部生长之 间的关系，防止徒长（“跑秧”）和“化 瓜”，确保坐瓜。
4.结瓜期 结瓜期植株的营养生长与生殖生长之间 的矛盾突出，若茎、叶等营养器官生长 过旺，则花蕾、果实的生长就会受到抑 制，导致落花和化瓜，坐瓜数量减少； 反之，若花蕾和果实数量过多，则养分 就会优先供应花、果的生长发育，致使 茎叶等营养器官的生长受到抑制。
第一节 黄
瓜
cucumber
一、生物学特性 二、品种类型与栽培茬次 三、栽培技术
退
出
一、生物学特性
（一）植物学特征 （二）生长发育周期 （三）对环境条件的要求 （四） 花芽分化与性型决定因素
（一）植物学特征
根
根系好气性强(浅根性） 根茎处易生不定根且生长快吸 收水肥能力较弱（弱根性） 根的再生能力差（护根育苗） 苗期根系抵抗力弱 茎蔓生、无限生长类型 主蔓上可分生侧蔓 茎部叶腋处可生卷须

花打顶的预防措施



1.对于烧根引起的花打顶，应及时浇水，使土壤 相对含水量达到65%以上，浇水后要及时中耕。 2.对于沤根型花打顶，应将棚室地温提高10℃以 上，当发现根系出现灰白色水浸状时，要停止浇 水，及时中耕，必要时可扒沟晒土。同时，摘除 结成的小瓜，保秧促根。当新根长出后，即可转 为正常管理。 3.对于夜温低而导致的花打顶，要设法提高夜温。 前半夜气温要求达到15℃，后半夜保持在10℃上 下即可。 4.对伤根造成的花打顶，中耕时要尽量少伤根， 以提高根系活力。
津春3号


植株生长势强，叶片肥 大，深绿色，分枝性中 等。主蔓结瓜为主，瓜 长棒型，绿色，白刺， 刺瘤适中，瓜条顺直， 风味较佳。 华北地区越冬日光温室 播种期一般为9月下旬 至10月上旬，苗龄1个 月左右，培育壮苗，适 期定植。
津优33号
植株生长势强 叶片中等大小,深绿色 低温(8～10 ℃)弱光(8 000 lx)条件下能够正常 开花结果,且瓜条生长速 度快,坐瓜率高 抗霜霉病、白粉病和灰 霉病 瓜把较短,刺瘤密,瓜条深 绿色,有光泽,口感脆嫩, 品质好

（三）对环境条件的要求
温 光 水 肥
生育适温范围为15~32℃，最适温度24℃； 最适地温 20~25℃； 最适气温 25~30℃(日)/13~15℃(夜) 。 喜光，但耐弱光； 华南型品种对短日照较为敏感，而华北 型品种对日照的长短要求不严格。 喜湿怕涝，适宜土壤湿度为土壤最大持水量的 幼苗期水分不宜过多，初花期要控制水分， 80%，适宜空气相对湿度为60%~90%。 结果期需水分较多。 喜有机质含量高、疏松透气的土壤； 喜肥又不耐肥，施肥应以农家肥为主。
畦作
垄作
（三）塑料大棚春早熟栽培技术要点
整地定植
定植后管理
温度管理
前期防止寒潮侵袭。中后期外 温不低于15℃时昼夜通风。
结瓜盛期3~4d浇1次水，隔1水追1 水肥管理 次肥，复合肥与发酵饼肥交替使用。 每7~10d喷1次0.2%的磷酸二氢钾。
植株调整
12节以下的侧枝尽早打掉。12节 以上的侧枝，叶腋无主蔓瓜的，侧枝 瓜瓜前留2片叶摘心。主蔓25~30片 叶时摘心。
黄瓜化瓜

症状：雌花形 成后不能继续 长成商品瓜， 而是逐渐黄萎、 脱落的现象
病因分析：

化瓜是养分不足，或各器官之间互相争夺 养分造成的。
防治方法：




①人工授粉、在温室内放养蜜蜂等措施，刺激子 房膨大，降低化瓜率 ②增强光照。 ③叶面喷肥与激素处理 ④温度调控。晴天白天23～25℃，不超过28℃， 夜间10～12℃或更低。温度过高时，应加强放风 管理，把棚室温度控制在适于黄瓜正常生长发育 的范围内。 ⑤协调营养生长与生殖生长的关系。针对由于采 收不及时而“坠秧”，引起生长失调导致的化瓜 现象，应加强肥水管理，及时采瓜。
10~13 单位：cm
50
80
50
撒施优质腐熟农家肥5000kg /667m2
定植后管理
温度管理 光照调节 水肥管理
缓苗期密闭保温；抽蔓期和盛果期实行四 段变温管理。 增光补光，尽量延长光照时间，增加光照 强度，以提高室内温度。 缓苗期浇1次缓苗水，根瓜形成前一般不再 追肥灌水。结果期重施肥水，同时补充叶 面肥和CO2气肥。 单蔓整枝，生长过程中随时落蔓。
栽培季节与茬次安排
我国长江流域以及其以南地区无霜期 长，一年四季均可栽培黄瓜。夏秋季以露 地栽培为主，冬春季节多利用塑料大、中 棚等设施进行保护栽培。 北方地区无霜期短，黄瓜除夏季可在 露地栽培外，充分利用塑料大、中、小棚 和日光温室进行提前、延后和越冬栽培， 可实现黄瓜的周年生产和均衡供应。
栽培季节与茬次安排
（二）生长发育周期
发芽期： 播种到破心，5～7天 幼苗期：破心到四叶一心，30～40天 抽蔓期(开花座果期）：4～5片真叶到第1 雌花坐住瓜，20～25天 结瓜期：从第1雌花坐住瓜到全部采瓜结束 ， 30～90天


1.发芽期 胚根首先伸长，即“发芽”，下胚轴
加长加粗生长，子叶也加大生长，并拱土直立， 最后子叶由黄转绿并展平。在正常情况下，子叶 长约3～4 cm，宽2 cm。 发芽期要求较高的温度和湿度条件，要求播种土 层疏松、透气，以使种子早出苗而且整齐。
黄瓜畸形瓜
黄瓜弯瓜
原因分析
大头瓜和尖嘴瓜主要原因是由于花芽分化 不良造成，其次是水肥管理不当 造成。 细腰瓜和弯曲瓜主要原因是营养不良造成 的 ，其次夜间温度较高，植株徒长，同化 产物在瓜条中积淀量减少 。 总体分析来说，造成瓜条畸形的原因主要 表现在花芽分化不良和营养不足两方面。

防治方法
6、采收

根瓜宜早采，不一定要等其长大 后再采，以免坠秧和影响上部果 实生长。中上部果实与回头瓜生 长快，一般花后8～10天即可采 收。整个田间初瓜期每隔2～3天 采收1次，盛瓜期可每天采收1次。
（二）塑料大棚春早熟栽培技术要点
整地定植
定植后管理
棚内10cm的地温 稳定在10℃以上，最 低气温5℃以上。
3、整地做畦
130cm~150cm
要选择肥沃疏松、 前茬非瓜类作物的地块， 冬前要进行翻耕。
667m2施优质农家肥 5000~7000kg，复合 肥50kg
4、定植
可于畦面开出宽13～15
cm、深 8～10 cm的定植沟，晒1～2天， 按株距25 cm左右将苗坨摆在沟内， 然后覆土，其深度以苗坨面与畦面 持平或稍露坨为宜。定植后随即浇 水，水量以灌满定植沟为宜。每 667 m2定植密度3 500～4 000株。


1.保持合适的温度。特别是夜间温度，保持在13 至15摄氏度，白天25至28摄氏度。增加雌花数量， 保证花芽分化品质。 2.肥水供应。处于结瓜盛期以及后期的黄瓜，要 保持充足的肥水供应，特别是磷钾肥的补充。 3.病虫害的防治。遵循“以防为主，综合防治” 的植保原则。平时可以叶面喷施一些广谱性的杀 菌剂，例如百菌清、丙森锌、代森锰锌等药剂， 把一切病害消灭在萌芽阶段，防止由病虫为害造 成的畸形瓜。

2.幼苗期 在形态上主要表现为幼苗叶的形成、主根 的伸长及苗端各器官的分化。此期生长较 为缓慢，茎直立状，节间短，叶片小，绝 对生长量小。 幼苗期的花芽分化将对黄瓜前期产量产生 重要影响，管理上要求“促”、“控”结 合，培育壮苗，预防徒长。 Nhomakorabea

3.开花结果期
此期植株生长显著加快，不断有新叶长出，节间 较长，花芽陆续形成，花数不断增加。生长中心 逐渐由以营养生长为主转向营养生长和生殖生长 并进阶段。
（四）花芽分化与性型决定因素
黄瓜花芽分化 影响花芽分化的因素 黄瓜的单性结实

黄瓜的开花习性：
雌雄间生型：雄----雌雄交替 混生雌性型：雌----雌雄混生节----雌 雌性型： 全株雌花 两性雄性型：雄----雄混两性节

二、品种类型与栽培季节茬口
（一）华北型 （二）华南型 （三）北欧温室型
2、播种育苗

（1）种子播前处理
晒种→浸种→烫种→搓洗→ 催芽
（2）营养钵播种 （3）苗期管理
播种后，白天温度25～30℃，夜间15～20℃，
上午要早揭草苫，下午要早盖草苫。4～5天后， 幼苗大部分出土后，此时应适当降低温度防止 幼苗徒长，可适当通风降温，白天22～25℃， 夜间12～15℃。幼苗2片真叶后，要逐渐加大通 风量，直到定植前几天全部揭开覆盖物，以接 近外界自然条件。
（三）日光温室冬春茬栽培技术
品种选择 育 苗
整地定植 定植后的管理
收 获
品种选择
日光温室冬春茬 黄瓜必须选择耐低 温弱光品种，且具 有植株长势强，不 易徒长，分枝少， 雌花节位低，节成 性好，瓜条商品性 好，高产抗病等特 性。
戴多星

无刺水果型小黄瓜 生产期较长,开展度大. 果实呈墨绿色,微有棱,长16-18 厘米,果实味道好. 高抗黄瓜花叶病毒病,黄脉纹 病毒病,霜霉病,白粉病.1000粒 /袋/620元。

嫁接育苗
嫁接育苗是防止土传病 害、克服设施土壤连作障碍 的最有效措施。此外，嫁接 苗与自根苗相比，抗逆性增 强，生长旺盛，产量增加， 尤其是在日光温室冬春茬黄 瓜栽培中地温较低的情况下， 增产效果突出。
整地定植
整地 定植
撒施基肥 →深翻耙平 →开沟施肥→造底墒 →起垄 开定植沟 →摆苗稳坨 →株间施肥→浇定植水 →合垄 →中间开沟 →覆膜