猫咪咖啡厅创业计划书————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期:创业/商业计划书公司名称:「ねこ」咖啡厅所属院校:日本语言文化学院指导老师:徐慧团队成员：周雨王莉刘晓健何家秀李明霏连佳琪郝苗苗洪铭于丛丛马燕利王露露许锦林峰旭黄丽王育苏孙晓琳杨柳张瑶【主联系人】周雨【职务】小组组长【电话号码】【电子邮件】【地址】辽宁省大连市开发区学府街10号大连大学【邮政编码】1166２2日期: 2013 年 09 月２0 日创业／商业计划书撰写分工表创业计划书分工部门/岗位名称人员姓名1.0执行摘要总经理125110２７周雨总经理助理12511077 王莉 12５1１13３刘晓健 1２511１６１何家秀2.0市场分析市场营销部（部长及员工) 12511116 李明霏12511131 连佳琪 1２5１1１21 郝苗苗125111５0 洪铭 1251１１35 于丛丛３.0营销策略４.0人员与组织结构人事行政部（部长及员工）１2511１4５马燕利 125１1０14 王露露5.0投资与财务分析财政部(部长及员工) 125110９4许锦１２５11084 林峰旭１2５11049 孙晓琳12511032 张瑶附表1：经营第一年损益表附表２:第一年度的现金1251１0９9 杨柳流量计划市场营销部(员1251１015 黄丽6.0风险分析与对策工）7．0企业愿景总经理助理１２５1１１６０王育苏团队成员寄语喵星人等着各位爱猫人士的光临。

有限进餐，无限服务。

个性化服务，享文艺生活。

开源节流，财源广进。

乐于创新,发现乐趣。

团队文化在这个快节奏的都市生活里，我们在具有‘海滨城市’之称的大连开这么一家具有文艺气息的咖啡厅--「ねこ」咖啡厅。

「ねこ」在日语里是猫咪的意思,这家店的创店的理念是,收养一些流浪猫到店里悉心照顾，到店里消费的顾客可以一边品味着香浓醇厚的咖啡一边喝猫咪玩耍，可以猫咪照相等服务。

并且对于一些有心收养猫咪的顾客,可以有偿的让他们收养。

这种服务理念，可以让人们在忙碌的生活中抽身出来,可以很轻松的和小动物玩耍,奉献他们的爱心。

让人们可以享受到平时缺少和动物接触的生活。

店里设立榻榻米和藤椅等，让顾客可以享受到与平时去过的咖啡厅不同的用餐服务。

文艺又充满爱心的猫咪咖啡厅，相信这种创新的服务理念的咖啡厅一定可以在年轻人中引发新的热潮。

保密须知本《创业/商业计划书》内容属商业机密,所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。

请贵公司收到本《创业/商业计划书》后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。

贵公司如接收本《创业／商业计划书》，即为承诺同意遵守以下条款:1.若贵公司不希望涉足本《创业／商业计划书》所述项目，请按上述地址尽快将本《创业/商业计划书》完整退回；2.未经本公司许可，贵公司不得将本《创业/商业计划书》的内容全部或部分地透露给他人；3.贵公司应该将本《创业／商业计划书》作为机密资料保存。

【其他事项说明】1.本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。

2.本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。

仅涉及第一年的经营分析与预测,不作为实际商业融资依据。

3.本《创业／商业计划书》所附带的万能商业计划书计算公式只作为验算参考工具，学生须仔细演算各项数据,完成《创业／商业计划书》。

目录１．0执行摘要.............................................. 错误!未定义书签。

1.１公司概况ﻩ错误!未定义书签。

1.２注册资金ﻩ错误!未定义书签。

1.3产品/服务特征摘要ﻩ错误!未定义书签。

1．4商业模式（盈利模式） ...................................................................... 错误!未定义书签。

1．５市场机会 ........................................................................................... 错误!未定义书签。

２．0市场分析............................................. 错误!未定义书签。

２．1市场定位与目标客户ﻩ错误!未定义书签。

2.2市场预测(市场占有率）ﻩ错误!未定义书签。

2.3竞争分析ﻩ错误!未定义书签。

2.４项目SWOT分析 ................................................................................. 错误!未定义书签。

3.0营销策略.............................................. 错误!未定义书签。

3.1产品定价与销售收入预测 ................................................................... 错误!未定义书签。

3．２地点（渠道/选址） ......................................................................... 错误!未定义书签。

3.3促销/宣传推广ﻩ错误!未定义书签。

4.０人员与组织结构ﻩ错误!未定义书签。

4.1组织结构 .................................................................................................. 错误!未定义书签。

4．2管理团队 ............................................................................................. 错误!未定义书签。

4.3部门/岗位职责 ....................................................................................... 错误!未定义书签。

5．0投资与财务分析报告ﻩ错误!未定义书签。

５.１固定资产ﻩ错误!未定义书签。

５.２原材料采购计划ﻩ错误!未定义书签。

５.３营业（成本)费用预测ﻩ错误!未定义书签。

5.4资金需求ﻩ错误!未定义书签。

５.5盈亏平衡点ﻩ错误!未定义书签。

6.０风险分析与对策......................................... 错误!未定义书签。

7.0企业的愿景............................................. 错误!未定义书签。

8.0附录ﻩ错误!未定义书签。

8.1附表１:经营第一年利润表ﻩ错误!未定义书签。

8.２附表2:第一年度的现金流量表........................................................... 错误!未定义书签。

1.0执行摘要１.1公司概况公司名称ねこ咖啡厅模拟公司公司类型□有限责任公司√个体工商户□个人独资企业□合伙企业□其他_______ (打√选择）注册地址中国辽宁大连甘井子区凌工路。

主要经营范围冷热饮、咖啡、酒、茶、果汁、饮料。

销售定型包装食品、糕点、面包、水果拼盘。

咖啡原料、糖、奶制品、冰激凌。

市场定位市场定位的步骤：1、信息采集:地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境;2ﻫ、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁;3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位；4、商圈调查:商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查ﻫ5、商圈分析与评估:商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议6、提交市场定位建议书根据这个步骤找到我们ねこ咖啡店的优势和劣势。

然后制定市场策略。

市场定位的策略:1．要避开原来在该地区有一定实力和历史的店铺。

要让自己家店的产品与该地区实力强的店铺的产品有明显的区别,形成自己的特色。

２.寻找尚未被占领但是有潜在市场需求的位置，填补市场空缺,形成特色产品。

3.在确定市场定位后，如果发现情况有变的话,就要重新定位,采取已进为退的策略，形成与竞争对手有差异性的位置。

并应经常监测,以随时适应目标顾客和竞争者策略的改变。

1.2注册资金总计：１３、87万元1、申请卫生许可证、营业执照及相关证件预计５000元2、购买原料及用具费用:咖啡机(１台）：２5０00元水处理设备(1台)：100０元制冰机（1台):200０元温度计(１支):１0０元咖啡杯及其他套具（10０套）:50×１00=５000元咖啡原料、糖、奶制品、茶、冰激凌等：1０000元冰箱（1台)：20０0元厨房必备用具：5000元微波炉(1台)：1000元榨汁机(２台)：５00×2＝１000元消毒柜（1台):1000元烤面包机（1台）:１0０0元滴滤咖啡机(1台）:３０00元小计:57１00元3、店面内部配套设施灯具：5000元桌椅（20套）:1０00×２０=20000元沙发(２套）:300０×2=６000元窗帘、柜台、书架、室内装饰物品:4000元电脑（2台)：3０00×2=６0００元2匹挂式空调机（３台）：3０00×３=9000元小计:500０0元4、宠物猫的管理费用猫舍(2０个）:5０×20＝100０元猫沙：100元猫的清洁用具及其他必需品：500元小计：１600元5、员工糕点师1名月薪30００元洗碗工１名月薪１5０0元水果拼盘师 1名月薪250０元收银员（前台)１名月薪200０元小计：900０元6、广告宣传费：在开业前夕,通过发传单等多样化的营销手段进行宣传,从而达到广而告之的目的，预估计费用2000元7、周转流动资金：预计4000元８、场地等费用1０0０0元总计:138７00元１.3产品/服务特征摘要产品或服务1、服务战略:没有精神的民族是危险的,没有文化的企业也是可怕的，是不能长久发展的。

我们本着让都市人们休闲放松的原则，为广大的顾客朋友打造一种舒适、回归自然的享受的一种文化。

2、服务态度本着让都市人们放慢脚步,享受自然的企业核心，我们要以最真诚的,热情,自然的态度去服务顾客，让顾客能够在我们的咖啡厅得到身心的放松。

能够在品尝咖啡的同时感受美好的生活。

3、产品服务我们公司的产品都是要经过质监部门检验的,一定会提供给顾客健康美味的味觉享受。

同时，我们收留的流浪猫都要经过体检以及定期清洁等,所以顾客可以放心的与小动物们接触，感受小动物们的可爱,体味人与动物之间最纯真的温情。