其中啤酒类综合市场占有率情况如下： 青 岛：19.13、 燕京：10.71、 百威： 10.02、蓝带：9.55、贝克： 4.35
进入威胁 进入威胁的大小取决于产业呈现出的进入壁垒和准备进入者可能遇到
的报复。对啤酒行业来说，啤酒是一种大众消费品，获得分销渠道以 及成功的市场营销所产生的对资本的需求及产品歧异构成了潜在进入 者最大的进入壁垒，另外，由于目前国内生产厂商众多，市场的发展 大大超出了啤酒生产能力的扩大，造成了生产能力闲置，也由于啤酒 市场的集中度较低，市场上占主导地位的啤酒生产厂商正在通过兼并 等扩大地盘，因此对于新进入者来说，预计受到的报复也形成了很大 的进入障碍。 但也由于中国的啤酒市场潜力仍然很大，市场集中度较低，地方保护 主义色彩仍很浓，还没有形成垄断性的格局，盈利能力不错，也吸引 了一些行业外企业和国外企业通过新建和兼并等方式进入啤酒市场， 这将加剧行业内的竞争，淘汰一批弱小企业。
越来越和国际接轨，各种大型超市、大型连锁店等类型的
企业市场占有率的逐步扩大，批发商和零售商的集中度越
来越高，买方的侃价能力正在逐步增强。
现有公司间的竞争 啤酒行业内竞争的强度受两方面影响，降低竞争
的主要因素是政府的地方保护主义和计划经济模 式的影响，另外啤酒的地域性很强，地区品牌众 多；但也正由于竞争低，使得啤酒行业目前集中 度低，2000年，我国啤酒生产企业在530家左右， 年产啤酒5 万吨以上的企业120家左右，20万吨以 上的有近2 0家，生产能力已大于市场的增长，另 外由于生产啤酒的设备专用性较强，政府约束使 得其退出壁垒高，国外很多知名品牌也进入了中 国市场，所有这些都表明了随着市场经济的发展 整个行业内的竞争正在趋向激烈。
中国十大啤生产商 青岛啤酒股份有限公司 北京燕京啤酒股份有限公司 广东珠江啤酒集团有限公司 中策啤酒集团有限公司 四川蓝剑啤酒集团有限公司 哈尔滨啤酒有限公司 沈阳华润啤酒有限公司 湖北金龙泉啤酒有限公司 武汉欧联东西湖啤酒有限公司
107.1万吨 104.1万吨
供方的侃价能力
啤酒的主要原材料是大麦或大米，它 的质量对啤酒的质量会产生较大的影响， 他的价格也会对啤酒的生产成本产生影响。 由于他们都属于大宗产品，有着比较发达 的市场，市场信息交流充分，因此总的来 说在啤酒行业，供方的侃价实力比较小。
买方的侃价能力

买方主要包括千千万普通消费者，他们从各种零售店
71.5万吨 54.7万吨
42.7万吨 40.3万吨 35.1万吨 30.6万吨 29.2万吨
从以上分析可以看出，啤酒行业内对一个 老牌国有企业来说，最大的影响力量是现 有行业内的企业的竞争，而且竞争的激烈 程度将会明显增强，买方的侃价实力也在 逐步增强，由于资本市场的发展，行业外 资金和厂商通过兼并、收购等方式进入啤 酒行业的机会也相应增多，这也加剧了行 业内的竞争，新进入者的压力一般，相对 而言，替代产品的压力和供方侃价实力则 并不大，
中购买啤酒，他们对价格比较敏感；另外，对于在酒店和
娱乐场所的消费者，他们对品牌比较专一；但正由于最终
消费者直接从厂家购买的比例较低，绝大多数消费者主要
从各类销售商处购买啤酒，因此啤酒生产厂家最大的买方
主要是指一些零售商和批发商，而且他们对普通消费者的
消费倾向有引导作用，特别是随着我国零售业的经营方式
替代产品和服务的威胁 啤酒作为低酒精含量饮料，它可以替代各种含酒精类和不
含酒精类饮料，同时，又可能被它们所替代。 含酒精类饮料中，红酒和果酒对啤酒的替代作用最强，特
别是在收入水平高的地区尤为明显，它们的市场占有率也 一直在上升。 白酒是另一种可以替代啤酒的饮品，尽管市场在萎缩，但 由于白酒的文化内涵，白酒也占据了一定的市场份额。 果汁、矿泉水、纯净水、可乐等不含酒精的饮料是啤酒的 很有力的替代品，特别是随着人们的保健意识的提高，这 些产品的市场容量增长很快。 但总的来说，由于啤酒本身的特点，以及啤酒产品的多样 化，啤酒市场将逐步扩大。
家，产量约占总产量的46.5％。目前，我国已有
年产啤酒5 万吨以上的企业120家左右，20万吨以
上的有近2 0家。
1999年，青岛啤酒集团和北京燕京啤 酒集团的啤酒产量双双突破百万吨，跻身 世界大型啤酒生产企业之列。
一九九年四月底，中国国内贸易局公布 了一九九九年度全国食品日用品监测结果。
案例：行业竞争结构分析
——90年代末啤酒行业
啤酒行业在我国出现已有150多年，但真正发展却 是最近10年。80年代到90 年代中期，我国啤酒业 一直以超过10％的速度高速发展，只是近两年由 于市场供大于求，才回落到5―5.5％，即年平均 增长量为150万吨。1993年， 我国啤酒产量达到 1225.6万吨，仅次于美国。1999年，产量首次突 破2000万吨大关，达到2088.4万吨，紧逼世界第 一啤酒生产大国美国的产量。70年代末，我国人 均啤酒消费不到2升/年，到1985年，我国人均啤 酒消费上升到6升/年，1998年我国人均啤酒消费 15升。

我国的小啤酒厂居多，近几年，为了与世界
经济接轨，中国啤酒工业正朝着集团和规模化发
展多时曾发展到近800家。据中国酿酒
工业协会消息，2000年，我国啤酒生产企业在530
家左右。1997年，啤酒行业年产5万吨以上的企业
有98家，1 998年，年产10万吨以上的企业已达42