商品学期末复习选择专项练习一、单项选择1. 商品质量认证的安全认证属于（）A、强制性认证B、推荐性认证、C、自愿性认证D、国内认证2. 生产检验又称为（）A、第一方检验B、第二方检验C、第三方检验D、买方检验3. 在评定香摈酒质量时，其色15分、香20分、味40分、风格10分、气15分，这种评定品级的方法是（）。
A、百分记分法B、限定记分法C、限定缺陷法D、商品分级法4.是（）条码。
A、EAN-8B、EAN-13C、UPC-ED、UPC5. 销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（）。
A、保护功能B、容纳功能C、便利功能D、促销功能6. 大包装是指（）A、挂式包装B、配套包装C、运输包装D、销售包装7. 我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。
A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、花茶8.（）是一种营养食品，有“液体面包”之称。
A、面包B、白兰地C、茶叶D、啤酒9. 常见的12度啤酒指（）的浓度为12%。
A、酒精B、原麦汁C、二氧化碳D、氨基酸10. （）适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法A、简单随机抽样法B、分组随机抽样法C、等距随机抽样法D、阶段随机抽样法11. GB/T是（）代号A、强制性国家标准B、国家推荐性标准C、强制性行业标准 D.推荐性行业标准12.通过仪器、试剂和动物来测定食品、药品和一些日用品以及包装对危害人体健康安全等性能的检验是( ) 。
A、生理学检验B、物理检验C、微生物学检验D、生物学检验13、不适应于产品质量缺陷规律性出现的抽样法是( )。
分组随机抽样法 B、简单随机抽样法C、等距随机抽样法 D、阶段随机抽样法14. 水的瓶是商品包装的（）A.自包装B.销售包装C.内包装D.外包装15. EAN标准版有（）阿拉伯数字构成A.8B.13C.12D.316.啤酒商标上注明的“度”是指（）A酒精含量 B麦汁浓度 C成熟度 D色泽17. 下列选项中属于陈列展示性包装技法的是（）A. 真空包装B. 泡罩包装C. 喷雾包装D. 保鲜包装18. 检查醋和酱油，通常用舌头去尝一下就知道，这样的感官检验方法是（）A.视觉检验B.味觉检验C.听觉检验D.嗅觉检验19. 在检验洽洽瓜子的口味质量时，从整批商品中，随机抽取少量品尝，以确定总体的味道，这样商品检验属于（）A.全数检验B.法定检验C.生产检验D.抽样检验20.香奈儿香水的玻璃包装瓶按照包装位置为标志，属于什么包装？（）A.内包装B.自包装C.外包装D.大包装21. 樟脑丸放在衣柜里防虫，过段时间发现，樟脑丸变小了，这属于哪种物理变化？（）A.溶化B.挥发C.渗漏D.串味22. 肉制品和鲜鸡蛋一般采用什么方式贮存养护？（）A.干燥防霉腐B.低温防霉腐C.药剂防霉腐D.缺氧气调防霉腐23. 它是以大麦为主要原料，经过糖化、加入酒花，经过发酵酿制的原汁酒，被称为“液体面包”，它是什么酒？（）A.老白干B.二锅头C.黄酒D.啤酒24. 快速易燃，火焰黄色，冒蓝色的烟，有烧纸气味，灰烬似草木灰的纤维是（）A.棉纤维B.麻纤维C.羊毛纤维D.蚕丝纤维25. 西湖龙井属于下列茶叶的哪种种类？（）A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黄茶26.汾酒集团的杏花村属于白酒中什么香型？（）A.酱香型B.清香型C.浓香型D.米香型27.电工产品专用的认证标志是（）A．方圆认证标志 B．长城认证标志 C．PRC认证标志 D．安全认证标志28. GB/T6583-97表示（）A．1997年颁布的第6583号强制性国家标准 B．1983年颁布的第97号强制性国家标准C．1997年颁布的第6583号推荐性国家标准 D．1983年颁布的第97号推荐性国家标准29. 对橡胶、皮革的耐磨性的鉴定，一般用（）A．物理量鉴定法 B．机械性能鉴定法 C．化学鉴定法 D．光学鉴定法30. 保温瓶必须具备保温性能，这是对商品质量中（）的基本要求。
A．适应性 B．安全卫生性 C．耐用性 D．结构合理性31. 商品学是研究（）的科学。
A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律32. 国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( )作为交货和验收的依据。
A.技术标准B.文件标准C.实物标准D.强制性标准33. 检验白酒的方法第一步是用（）检验法A视觉 B嗅觉 C味觉 D触觉34. EAN---13 条码的数字码6902226189610，其中第二段数字2226表示（）A. 国别代码B. 制造厂商C. 商品代码D. 校验码35. 在商品检验工作中多数采用（）A. 全数检验B.抽样检验C.生产检验D.验收检验36. 把服装分为面料、式样、款式三个没有隶属关系的方面，这种商品分类的方法是（）A.层级分类法B.线分类法C.品级分类法D.面分类法37. 检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（）。
A、嗅觉法B、味觉法C、听觉法D、理化检检验法38. （）是商品包装最基本的功能。
A．传递信息 B．促进销售 C．方便流通 D．保护功能40.以下哪中标志是电子元器件专用合格认证标志：（）A. B. C. D.41. 是指（）包装A.防震包装B.泡罩包装C.贴体包装D.礼品包装42. 按标准的约束性，国际标准是( )A.管理标准B.推荐性标准C.文件标准D.强制性标准43. 华生园食品公司在生产蛋糕结束后，售卖之前对蛋糕进行检验，是属于什么检验（）A,买方检验 B，法定检验 C，卖方检验 D，第二方检验44. 氮素化肥放置在潮湿的空气中，会溶解为液体，这属于物理变化中哪一类？（）A.渗漏B.干缩裂C.溶化D.熔化45. 商品品种有多次分工，其顺序是( )A.生产分工、流通分工、消费需求分工B.生产分工、消费需求分工、流通分工C.流通分工、生产分工、消费需求分工D.消费需求分工、生产分工、流通分工46. 龙井茶属于（）茶。
A. 绿茶 B花茶 C. 红茶 D. 乌龙茶47. 茅台酒属于（）香型的酒。
A. 复香型 B米香型 C. 酱香型 D. 浓香型48. 目前使用最多，最广的一种抽样方法是（）A．简单随机抽样 B．分层随机抽样 C．系统随机抽样 D．计数抽样49. 日用工业品质量管理的基本要求是（）A、适用性B、坚固耐用性C、卫生安全性D、美观性E、处理50. 以下何种选项是按商品的性质、成分等特征来划分，是指具体商品的名称（）。
A.商品门类 B商品大类 C商品品类 D商品品种51.EAN—8包装标签印刷面积小于（）平方厘米A.30B.40C. 50D.6052.EAN—8在印刷面积超过（）时，使用EAN—8缩短版A.20%B.25%C.30%D.45%二、多选题1、影响商品质量的因素有（）A、原材料B、生产工艺C、运输D、包装2、中国商品质量认证分为（）两种A、安全认证B、质量认证C、合格认证D、优化认证3、商品分类的基本方法有（）A、线分类法B、层级分类法C、面分类法D、平行分类法4、在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是（）A、460B、690C、691D、6925、对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。
A、低温B、低氧C、低湿D、超低温6、根据生产方法可把酒分为（）A、高度酒B、蒸馏酒C、发酵酒D、中度酒7、运输包装又称为（）A、大包装B、小包装C、内包装D、外包装8、第三方检验又称为（）A、验收检验B、生产检验C、公正检验D、法定检验10、针纺织品质量的基本要求是（）A、良好的服用性B、较好的机械性C、组织结构合理性D、外表美观性11、进出口商品认证的标志是（）A、卫生标志B、方圆标志C、安全标志D、质量标志12、等距随机抽样法的特点有（）。
A、适用于较小批量商品的抽样B、是使用最多、最广的一种方法C、不宜于产品质量缺陷规律性的商品的D、样品有较高的代表性13、目前国际通用的商品条码有（）。
A、EAN条码B、UPC条码C、贮藏单元条码D、消费单元条码14、EAN标准版的13位数字码分成（）码段。
Ａ.前缀码Ｂ.制造厂商代码Ｃ.商品代码Ｄ.校验码15.有关感观检验法说法错误的有（）A、一般在理化检验法之后B、在商业实践中普遍采用C、检验成本高D、损害商品16、乌龙茶主要产于（）A福建 B广东 C湖南 D台湾17、理化检验法中有（）A、物理检验法B、嗅觉检验法C、化学检验法D、生物学检验法18、商品标准按标准的成熟程度分为（）A、正式标准B、国际标准C、试行标准D、地方标准19、商品品级的划分方法有（）A、百分缺陷法B、百分记分法C、限定记分法D、限定缺陷法20、下列属于商品质量发生的物理变化有（）A、分解B、氧化C、挥发D、溶化E、熔化21、茶叶按照商业经营习惯可以分为（）A、花茶B、红茶C、绿茶D、乌龙茶E、紧压茶22、下列是白酒的香型的是（）A、酱香型B、清香型C、浓香型D、米香型E、混合香型23. 商品包装的功能主要有（）A 、保护 B、容纳 C、便利 D、促销24. 商品标准化的形式主要有（）A 简化 B统一化 C系列化 D合理化25. 商品检验的基本内容包括（）A 、质量 B、规格 C、数量 D、否安全、卫生26. 商品出库管理的“三先出”原则是指（）A 、先进先出 B、接近失效期先出 C、变质先出 D、易坏先出27. 控制和调节仓库温湿度的主要方法有（）A．密封 B．通风 C．吸湿 D加湿28. 商品的化学变化主要有（）A 氧化 B分解 C腐蚀 D 挥发29. 商品质量的基本要求包括（）A、实用性B、安全性C、耐用性D、美观性30、国际物品编码协会分配给我国的国别号是（）A.690B.691C.692D.69331.下列属于烘青茶的是（）A.碧螺春B.黄山毛尖C.君山银针D.太平猴魁32.燃烧后有烧纸气味的纺织纤维是（）A.棉纤维B.麻纤维C.蚕丝纤维D.粘胶纤维33.适宜洗涤丝绸的肥皂是（）A.香皂B.皂片C.透明皂D.药皂34. 选择商品分类标志应遵循（）的基本原则。
A、满足分类的目的和要求B、对商品进行科学定义C、便于计算机处理D、在同一类别范围内只能采用一种分类体系35、绿茶根据干燥方法可以分为哪几种茶（）A．炒青茶 B．烘青茶 C．晒青茶 D．揉青茶36、按照人的感觉器官的不同，感官检验分为（）A.视觉检验B.嗅觉检验C.味觉检验D.触觉检验E.听觉检验37、EAN-13码由（）几部分组成A、前缀码B、制造厂商代码C、商品代码D、校验码38、下列商品的质量变化中，属生物学变化的有（）A、发霉B、发酵C、虫蛀D、僵直E、自溶39、运输包装与销售包装相比，其包装功能更注重于（）A、装卸B、美观C、保护商品D、卫生E、储存40、运输包装应该满足（）等要求。