饮食安全常识
（1）养成良好的饮食习惯。

吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

（2）养成吃东西以前洗手的习惯。

人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。

会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。

吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

（3）生吃瓜果要洗净。

瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，
如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还
可能造成农药中毒。

怎样注意健康饮食安全？
吃东西前要洗手。

俗话说，病从口入，要保证饮食安全，首先要保持手的干净。

洗手时，一般用长流水对手腕、手掌、手指和手背进行冲洗，双手反复搓洗。

怎样注意饮食安全？
步骤阅读2生吃瓜果蔬菜要清洗干净。

很多瓜果蔬菜上都会有农药残留，没有洗干净就吃容易出现腹痛、腹泻症状，一般最好洗净
削皮再吃。

像肉类、水产品等一般都要煮熟后再食用。

食品安全要点
1. 保持清洁
拿食物前先用肥皂洗手，食物制备过程中也要经常洗手，便后请用肥皂洗手，食物制备过程中，要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。

防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。

2.生熟分开 生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开，加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其他用具，生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放。