运营
二、运营类型的划分—产品制造型
生产批量 流程型 连续生产
(制药，炼油)
离散型
大量（流水） 生产(汽车，PC) 成批生产
(服装，电机)
单件小批生产
(飞机，船舶)
标准化程度
二、运营类型的划分—服务提供型
生产批量 流程型
(保安，消防， 因特网，ATM)
离散型
流水线型
(洗车，自助餐 馆，体检)
成批型
基本概念是基础；
运作战略是指导思想和谋划； 需求预测是前提。
第一章 基本概念


生产是大多数人都了解的概念。
随着服务业的兴起，生产的概念已经扩展， 生产不再只是工厂里从事的活动了，而是一 切社会组织将其最主要的资源投人进去的最 基本的活动，没有生产活动，社会组织就不 能存在。
一 、 企业组织的基本职能
（低） 117（1000units/m2) 1.06（million units) 30.2(%)
640种SKU
（高） 162（1000units/m2) 7.45（million units) 75.4(%)
（高） 33.79（USD/1000units）
（低） 26.10 USD/1000unit）
运营管理
Operations Management
王德鲁 博士/教授 Email: wdlcumt@126. com 中国矿业大学经济管理复杂性研究所
关于本课程的大致情况

关于运营
不管经济是繁荣还是衰退，将产品和服务以最有效的方式传递给顾
客都是企业生存的命脉。 如何使日常工作快速、有效、无误地完成？（刷牙、洗脸） 企业活动的日常程序如何有效地完成？（收款台前发现商品价格错 误） 如何帮助企业实现顾客服务方面的大幅改进，降低成本？ 等等
组织 财务 生产与运作 营销
制造业的三种主要职能
制造业
作业
•生产设施
建造、维护
•生产与库存控制
时程安排、物料控制
•质量保证与控制 •采购 •制造
设备安装、加工、装配 • 工程/设计 产品开发与设计； 设备、工具的开发安装
财务/会计 •财务 现金管理；国际汇兑； 股票发行；债券发行 与回购 •会计 应付帐款； 应收帐款； 总账
市场营销
•促销 •广告 •销售 •市场研究
•工业工程
有效利用机器、空间、人员
航空公司的三种主要职能
航空公司
作业
•工程
地面支持设备、新设备
财务/会计
•财务
现金控制 国际汇兑
市场营销
•交通管理
订票 航班安排 定价
•飞机维护 •地面作业
设备维护、 供餐
•会计
应付帐款 应收帐款 总账
•航班作业
机组调度、飞行 通讯、离港
•售票 •广告
•作业研究
商业银行的三种主要职能
商业银行
作业
•出纳员调度 •支票清算 •汇付 •交易处理 •设施设计/布局 •保险库作业 •维护 •安全 •投资 •证券
财务
市场营销
•贷款
•存款
•不动产
会计
信托
审计
运营与组织职能
财务
各个职能决策之 间不是相互孤立， 而是相互交叉的；
营销
人力 资源
R&D
组织
控制
企业生产运作系统的简要构成图
• 一些组织的生产过程
社会组织 工厂 运输公司 修理站 医院 主要输入 原材料 产地物资 损坏的机器 病人 转化内容 加工、制造 位移 修理 主要输出 制品 销地物资
咨询服务
学生
问题、情况
教学
咨询
人才
建议、办法
四、运营管理的内涵
课后作业 1
如何破解现代管理理念在企业实际运营管理过程中的尴尬?

尴尬1:迄今为止，各企业高管人才甚至是老板，参加诸如MBA等各种名 目的现代管理研修班，但在企业的实际运营管理过程中，又有多少家企 业真正运用所学理念呢?

尴尬2:旨在提高企业运营管理质量绩效，企业聘请具备现代管理理念的 人才加盟，然而，在实际推进企业运营管理过程中，最大的阻碍却戏剧 性地是老板本人?
换一种方法看问题……
产品柔性 产业边界（不同绩效指标 之间的固有折衷关系） 存在一个平衡点，使得利 润最高 企业在运营过程中应该不 断修正策略，提高效率 生产率
换一种方法看问题（续）……
产品柔性 进一步，可通过持续改进、 重新设计流程来达到产业 新边界 这个过程是无止境的 产业新边界 产业原有边界 生产率
三、生产运作系统
生产运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特 定输出的有机整体。一般地，生产运作系统有五个要素： 人；厂房；物料；过程，计划与控制
增值过程
输入： 人力 资本 信息 技术 …
输出： 产品 服务 转换过程
企业的增值过程
要素投入
要素转换
(增值过程)
产出 产品 或 服务
土地 劳动 资本 信息

关于学习
创造升迁机会 不了解运营管理方法不是一个好的MBA 运营管理提供系统化思考方法
概念、工具在其他职能和领域中得到广泛使用
引言:成败论英雄


施乐公司曾经主宰着复印机市场,后来一度丧失领导地位,近些年又有些 复苏。 20世纪80年代，福特濒临倒闭，后来通过优美的设计和对质量的不断追 求，夺回市场。 日本的家电、汽车、摩托车等产品在全世界一片“抵制日货”的口号声 中充斥全世界。 你还记得这些名字吗？步鑫生、马胜利、年广九、牟其中。 你还记得巨人吗？（以4000元汉卡起家，2年资产就达1亿） 你还记得三株吗？（以30万元起家，3年销售就达80亿） 你还记得“小霸王”吗？ 你还记得那个从俄国换回飞机的牟其中吗？（1992年他用500车皮罐头， 皮衣等，换回俄国的4架图——154飞机，自称赚了8000万到1 个亿） 管理上的失误使许多英雄及其英雄的企业销声匿迹。
和服务。
合格产品和（或）满意服务 是指质量。
六、运营管理的发展历程
成本导向 早期 1776-1880 劳动分工 (亚当·斯密) 零件标准化 (惠特尼) 科学管理时代 1880-1910 甘特图 (甘特) 动作与时间研究 (吉尔布雷斯) 过程分析 (泰勒) 排队论 (爱尔朗) Mass Production Era 1910-1980 产品装配线 (福特) 统计抽样 (休哈特) 经济订货批量 (哈里斯) 线性规划 (坦兹格) MRP (奥列基) 质量导向 精益生产时代 1980-1995 JIT 计算机辅助设计 电子数据交换 全面质量管理 波里奇奖 授权 看板管理 定制化导向 大规模定制时代 1995-2011 全球化 互联网 ERP 学习型组织 国际化标准 供应链管理 敏捷制造 电子商务
-
五、运营管理的目标
简单概括为：高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和 （或）提供满意服务。
高效 是对时间而言，指能够迅速地满足用户的需耍。 低耗 是指生产同样数量和质量的产品，人、物和财的消耗最少。 灵活 是指能很快地适应市场的变化，生产不同的品种和开发新品
种或提供不同的服务和开发新的服务。
准时 是在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的产品
ACC和DJC的详细成本分析
DJC
Raw material, product Raw material, package Total labor Electricity Depreciation Other Total DJC 2011 12.13 2.76 3.77 1.40 1.80 4.24 26.10 ACC 2011 9.39 2.10 10.3 0.80 5.10 6.10 33.79
尴尬3:经验管理思维模式统治着一些企业运营管理的灵魂，知识管理却 只是企业运营管理过程中的权宜之计?

第四次课进行分组汇报
(餐饮，教育)
单件型
(法律服务，咨 询，外科手术)
标准化程度
注意两大类运营活动的区别
产品制造型 产品有形、可储存 例：汽车，家电，服装，玩具 顾客与运营系统不接触 例：啤酒厂，电脑生产线 响应顾客需求周期较长 例：飞机，电机 可服务于较大区域，设施规模大 例：手机工厂，制鞋厂 质量易于度量 例：大部分产品质量可用材质、 性能、尺寸等明确的量化指标衡量 服务提供型 产品无形、不可储存 例：航空服务，音乐会，医院病床 顾客与运营系统密切接触 例：餐馆，地铁，教育培训 响应顾客需求周期较短 例：急诊，航空服务 服务于有限区域，设施规模较小 例：邮局，快餐，超市 质量不易度量 例：服务质量的好坏往往取决于 顾客的感受，不易量化
SKU: Stock Keeping Unit，库存单位

绩效差异首先来源于不同的竞争策略
成本 ACC
DJC 产品柔性
问题1：这条曲线是否必然成立
？
问题2：是否有可能形成以下不同曲线？ 问题3：什么因素影响了曲线的位置？

成本
？
产品柔性

绩效差异还来源于流程效率
竞争策略形 成的差异
成本
ACC
产品柔性
流程效率形 成的差异
ACC如何提升竞争优势？
策略① 保持原有柔性的前提下, 降低成本; 策略② 用同样的成本,进一步提高柔性； 策略③ 同时致力于成本降低、柔性提高
成本
ACC DJC
②
③ ①
进一步提出的问题： 如何降低成本？ 如何提高柔性？
如何同时降低成本、提高柔性？
运营管理要解决的问题
产品柔性
七、企业运营中面临的趋势 1. 电子商务 2. 技术管理 4000 20000
3000 15000 3. 全球化 甲醇产能 甲醇产量 甲醇消费
35000 6000 30000 5000 25000