• 二看形状。无毒的蘑菇通常菌盖较平，伞面平滑，菌柄下 部无菌托，上部无菌轮；有毒的蘑菇往往菌盖中央呈凸状， 形状怪异，菌面厚实，板硬，菌柄上有菌轮、菌托，菌柄 细长或粗长，易折断。
• 三看分泌物。将采摘的新鲜蘑菇撕断菌株，无毒的一般 分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒 的往往分泌物粘稠，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
• 答：早、晚是喝牛奶的最佳时机，早餐时 喝牛奶，给一天的活力提供充分的营养保 证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且 有助于人体对其营养成分的吸收。
• 16、牛奶做胶水分哪四步？
• 答： 1、将40ml脱脂牛奶倒入一个杯子中，加入10ml醋， 搅拌一下，使其充分混合。
•
2、用纱布过滤上述混合物。
•
• 13、喝牛奶时要注意不能空腹喝 、过期的 不要喝等。过期的牛奶可以用来擦皮鞋 、 浇花等 。
• 14、为什么不能用暖水瓶储存牛奶？
• 答：牛奶营养丰富，在保温瓶内存放过久， 瓶内温度逐渐下降，降到适当温度时，细 菌会大良繁殖，3-4小时后牛奶就会酸败变 质，喝了容易腹泻、消化不良或事物中毒。
• 15、一天中什么时间和牛奶对身体最有利？
2、填写下表中物质变化情况实验记录单。
物质的变化 铁熔化
现象 熔化成铁水
形态是否变 是否有新物质产
化
生
是
否
木柴燃烧 有烟，生成木炭
是
是
鸡蛋溶于醋 变色、变软、溶
是
是
解
我的发现：像铁熔化，仅仅是形态发生变化；像木柴燃
烧、鸡蛋溶于醋，不仅是形态发生变化，还会产生新的
物质。
3、在不同条件下，同一物质会发生不同的变化。在生 活中，人们常常需要改变物质的形态或使其产生新的物 质。
• 四闻气味。无毒蘑菇一般有特殊的香味，有毒蘑菇常有怪 异味。
• 22.天热的时候馒头很容易发霉这是什么原 因,设计实验验证你的猜想。
• 答：我的猜想: 馒头在潮湿、高温的情况下 馒头容易发霉。
• 我的方案:（1）、选4片馒头分别贴上号码。
• （2）、将1、3号滴上水，将2、4号烤干。
• （3）将4片馒头分别装入袋中。
• 有害的一面：会使人类或其它生物患病， 如食物中毒等
• 17、把成熟的蘑菇放在白纸上，轻轻敲一 敲，会有许多孢子掉在纸上。
• 18、蘑菇适宜生活在阴暗、潮湿的环境里。 蘑菇是由菌盖、菌褶、菌柄、菌丝、地下 菌丝构成的。蘑菇是依靠地下部分的菌丝 吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活 的。在蘑菇组成结构中，生有孢子的结构 是菌褶 。
• （2）有害的一面：可以使人患病，如肺炎双球菌可以使 人患肺炎；有的细菌能使食物腐败变馊，误食后能引起食 物中毒。
• 10、假如没有细菌，自然界将会是怎样的？
• 答：假如没有细菌，自然界将会是尸堆如 山，烂树垃圾成海。因为自然界中大部分 的分解靠细菌，细菌能将动植物的遗体分 解成二氧化碳、水和无机盐。
• 实验结论： 通过给食盐水加热的方法可以使溶解 的食盐恢复原状。
• 5、水泥变化的实验：
• 实验材料：杯子、火柴、盘子、小勺、铁架台（带铁圈、 石棉 网）、酒精灯、坩埚。
• 实验过程：1．取适量水泥放在盘子里，加水搅拌，观察 现象。 2．用酒精灯加热水泥浆，观察现象。 3．取部分 凝固的水泥块，用锤头敲碎，加水搅拌，看能不能再变成 水泥浆。
肠道传播
接触传播、 空气传播
口服脊髓灰 质炎疫苗（
糖丸）
注射疫苗
• 2、病毒是一类什么样的生物？
• 答：病毒是一类没有细胞结构的特殊生物。 它们的结构非常简单，由蛋白质外壳和内 部的遗传物质组成。病毒不能独立生存， 必须生活在其他生物的细胞内，一旦离开 活细胞，就不表现任何生命活动迹象。
• 病毒个体极其微小，绝大多数要在电子显 微镜下才能看到。
我的记录：
物质
与牛奶混合后的现象
醋 牛奶中出现混合物凝集现象
啤酒 牛奶变成絮状
食盐（ 没有变化
味精）
可乐（ 牛奶中有沉淀生成
柠檬汁
、橘子
汁）
我的发现：喝牛奶时，不能放入 醋、啤酒、果汁，否则会变性。
• 12、为什么不宜空腹喝牛奶？
• 答：因为早晨空腹喝牛奶，胃肠蠕动快， 使牛奶在胃内停留時间变短，牛奶中的营 养往往还来不及被消化吸收，就进入大肠， 然后排出体外，是对牛奶营养极大的浪费。
3、将纱布中收集的固体物质倒入杯子中。
•
4、在杯子中加入适量小苏打，搅拌，胶水就做成了。
• 17、做酸奶分哪几步？
• 答：1、将纯牛奶放在锅里，锅中加水，加热至45~50摄 氏度。
• 答：第一步没有生成新物质，第二步生成了新的 物质。
• 将白糖加热至融化，白糖由固体变成了液体，形 态发生了变化，并没用生成其它的物质，所以属 于形态变化；将白糖加热至焦炭状，这说明了白 糖已经变成了其它的物质，所以属于产生新物质 的变化。
• 20、生活中，哪些地方需要改变物质形态？
• 答：一、把树木做成桌子；二、把纸折成纸风车； 三、将食盐溶化；四、把布做成衣服。
• 3、根据病毒寄生的生物细胞不同，可以将 病毒分为哪三类并举例？
• 答：根据病毒寄生的生物细胞不同，可以 将病毒分为三类：（1）专门寄生在人和动 物细胞里的动物病毒，如乙肝病毒；（2） 专门寄生在植物细胞里的植物病毒，如番 茄花叶病毒；（3）专门寄生在细菌细胞里 的细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬 菌体。
• 9、生活中人们防止铁生锈常用的方法有哪些？
• 答：生活中人们防止铁生锈常用的方法有：涂油、 喷漆、镀镍或锡、防锈瓷等。
• 10、铁容易生锈的环境有氧气、水、酸碱盐等。
• 11、牛奶和某些物质放在一起会有哪些变化？请 写出你的猜想和实验方案。
• 答：我的猜想：牛奶和有些物质放在一起会有变 化。
• 我的方案：将醋、啤酒、食盐、柠檬汁分别加入 装有四分之一牛奶的烧杯中，搅拌，观察有什么 现象发生。
• 15、防止物品发霉的措施有哪些？
• 答：放在通风、干燥的地方、真空包装、 放防腐剂，或放在冰箱里。
• 16、真菌对人类的生活既有有益的一面， 又有有害的一面，你知道有哪些？
• 答：有益的一面：利用真菌制作食品、调 料、药品等，如利用青霉均提取青霉素； 利用酵母菌和曲霉菌制作面包、酱油、葡 萄酒等。
• 19、有的蘑菇有毒，在采摘时不要用手 （直接接触），采集时要用镊子将采集的 蘑菇及时装入塑料袋中，采集完后，要及 时（洗手）。
• 20、生活中常见的食用菌有银耳、木耳、 平菇、猴头、金针菇等。
• 21、如何识别有毒蘑菇？
• 答：一看颜色。有毒蘑菇一般菌面颜色鲜艳，有红、绿、 墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有毒，采摘后易变 色。
• （4）将7枚相同光泽的铁钉分别放入7个杯子中。
• （5）观察一周，记录铁钉生锈情况。
8、填写下表中铁生锈情况实验记录单。
记录（一）
铁钉所处的 环境
水中
空气中
一半水一半 空气
一周后生锈 不生锈 情况源自不生锈生锈我的发现：铁生锈的必要条件是氧气、水同时存在。
记录（二）
铁钉所处的 环境
水中
一周后生 不生锈
• （4）将1、2号放在朝阳的窗台上,3、4号 放入冰箱，几天后观察馒头的变化、
第二单元 物质的变化
1、填写下表中蜡烛点燃和燃烧后变化实验 记录单。
名称 实验方 法
蜡烛 点燃
现象 蜡烛燃烧时会产生烟。
加热 蜡烛熔化，形状发生了变化 。
我的发现：蜡烛加热只是形态发生变 化，蜡烛燃烧不仅形态发生了变化， 还会产生新的物质。
1、填写下表中由病毒引起的疾病及预防 措施调查记录。
由病毒引起 的疾病
症状
主要传播途 预防措施 径
流感
高烧、喉咙痛、头 空气传播、 注射流感疫
痛、咳嗽
接触传播
苗
狂犬病
头痛、烦躁、恐惧 被动物咬伤 注射狂犬疫
不安、抽搐等
苗
脊髓灰质炎 发热，全身不适， 严重时肢体疼痛， 发生瘫痪。
麻疹
发热、上呼吸道炎 症 病变和全身斑丘 疹
• 21、被雨淋后的自行车很容易生锈这是什么原因, 设计实验验证你的说法。
• 答：我的猜想:铁在潮湿的环境下容易生锈。
• 我的方案:（1）、把三枚铁钉分别放入三个试管 中，其中一个放入干燥剂。
• （2）、一个试管放少量的水，浸没铁钉一部分； 另一个试管放满水将铁钉完全浸没。
• （3）、最后分别用试管塞把三个试管塞紧，过几 天后观察现象。
• 12、大豆长有一些根瘤，这是怎么回事？
• 答：.这些根瘤是根瘤菌，他可以固定空气 中的氮素，直接供给大豆发育所需要的含 氮物质。
• 13、在生活中我见过的发霉现象有：食物 发霉、衣物发霉、日常用品发霉。
• 14、在日常生活中，使衣物、食品、等发 霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美 的蘑菇，都属于真菌，真菌是既不属于植 物又不属于动物的一类生物。
锈情况
醋中 生锈
盐水中 生锈
碱水中 生锈
我的发现：铁生锈的必要条件是酸或碱或盐。
实验结论： 铁在有空气、有水、有 酸碱盐的情况下容易生锈。
• 18、观察自行车各部分零件，想一想，这些零件 为了防止生锈都采用了哪些方法？
• 答：刷油漆；涂机油；镀上不易生锈的金属。
• 19、白糖加热后，会慢慢融化变成液体，继续加 热，就会变成黑色的焦炭状。在这个过程中，哪 一步没有生成新的物质？哪一步生成了新的物质？ 说说你的理由。
• 11、在一个广口瓶中放一些土，把鸡或鱼 的内脏埋入其中，一段时间后观察现象。 思考：这说明了什么？
• 答：在一个广口瓶中放一些土，把鸡或鱼 的内脏埋在其中，一段时间以后，它们都 腐烂了，发出难闻的气味。这说明：无处 不在的细菌会促使动植物的遗体不断的腐 烂、分解、最终消失。动植物的遗体分解 成的二氧化碳、水、无机盐，是植物制造 有机物必不可少的原料。可见，细菌对于 自然界中物质的循环起着重要的作用。