海藻主要由蓝藻、绿藻、红藻和褐藻四大类组成.世界海洋中估计生长有8000多种海藻.海藻的生产与它的利用价值有密切关系,就褐藻、红藻和绿藻这三大门类来说,褐藻和红藻以其种类多、产量丰富
海藻含有用途广泛的褐藻胶、琼胶和卡拉胶等,由自然生产逐步为人工养殖所代替.全世界每年约生产5万吨海藻胶(其中,褐藻胶2.5万吨,卡拉胶1.45万吨、琼胶0.7万吨)创值近4亿美元.这些海藻胶是海藻细胞壁内的主要填充物质,约占细胞干重的20%～30%
另外从海藻中提取铁超氧化物歧化酶(Fe-SOD)，是从天然材料中提取铁超氧化物歧化酶，海藻原料充足，不存在紧缺现象，同时材料成本相对于提取产品来说也是十分低廉。

得到的产品比活相当高，活力损失相对较小，可以满足一般的医药需求，并且符合当代人“崇尚自然，回归自然”的心理需求，不存在转基因生产导致的基因污染问题。

通常工艺中采用DEAE-Sepharose Fast Flow和CM-Sepharose Fast Flow两种层析材料，可大量分离样品，同时可反复再生利用，能实现大规模工业化生产。

海藻SOD粗酶蛋白含量与活力的研究资料结果显示:SOD含量高低与活性大小随藻种、生态环境、水分含量及其它成分的含量变化较大,14种海藻SOD粗蛋白的含量在0.14±0.02mg/g～3.62±0.88mg/g干重之间,SOD比活力为182±42U/mg～11303±454U/mg。

其中,杉叶蕨藻和总状蕨藻等可食用性海藻SOD
粗酶蛋白和比活力均较高,是开发抗衰老与防辐射保健食品的良好天然资源。

亨氏马尾藻、半叶马尾藻和小石花菜、鸡毛藻等不可食性海藻SOD粗酶蛋白含量较低,比活力较高,且含有高丰富的多糖类成分,是开发化妆用品的良好天然资源。