使用教材及参考书：自编讲义采用主要参考书：1、庄孔韶主编：《人类学概论》，山西教育出版社，2007年版。
2、林耀华主编：《民族学通论》，中央民族大学出版社，2007年版。
3、王海龙著：《视觉人类学》，上海文艺出版社，2007年版。
一、本课程的性质、地位、教学目的和任务：文化人类学是一门专业选修课，目前在汉语言文学专业、新闻学专业以及音乐学专业本科学生中开设。
文化人类学课程对于本科学生是一门比较新的领域，其教育应坚持广度为主的原则，使学生有个入门性的了解。
突出文化人类学对于客观、准确和科学了解新疆历史民族文化的重大意义。
从不同专业、不同民族和不同年级学生的需求的角度提高学生的学习兴趣，强化学生的学习目的，锻炼学生的运用田野调查能力和关注社会，解决实际问题能力。
通过本课程的学习，使学生掌握在多元文化的社会里，尊重理解文化的多元性和差异性的重要性，并且运用社会调查方法了解社会文化现象，系统地、正确地文化人类学的相关概念和理论，并且为后续的专业课程的学习打下基础。
教学目的：本课程的教学目标是使学生建立起多元文化的基本理念，熟练掌握田野调查的方法和过程，培养学生的实际动手能力、自学能力、开拓创新能力和综合处理能力。
本课程的任务：通过学习熟练掌握教学内容主要文化人类学的研究对象、学科分支，文化的概念，文化的特征，文化相关理论及其文化的功能。
主要掌握的田野调查方法有实地研究中的参与观察法、访谈法、问卷调查法、口述史、座谈会及其影像分析的方法，在此基础上，要求学生在获得第一手资料的基础上，学习整理和分析资料并根据选题撰写出调查报告。
在将教学内容划分为理论和方法两部分的前提下，既能够让学生掌握文化人类学的基本概念和理论，又能让学生运用田野调查方法进行社会文化现象的调查，拓宽了学生的知识面，提高了解决实际问题的能力。
二、教学基本要求要求学生掌握文化人类学的基本理论、方法和基本知识，能够运用文化人类学理论分析国内外的各种社会文化现象，掌握理论创新、方法创新和观点创新的方法与途径，并希望学生根据中国社会和文化资料进行理论创新和方法创新。
三、教学内容及要求第一讲人类学—打开你认识世界的另外一扇窗户[教学时数] 2学时[目的和要求]要求学生掌握文化人类学的基本概念，研究对象及其学习文化人类学的意义。
教学重点和难点：（1）、人类学的定义分析。
（2）、人类学的研究对象。
（3）、学习文化人类学的意义。
教学方式：（1）、讲授与看录相相结合。
（2）、采用多媒体方式教学。
（3）、一般讲授与重点讲授相结合。
（4）、启发式授课。
在讲授西方各种理论和方法时，一方面注重介绍西方学者如何创新，如何吸收和批判前人的成果，如何构建自己的理论和方法，以启发在未来的研究中创立自己的理论和方法。
主要内容：一、文化人类学主要内容二、人类学研究对象三、学习文化人类学的意义（一）认识世界各民族文化的多样性和相对性，学会和掌握与异民族和外国的交往、相处之道。
（二）认识文化的起源、发展、变迁的历史及其规律，以控制、把握和引导文化发展的方向。
（三）深入认识人与人之间、人与社会之间的关系，学会处世之道，熟悉解决处理各种矛盾与冲突的方法。
（四）借鉴西方文化人类学的研究方法，提升学术研究的水平和科学化程度。
（五）学习文化人类学和其他人文社会科学理论，有助于深入认识国际问题的实质和预测国际关系的发展趋势。
复习与思考题:1、什么是人类学？2、学习文化人类学有什么意义？第二讲人类学理解世界的基石—文化[教学时数] 4学时[目的和要求]通过本讲学习，学生理解文化人类学基本概念，什么是文化，文化所具有的特征，文化的区分和文化的功能，并运用文化相关理念分析多元的文化现象。
教学重点和难点：（1）、什么是文化？（2）、文化特征。
（3）、文化相对主义理论的分析。
教学方式：（1）、采用多媒体方式教学。
（2）、一般讲授与重点讲授相结合。
（3）、启发式授课。
主要内容一、文化的内涵及其构成要素（一）、文化概念的来源及其界定（二）、文化构成要素二、文化的主要特征（一）、文化具有超生理性和超个人性。
（二）、文化是复合的。
文化是由多种要素构成的。
（三）、文化的象征性。
文化的意义的多元性。
（四）、文化的传递性。
横向和纵向传递性。
（五）、文化变迁性与文化堕距。
三、文化的区分（一）、物质文化与非物质文化。
（二）、主文化与亚文化（三）、主文化与反文化（四）、评比性文化与非评比性文化四、文化结构（一）、文化的内部结构（二）、文化的外部结构（三）、文化中心主义与文化相对主义（四）、文化震惊与文化边际五、文化的功能复习与思考题:1、什么是文化？它的实质及特征是什么？2、文化有哪些构造，它的功能有哪些？3、文化有哪些类型？4、何为文化震惊？5、什么是文化堕距？什么是边际文化？6、怎样理解文化的社会功能？第三讲人类起源及其中国人的由来[教学时数] 4学时[目的和要求]本讲主要涉及体质人类学内容，以便学生对于人类学有个整体全面的了解。
主要掌握人类学的分支学科有哪些、人类演化的阶段；种族的分类与起源；现代中国人由来；中国各民族的起源和形成。
教学重点和难点：（1）、人科起源于非洲。
（2）、种族的起源。
（3）、现代中国人的由来。
（4）、中国各民族的起源和形成。
教学方式：（1）、采用多媒体方式教学。
（2）、一般讲授与重点讲授相结合。
（3）、启发式授课。
主要内容一、人类学的分支学科（一）二元分类法（二）三元分法（三）四元分类法二、体质人类学的研究领域体质人类学包括四个主要的分支：人类起源学、人种学、人体形态学（人体结构学）和分子人类学。
三、人类演化的阶段四、人科起源于非洲五、智人（现代人）的基本特征六、人类进化的负作用七、种族的分类与起源八、现代人起源的三种假说九、现代中国人由来十、中国各民族的起源和形成复习与思考题:1、人类学主要分支学科有哪些？2、体质人类学主要研究哪些领域？3、人类演化主要分哪几个阶段？4、人类进化有哪些副作用？5、现代人起源的三种假说。
6、现代中国人由来。
7、中国各民族的起源和形成。
第四讲田野调查的准备工作[教学时数] 2学时[目的和要求]本讲进入文化人类学方法的学习，田野调查是人类学研究的基本功，学生通过学习掌握如何确定调查主题，如何进行田野调查的准备以及掌握调查过程中应该注意的事项。
教学重点和难点：（1）、如何确定调查主题。
（2）、田野调查的准备工作有哪些？（3）、田野调查过程中应该注意的事项。
教学方式：（1）、采用多媒体方式教学。
（2）、一般讲授与重点讲授相结合。
（3）、启发式授课。
主要内容一、确定调查主题二、选择调查点三、阅读相关资料四、制定田野调查方案和提纲五、其他准备工作六、预调查复习与思考题:1、如何确定调查主题？2、如何制定调查方案和提纲？3、为什么需要预调查？第五讲访谈法[教学时数] 2学时[目的和要求]通过本讲学习，学生掌握什么是访谈法，制定访谈提纲的要领，掌握访谈过程中的技巧原则，以及访谈记录的相关知识，并通过作业实践，运用访谈法确定调查主题、制定访谈大纲进行访谈记录。
教学重点和难点：（1）、访谈提纲的制定原则。
（2）、访谈技巧的掌握。
（3）、访谈记录。
教学方式：（1）、采用多媒体方式教学。
（2）、一般讲授与重点讲授相结合。
（3）、启发式授课。
主要内容一、什么是访谈法二、访谈调查的实施三、访谈过程及其技巧四、对访谈法的评价复习与思考题:1、各自选择一个同学作为访谈对象，并将访谈内容记录下来。
2、看一下自己的着装，是否容易对个人访谈产生不快的感觉？如何避免由于调查者自身原因，造成的访谈对象的排斥或是不合作？3、选择一个研究主题，制定访谈提纲，在学校里面随机选择访谈对象，必须是生人，然后进行访谈，并记录下来。
第六讲观察法与问卷调查法[教学时数] 6学时[目的和要求]通过学习，学生掌握观察的过程和观察的程序以及观察的原则，并能够运用观察法进行调查；问卷调查法学生主要掌握问卷的设计环节，选择一个主题进行问卷设计并进行问卷调查的实践。
最后学习通过观察法和问卷调查法的练习进行调查记录。
教学重点和难点：（1）、观察过程的学习。
（2）、观察原则的掌握。
（3）、问卷设计的原则。
（4）、观察和问卷调查的记录和整理教学方式：（1）、采用多媒体方式教学。
（2）、一般讲授与重点讲授相结合。
（3）、启发式授课。
主要内容第一部分观察法一、观察的种类二、观察的技巧三、观察的记录方式第二部分问卷调查法一、概述二、问卷方法复习与思考题:一、观察一个社会场景（scene）半小时。
场景中至少出现三个人：你以及另外两个人。
你至少可以观察到两种情形：你本人以及他人都认为你应是一个积极的参与者的情形；或者你自己以及被观察者都不认为你是参与者的情形。
二、选择一种情形，静静地观察。
不要记笔记，拍照，摄影录像，总之不要试图记录。
问题：1、你在哪里观察这一场景？2、你与所观察的场景关系如何？3、你为什么选择观察这种场景？4、你为什么选择观察这一特定场景？5、你采取什么样的姿势（躺着，坐着，站着，走着，开着车等等。
）？6、试着回想并描述在半个小时的观察过程中你对自己、对场景的看法。
7、在你“正式”观察之前，你是否一度融入场景之中？A、如果是：你注意到当你从参与转为观察时你有什么变化，例如态度、感觉、身体情况或其它因素？他人的行为对你有影响吗？你让他们知道是怎么回事吗？你觉得参与者之间有什么行为上的变化吗？B、如果不是：表示你知道该怎么做，能迅速进入观察状态。
对比开始观察之前，你的思维、感觉、或生理状况有什么不同？对比你处于相似的情况却没有下意识地做观察的情形又有什么不同？8、你有走动吗？还是静止？为什么？9、你对场景感兴趣吗？还是容易分心？或者两者都有？10、你感到厌烦吗？11、休息一会。
想想你所观察的场景。
你是否注意到以下细节：时间？温度？天气情况？物品的材料？材料的颜色？人们的发色？人们的衣着？背景声音（如汽车经过的声音）？什么人说了什么话？各人在相互关系中地位如何？人们移动身体的方式？手势？人们与物品的空间安排如何？回答这些问题。
试着回想其它你当时未注意到的细节。
把它们与这些问题一并列成清单。
12、仔细复查所列清单，思考：清单中列出的有哪几类细节？你容易忽略的是哪类？就你在观察中出现的选择性倾向写一篇简短的陈述。
你的选择性忽略会不会与观察过程中感觉到有些乏味有关？在生活中你是否也常常这样？请你谈谈。
三、就下列开放式问题，设计能够在问卷中使用的相应的封闭式问题：1）去年你家里的总收入是多少？2）你进入大学的主要原因是什么？3）你大学生活面临的主要问题是什么？四、关联式问题练习：1）你是否有兼职?2）如果没有，是否打算去找兼职？3）如果没有，为什么？4）如果在找兼职，则找了多长时间？3、找一份调查问卷，三人一个小组进行讨论，就设计等方面进行评论。